燒麥≠包子！在內蒙古，香到破防的不僅僅是燒麥
近日
在一檔直播帶貨中
董宇輝說
內蒙古的羊肉燒麥
是沒包好的蒸裂開的包子
因表情誇張 言論不當
引起了網民熱議
……
面對熱議
董宇輝在最新的直播中
對此道歉
表示自己沒有惡意
以後有機會要去多嘗試
說到燒麥
那可是內蒙古的
頂流美食
不同於南方燒麥
多以糯米餡為主
內蒙古的燒麥
是純肉餡兒的
攪拌著大蔥
用極薄的面皮
包成一朵花
是內蒙古早餐中的王牌選手
內蒙古燒麥肉餡講究
七分瘦三分肥
八分肉兩分蔥
僅用鹽調味就能達到
味道清香爽口 油而不膩
讓你一秒穿越到大草原
倒一碟陳醋
滴兩滴辣椒油
隱秘的肉香直接上腦
此時佐一口濃烈的磚茶
香而不膻 回味悠長
讓你一見青城再見傾心
獨特的製作方法
濃鬱的口感風味
內蒙古的燒麥
可不是裂開的包子哦
大批網紅 名人
品嚐燒麥後
都被香到破防
對它的份量重新認識
對它的味道讚不絕口
而在內蒙古
香到破防的並不只有燒麥
在這片壯美的土地上
獨特的美食
也格外引人注目
沐浴在草原美景中
嚐遍這裏的特色佳餚
彷彿品味到了別樣風情
而東西跨度大的內蒙古
唯獨在「吃肉」上達成了統一
最天然的食材
最簡約的烹飪方式
卻是原汁原味的味道
隔著屏幕都能聞到香氣
大名鼎鼎的烤全羊
看這皮肉
誰不想來一口？
羊肉串
熱氣騰騰的羊肉火鍋
清湯涮鮮嫩羊肉
帶出羊肉原汁原味
蘸上調好的醬
好吃得不要不要的
烤羊腿
眼未見其物
香味已撲鼻
冰煮羊
奶桶肉
如果不是《風味人間》
很少會有人知道
內蒙古大草原上
用石頭烤的奶桶肉
不過吃過的人都說
這輩子沒吃過這麼好吃的羊肉！
若是來到內蒙古還沒把肉吃過癮
那絕對是你打開的方式不對
當然
內蒙古美食遠不止這些
幅員遼闊地大物博的內蒙古
如果只有羊肉
怎麼能吸引吃貨的眼球呢？
就連抖音千萬美食博主
——特別烏啦啦
來到內蒙古都不想走了
邀請粉絲來內蒙古
xuàn奶茶 xuàn燒麥
xuàn手把肉 xuàn燜面
這裏還有奶嚼口
一口入魂 越吃越好吃
酸奶 風乾牛肉
也是樣樣美味
而內蒙古的12個盟市
也都有自己特色小吃
是當地人的心頭好
呼和浩特：羊雜碎
鮮湯伴著羊雜，肆意觸碰著每一處味蕾，鮮鹹香辣直呼痛快。
包頭：老茶湯
百年傳承，味甜香醇，色澤誘人。
呼倫巴爾：南屯牛排
採用牛肋骨烘烤而成，肥瘦相間，口感細嫩。
興安盟：烤羊腿
深受大家喜愛的名菜，外酥里嫩，營養豐富。
通遼：古倫蕎面餄餎
夏冷吃，消夏祛暑；冬熱吃，舒體暖身。
赤峰：對夾
外酥里嫩的餅皮，內餡夾著燻肉，一口咬下去，香脆適口、香飄四溢。
錫林郭勒：奶製品
部分奶製品獲國家地理標誌產品保護。
烏蘭察布：卓資山熏雞
全國三大名雞之一，個大體肥，味道鮮美。
鄂爾多斯：碗托
口感細膩，有健脾胃、清燥熱等實用功效。
巴彥淖爾：巴盟燴酸菜
大小餐廳常見美食，深受西岸人的喜愛。
烏海：油鍋牛三寶
當地著名小吃，三寶分別是牛尾、牛蹄筋、牛鞭。
阿拉善：駝肉
各種以駝肉烹飪而成的美食，號稱肉中的勞斯賴斯。
每一種都各有特色
讓你能從早吃到晚
沒有大「內存」的胃
恐怕都不夠裝
一方水土 千百滋味
快來內蒙古
開啟一場美食探尋之旅吧
監製：戴宏 趙靜
精編：王靜超
資料來源：新華網 青城融媒 包頭發佈 內蒙自治區人民政府官網等
編輯：孫麗榮
