福州：市縣兩級教育局局長，每月到中小學、幼兒園陪餐不少於一次

福建省「福州教育」微信公眾號10月9日消息，為強化中小學、幼兒園食品安全管理，嚴格落實食品安全和膳食經費管理專項整治工作，預防食品安全和食堂管理事故，福州市教育局製定局長陪餐製。

陪餐人員為市縣兩級教育局局長，分管副局長、機關處（科）室負責人；陪餐對象為全市中小學、幼兒園食堂或者從校外供餐單位訂購食品向學生提供餐飲服務的中小學校。

原則上陪餐人員每月到中小學、幼兒園陪餐不少於一次。

據報導，11月5日中午，福州市委教育工委書記、市教育局黨組書記、局長遊昕一行赴閩侯一中開展食品安全專項督導工作，並在學校陪餐。

遊昕一行深入學校的食堂後廚，實地查看了原料採購單據、加工製作、成品控制、清洗消毒、防蟲、防鼠、防蠅等食品安全管控關鍵環節，瞭解學生用餐價格、結算方式、就餐秩序以及「製止餐飲浪費」落實等食堂管理情況。

隨後，遊昕一行自行付費點菜，在食堂與同學們一同進餐，詢問大家對飯菜價格、口味和份量的評價，並徵求意見建議。遊昕強調學校食品安全是學校工作的重中之重，關係到師生的身體健康和生命安全，要進一步加強食品安全管理。要建立食品採購台賬記錄製度。要建立食品安全信息追溯制度。要落實局長陪餐制度。各縣（市）區教育局要落實局長陪餐工作機制，以及學校負責人輪流陪餐制度，及時發現和解決食堂管理中存在的問題和困難，提高食堂管理質量，切實讓家長放心、師生滿意。

11月4日，福州市中小學校園食品安全和膳食經費管理突出問題專項整治工作推進影片會召開。遊昕出席並講話，福州市紀委監委駐市教育局紀檢監察組組長、二級調研員王陳峰出席會議。

會議指出，各地各校對於本次專項整治工作中發現的作風和腐敗問題線索，要及時、嚴格核查處置，全流程閉環推進整治，切實提高群眾的獲得感和滿意度。市級專班對專項整治工作開展不紮實、不深入、走過場的地方和學校，將視情運用「三書一函」、聯合通報等方式督促加大整改力度；對履行學校食品安全管理責任不到位，未按相關法律法規和文件要求落實學校食品安全措施，發生食品安全事件或食物中毒事件的，將堅決嚴肅查處，並追究相關部門和人員的責任。

會議還提出，健全陪餐機制。各縣（市）區教育局要建立局長陪餐工作機制，嚴格落實學校負責人輪流陪餐制度，鼓勵家長代表以「誌願者」形式進行陪餐，陪餐人員餐費自理，做好陪餐記錄，及時發現和解決食堂管理中存在的問題和困難。

「福州教育」微信公眾號還發佈了福州學生餐舉報電話及舉報郵箱：