山姆超市滷菜標「陰陽日期」續：商家將商品標籤位置優化調整

近日，山姆會員店滷水拚盤被曝是保質期一年的預製菜、盒子頂部和底部兩面有不同的標籤。一石激起千層浪，「陰陽標籤」引發網民的熱烈討論。對此，山姆方面回應稱，為進一步提升會員的購物體驗，現已將商品的標籤位置進行了優化調整，讓會員可以更清晰地瞭解商品的完整信息。

記者探訪山姆會員店天河店，現場注意到這款產品仍在線上線下平台銷售，而且不少消費者仍在選購。有消費者表示，產品本身問題不大，主要介意的是標註是否清楚，不能以「買現製菜」的本意買到的卻是預製菜。

商家：已將商品標籤位置優化調整

據悉，武漢一位消費者向媒體投訴其在當地山姆會員超市購買了一盒價值69.9元的滷水拚盤，蓋子上提示在三天內食用完畢。但其回家吃了一半後發現盒子底部還貼有一個標籤顯示保質期為「12個月」。對此，山姆會員超市工作人員回覆稱，正面的分裝日期就是解凍的日期，即解凍後分裝。

此事曝光後，武漢市市場監督管理局於10月30日啟動對山姆會員超市相關批次「雪藏滷菜」的質量抽檢程序，明確要求山姆會員超市將相關批次帶有正反標籤的滷水拚盤全部下架，並對冷鮮熟食的標籤問題進行限期整改，以確保標籤的明顯性和準確性，避免誤導消費者。

11月2日，山姆方面向廣州日報記者回應表示，其得知這一情況後很重視，再次審核和回顧，該商品的標籤符合國家相關法規要求，並表示「我們也已經與政府積極溝通和說明了此情況。為了進一步提升會員的購物體驗，現已將商品的標籤位置進行了優化調整，讓會員可以更清晰地瞭解商品的完整信息」。

當天，記者前往山姆會員店天河店探訪時注意到，門店客流量依舊居高不下。值得關注的是，在線下門店熟食區域記者注意到，該款滷水拚盤仍然在售，但兩個標籤都已經貼在包裝盒正面，分別註明了兩個日期標籤。盒子正面印刷顯示「分裝日期：2024年11月2日」，並提示在2024年11月5日或之前食用最佳，食用方法為「即食」，保存方法為「冷藏」，另一個標籤印刷的生產日期為「2024年9月28日」，保質期為「12個月」，貯存條件為「-18℃及以下雪藏保存」，解凍日期、解凍後貯存條件和保質期為「見磅秤標籤」。山姆會員商店App也能搜索到該款產品。

「這款產品還是挺好吃的，份量也夠大，算下來倒不是很貴。」正在選購這款產品的李小姐告訴記者，其實只要標註清楚，他們也可以買單。但也有市民對此表示氣憤，王先生表示，預製菜可以接受，但如果是故意換了包裝假裝成現鹵的就很難接受。

業內聲音：預製菜行業標準體系仍需完善

預製食品的保質期該怎麼標註？如何保障消費者的知情權？業內人士表示，預製菜受儲存方式的影響，生產日期和最佳賞味日期常有差異，消費者在購買熟食時，可留意包裝標籤，注意區分預製菜和鮮食，以及食用日期因儲存方式而發生的變化。

「‘陰陽標籤’現象，指的是在同一商品上使用兩個不同的標籤來表示不同的保質期信息，這種行為從消費者權益保護的角度來看是有問題的。」廣東天穗（白雲）律師事務所合夥人蔡夏瑩律師告訴記者，這種情況可能導致以下幾方面的問題。

其一是可能誤導消費者，普通消費者在購買商品時，通常依賴於包裝上的標籤信息來做出決策。如果標籤信息不明確或不一致，消費者可能會誤以為商品比實際更新鮮或保質期更短。其二是可能侵犯消費者權益，消費者有權獲得商品的準確信息。「陰陽標籤」的做法可能會侵犯消費者的知情權和選擇權。

蔡夏瑩表示，根據《中華人民共和國消費者權益保護法》《中華人民共和國食品安全法》等相關法律法規，生產者和銷售者有義務提供真實、準確的商品信息。如果「陰陽標籤」的做法被認定為故意隱瞞或提供虛假信息，那麼可能違反了預製菜方面的法律法規——《關於加強預製菜食品安全監管促進產業高質量發展的通知》。據介紹，該通知是市場監管總局、教育部、工業和信息化部、農業農村部、商務部、國家衛生健康委等六部門聯合發佈的文件，明確了預製菜的定義、範圍以及食品安全監管的要求。

此外，預製菜作為食品的一種，其生產和銷售需要遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關法律法規。這些法律法規涵蓋了食品生產許可、食品安全標準、食品添加劑使用、產品標籤標識等多個方面。

「關於預製菜還有一些亟待解決的問題，比如預製菜定義和範圍的明確性，雖然已經有了關於預製菜定義和範圍的規定，但在實際操作中，對於什麼是預製菜，什麼不是預製菜，仍存在一些疑惑。」蔡夏瑩舉例稱，對於切好的淨菜、批量製作的麵點是否算作預製菜，有些商家和消費者仍不太清楚。

因此，她表示，雖然目前行業已有一些規定，但預製菜行業的標準體系仍需進一步完善。這包括食品安全標準、生產流程規範、產品標籤標識等方面。

（原標題：《一盒滷味兩標籤？改！記者實探廣州山姆會員店》）