甘肅徽縣：青泥嶺下滿目新

中新網甘肅新聞10月17日電 (劉建軍)「青泥何盤盤，百步九折岩戀。捫參曆井仰脅息，以手撫膺坐長歎。」詩仙李白在《蜀道難》中對青泥嶺難行之狀的記錄。如今，青泥嶺下的隴南市徽縣已是悄然發生巨變，一個個綠色、和美髮展的故事，述說著小城生態崛起的脈搏。

「一棵樹」帶起綠色發展新高度

秋色正濃，走進位於青泥嶺下的嘉陵鎮田河村，村內錯落生長的千年古銀杏樹，讓遊客們沉醉在如詩如畫的秋景中，駐足觀賞、打卡拍照。

153棵古銀杏樹不僅讓田河村有了「中國最美銀杏村落」的榮譽稱號，更成為帶動田河村產業發展，助力群眾增收的動力源，實現了美麗鄉村向美麗經濟的轉變。

「我們公司在田河村新建的‘銀杏夢穀’精品民宿項目總投資1.2億元，依託田河村特有的自然銀杏風光，實行統一規劃、統一打造，建成火鍋集市、民宿、木屋、觀景平台、景觀綠化、步道及停車場等，每年可解決50多人就業，產生700多萬元的綜合經濟收益。」銀杏夢穀項目負責人說。

依託良好的生態優勢，打通綠水青山向金山銀山轉換的通道，實現生態保護和經濟同發展，金徽礦業做得很徹底。作為一家集鉛、鋅、銀等礦產資源勘查、開採、加工、銷售為一體的礦山企業，在發展中深入貫徹「兩山」理念，堅持產業生態化、生態產業化的原則，始終堅持環境保護與生態立礦「三同時」，把綠色發展理念貫穿到資源開發全過程，一次性建成了綠色礦山，礦區三季有花、四季常青、地下工廠、地上花園，顛覆了人們對礦山企業髒、亂、差的固有認知，樹立了當代礦業新形象。

地處西秦嶺南麓、嘉陵江上遊的徽縣有著「隴上江南」「金徽縣」之美譽，立足優越的自然資源稟賦，統籌生態保護和經濟高質量發展，在龍頭企業的帶動下，積極探索生態資源優勢轉化為發展優勢、生態優勢的有效路徑，實現了生態增值、產業升級的綠色崛起。

「一罈酒」釀出發展新內涵

走進金徽酒業園區，有欣賞不完的自然美景，看不完的歷史印記，讀不完的文化底蘊，美酒與自然生態的締合，傳統技藝與科技創新的碰撞，讓處在西北邊緣小城的上市企業活力迸發，切身感受在創新驅動發展下的發展「新勢力」。

深秋的徽縣，天氣已漸涼，但在製曲車間里，工人師傅們卻是身著短衫，忙得滿頭大汗，熟練地將一塊塊製好的曲塊從生產線搬下來在小推車上碼好送到下一流程。「曲是酒之骨，大曲是決定白酒風味特徵的重要糖化發酵劑，我們採用機械仿生壓曲技術和人工翻曲相結合的方式，克服了純人工製曲產能不足和機械優質品率的問題。」製曲車間班組長馬良良說。

酒麴的催化和傳統技藝的加持下，豐富的微生物群落將一粒粒糧食發酵成一滴滴醇厚的白酒。金徽酒總工程師張智良說：「堅持傳統釀造技藝，讓每一滴酒里都有文化的厚重。能夠創新的我們讓他更現代，物聯網技術、大數據技術的應用，讓我們找到了發酵的秘密，創新實現了入窖溫度低、發酵溫度低、蒸餾溫度低和窖齡年份長、發酵週期長、儲酒時間長的‘三低三長’新工藝。」

傳統技藝的傳承和現代科技融合不僅體現在釀造過程，400多年的老酒海、不同時期的生產車間、對品質的堅守都讓金徽酒有著深深的文化內涵；覆蓋生產、銷售、供應等各個環節的數字智能化系統讓金徽緊跟現代企業的發展的步伐，向著躋身中國白酒十強，打造中國知名品牌，建成中國白酒釀造基地的三大戰略目標奮勇前行。

「一片田」種出產業轉型新天地

走進甘肅兆豐農業產業開發公司的生產車間門口，一股濃鬱的豆香味便迎面撲來，走進生產車間，霧氣繚繞，分佈在傳送帶旁的工人按照分工，有條不紊生產各樣的豆產品，一派忙碌抓生產的勞動畫面。

「我們公司是大豆精深加工的省級農業產業化重點龍頭企業，有著15項豆製品專利、5件軟件著作權的版權，產品出口24個國家和地區。今年對標國際餐飲巨頭標準要求，投資6000多萬元建成萬級淨化車間，以高標準不斷提升產品的競爭力。」公司負責人冉奎說。

這樣的農產品精深加工企業在徽縣有16家，還有33家農業龍頭企業。徽縣依託51.7萬畝耕地的土地資源優勢，把農業作為經濟發展的根基，在種好「責任田」、守牢「糧袋子」的基礎上，按照「因地製宜、發揮優勢、長短結合」的原則，積極發展特色產業，讓徽縣的農產品走出去的同時，不斷提升農產品的附加值和競爭力，讓農民有了穩定的增收產業，徽縣2023年成功入選了全國農業現代化示範區創建名單。

在徽縣，不僅有「一棵樹」的靚麗名片，「一罈酒」的深厚內涵，「一片田」的穩固基礎，「一座山」的發展標杆，傳統技藝在這裏不斷煥發出新活力，企業在這裏有良好的發展環境，科技創新在這裏蓬勃動力，富庶活力美麗幸福的發展藍圖正在變為現實。(完)

責任編輯：杜萍