首都人民每三杯水，兩杯來自這裏

湖北日報全媒記者 崔逾瑜 劉天縱 許應鋒 楊千帆 

北京日報記者 王天淇 通訊員 王一涵

【採訪地點】

南水北調中線工程終點——北京市

【受水情況】

從2014年12月27日第一泓「南水」湧入北京起，至2024年10月11日，南水北調中線工程向北京累計調水104.92億立方米，直接受益人口超過1600萬。

首都北京，這座擁有2180多萬常住人口、1.6萬平方公里的超大城市，水資源稟賦先天不足，極度「喊渴」。

千里「南水」，逶迤北上；浩浩湯湯，潤澤京華。

十年來，南水北調中線工程向北京累計調水104.92億立方米，其中，超70億立方米直接用於城市生活用水。也就是說，首都人民喝的、用的每三杯水中，至少兩杯是「南水」。

不僅如此，清澈奔流的「南水」還賦予永定河、潮白河等重生的際遇。乾涸的五大河流「動起來」，牽手入海。

「南水北調中線工程極大緩解了首都水資源緊缺的局面，有力提升了城市供水安全保障水平。」北京市水務局供水管理處副處長周政坦言。

團城湖變「天鵝湖」

歷經26天的沿途採訪，9月24日，湖北日報全媒記者抵達南水北調中線工程終點站——北京市海澱區頤和園團城湖。

一條全長885米的明渠，是1432公里南水北調中線工程總干渠的最末端。2014年以來，漢水從丹江口水庫出發，跨越千里，幾乎全程自流入京，最後「裝」進團城湖調節池。

團城湖是保證城市供水安全承接南水北調來水的關鍵性工程，它連接密雲水庫、南水北調兩大水源。「‘南水’日供水能力達470萬立方米，北京的人均水資源量由不足100立方米提高到150立方米左右。」團城湖管理處工程高高長王鷺楊說。

記者看到，在團城湖調節池明鏡般的水面上，天鵝、野鴨等正在遊弋覓食，時而追逐嬉戲、展翅翱翔，時而低空盤旋、交頸私語。

「鳥兒是生態環境的晴雨表。」王鷺楊介紹，團城湖調節池是北京重要的水源保護區，平時不對公眾開放。因為水質好、干擾少，黑天鵝、斑頭秋沙鴨、蒼鷺等20餘種鳥類到團城湖棲息。尤其是黑天鵝在團城湖安家以來，誕下了黑天鵝寶寶。毛茸茸又探頭探腦的黑天鵝寶寶成為團寵，衝上熱搜。

在昌平新城地表水廠，「南水」經過處理後，輸送至配水管網，讓居民安心用水。據廠長曹傑介紹，水廠從京密引水渠取水，每年3月至12月為「南水」，其他時間為密雲水庫水，每天供水4萬立方米，惠及昌平城區20萬人口。

截至目前，北京接納「南水」的水廠達15座，沿著北五環、東五環、南五環及西四環形成一條長約107公里的地下輸水環路。

39歲的李冬宇家住北京市朝陽區，2003年隨父母從武漢搬到北京生活。初到北京時，全家人都喝不慣「硬水」。由於水垢太多，家裡還裝了淨水器。「現在喝回南方的水，煮飯泡茶都倍兒香。」李冬宇稱，這十年，除水管檢修外，家裡幾乎沒停過水。

為紀念南水北調工程，北京市建設南水北調團城湖明渠紀念廣場。整個廣場以「飲水思源」為主題，守望林、思源碑、丹水池、地上天河、甘露台等處處流淌「南水情」。丹水池取意於湖北丹江口水庫，水池面積約95平方米，代表每年向北方調水95億立方米；地上天河雕塑長62米，寓意南水北調工程自構想到建成經歷62年；甘露檯面積為1600平方米，代表生活在1.6萬平方公里土地上的北京人民對南來之水的感激。

斷流的潮白河通航了

今年8月30日，潮白河迎來歷史性時刻：通航。

濱河水域，遊船船長劉兵兵駕駛正選號「潮白河1號」，悠然穿梭於碧波之上，領略兩岸旖旎風光。

「一趟40分鐘，環繞俸伯橋、河南村橋，形成一條長約6公里的美麗環線。」劉兵兵稱，到了週末、節假日，50座的遊船增開班次，仍是趟趟滿員。

今年8月30日，順義區潮白河通航項目正式運營，遊客從順義新城濱河森林公園內的漕運碼頭乘船，欣賞潮白河沿岸藍綠交織、水城共融的美景。 （北京日報記者 武亦彬 攝）

潮白河是北京市第二大河流，由潮河、白河彙流而成，幹流在北京境內長83.5公里。

在劉兵兵的記憶里，潮白河只是乾涸裸露的河床。

「潮白河自1998年出現斷流。」據潮白河管理處規計高高長張懷斌介紹，隨著城市用水量增加，上遊密雲水庫無水可放，潮白河漸漸乾涸。

「南水」帶來轉機。

據密雲水庫管理處高級工程師黃楠稱，「南水」進京後，利用密雲水庫調蓄工程反向輸水，將6億立方米「南水」存入「大水盆」——密雲水庫，增加北京水資源戰略儲備。2021年10月，密雲水庫蓄水量達35.79億立方米，創歷史最高。

張懷斌稱，潮白河生態補水歷經兩個階段。自2015年起，南水北調送來「及時水」，來水回補密懷順水源地，至2020年累計回補約3.4億立方米，潮白河局部有水了。2021年春天，密雲水庫開閘，通過潮白河向密懷順水源地啟動大規模生態補水。

2021年5月29日，經過整整一個月的生態補水，斷流23年的潮白河再次奔流起來。河邊的居民湧到岸邊，歡呼雀躍。

在「南水」的加持下，北京的永定河、潮白河、北運河、拒馬河、泃河等五大主幹河流全部重現「流動的河」，並牽手下遊河北和天津的河道，奔赴大海。

可喜的是，從2015年起，北京地下水位連續9年回升，累計回升13.14米，增加儲量67億立方米。

丹江口翹嘴鮊「遊」上首都市民餐桌

9月25日下午6時半，位於北京市海澱區茶棚西路的「丹江漁村·小院」，70間包房和15張卡座差不多滿座。

餐廳門外，一口大魚池里，丹江口翹嘴鮊歡快遊動。

「這些翹嘴鮊是從丹江口市蒿坪鎮寺溝村養殖基地用‘專車’運來的，個個鮮活！」餐廳經理李磊說，北京市民喝上「南水」後，對來自水源地的食材也偏愛三分。清蒸翹嘴鮊是餐廳的招牌菜，每天要賣出150多條。

2014年，「南水」進京，丹江口市和北京市海澱區結為「一對一」協作關係。在兩地政府的支持下，丹江口農副產品展銷基地在海澱區四季青鎮成立。次年，展銷基地轉型為餐廳，取名「丹江漁村」，80%的食材都來自十堰。

從此，丹江口翹嘴鮊隨「南水」一同進京，「遊上」首都市民的餐桌，成了丹江漁村餐廳的「網紅」。

「在北京，丹江漁村能吃到鮮活的丹江口翹嘴鮊。」李磊介紹，丹江口翹嘴鮊是國家地理標誌產品，肉質鮮嫩。但它對水質要求高，離水3分鐘左右就死了。為了丹江口翹嘴鮊活蹦亂跳地進京，餐廳專門定製冷鏈專車——水箱里裝上丹江口庫區水，水溫保持在18℃，全程充氧。

到京前，記者曾在丹江口市蒿坪鎮寺溝村養殖基地採訪過，20多個生態魚池年產丹江口翹嘴鮊等魚類15萬公斤。早上6時，冷鏈車開始裝魚，10時出發，次日淩晨抵達北京，送往丹江漁村12家門店。

「入口即化，還有家鄉味！」在京定居20多年的十堰人餘承波是餐廳常客，每次必點清蒸翹嘴鮊。

掌勺的廚師長曾剛是土生土長的丹江口人，今年33歲，到餐廳工作7年。作為家鄉人，他很是自豪：「我們讓北京人民不僅喝上丹江口水庫的水，而且吃上來自丹江口的活魚。」

在「丹江漁村·小院」內，喝的是來自南水北調水源地的丹江口「武當山」水，用的是定製款的「南水北調」餐巾紙，吃的是丹江口翹嘴鮊、房縣小花菇等十堰土特產，送的是丹江口血桃、丹江口蜜橘、房縣黃酒等伴手禮，就連裝修風格也是小木屋、蘆席棚、走馬燈、舊漁船等元素，彷彿把人們帶到了丹江口水庫旁的小漁村。

「我們希望客人用餐時，更多瞭解南水北調這一宏偉工程背後的湖北人、湖北事、湖北文化和湖北情。」李磊說。

詳見10月16日湖北日報四版>>

10月16日北京日報三版同步刊發>>