推陳出新，做好菏澤「特色文章」

11月11日 23:54 新浪網 news-china-auto-hilite

即使在遠方，也能在春景中賞雍容華貴的牡丹，夏日炎炎里來一口冰鎮的西瓜，秋冬的涼意襲來，一碗熱乎乎、奶白鮮香的羊肉湯暖胃暖心。

這些融於日常的，大眾能接觸到的菏澤特色背後，承載著菏澤人的勤勞和智慧，承托著當地的經濟發展和鄉村振興的願景。

牡丹花的「顏值」變「產值」，西瓜之鄉不斷進化和向外拓展，一碗羊肉湯的產值劍指「百億」，菏澤立足資源稟賦，從小出發，延展為一條完整又多樣的產業鏈條，助Twitter色產業實現標準化、品牌化發展。

這其中也蘊含著菏澤的真誠、野心和決心。

美麗趙王河。李保珠攝

花香

一朵花「開」出一條產業鏈

菏澤牡丹歷史悠久。栽培始於隋、興於唐桑治，至明清，菏澤已成為中國牡丹的栽培中心，至今已有1500餘年歷史，菏澤也被稱為「中國牡丹之都」。

菏澤對全國牡丹種植苗木的支持率達85%以上，苗木出口率佔全國的90%，是世界上面積最大、產業鏈最長的牡丹產業核心區，菏澤市牡丹、芍藥新品種培育工作持續走在全國前列。

如今，對菏澤來說，牡丹不只是一朵花，而是菏澤的優勢特色產業。

牡丹全身都是寶，根入藥、籽榨油、蕊製茶、瓣提露，籽粕做飼料，枝條和葉子能做熏香。

看到了牡丹身上的經濟價值，菏澤實施「牡丹+」工程，產業鏈條不斷延伸，他們已經把「富貴之花」變成了「產業之花」和「富民之花」。

在加強品牌建設上，2022年1月，菏澤市政府出台《「中國牡丹之都」標識圖案使用管理辦法》，授權7批次18家企業34款產品使用該標識圖案，加強了牡丹區域公用品牌建設。另外，打造節會聚集效應，連續舉辦6屆世界牡丹大會、33屆國際牡丹文化旅遊節，創新舉辦「花開盛世」牡丹系列獎評選活動和全國牡丹賽花會，以此提升了菏澤牡丹品牌的知名度和美譽度。

2023年，菏澤全市各類牡丹生產、加工、出口企業達到120餘家，開發出牡丹籽油、牡丹茶、牡丹日化品和牡丹生物醫藥類產品260餘種，產品遠銷美國、法國、德國和日本等30多個國家和地區，2023年實現總產值108億元。

2024年，菏澤市催花牡丹銷售量達60萬盆，芍藥鮮切花銷量達到1.2億枝，牡丹芍藥等花卉全產業鏈綜合產值達130億元。

目前，菏澤全市花卉從業人員10萬餘人，芍藥鮮切花種植戶每年每畝地可產1萬枝左右，純收益有的可達幾萬元。

瓜甜

一個西瓜「打」出一塊金字招牌

菏澤市定陶區南王店鎮，西瓜種植已有500餘年歷史。

這裏的西瓜品種有「8424」、美都、彩虹等，以早熟、皮薄、汁多、甘甜而遠近聞名。南王店西瓜也先後通過了國家地理標誌認證、農業農村部「名特優新」農產品目錄以及省農業農村廳「無公害農產品」認證。

近年來，南王店鎮將西瓜種植作為特色優勢產業重點培育，當地政府加大政策資金扶持力度，加快集約規模發展速度，探索走出了集約化、規模化、標準化、品牌化聯動發展的新路。

在南王店鎮，2萬餘人從事的工作與西瓜相關，這裏先後建成高標準種植基地56家，發展種植大戶340戶，帶動周邊農戶3200戶，西瓜種植總面積突破2.4萬畝，年產量達到12萬噸，年總產值約3.5億元，發展出了全市最大的早春西瓜優勢產區和集中產區。

在打造「綠色」「有機」西瓜品牌方面，南王店鎮在大力實施科技、人才、技術等方面下功夫。

比如，引入智能滴灌、大棚水肥一體化等高新技術，大棚水肥一體化覆蓋率已達100%，實現畝均節肥40%、節水60%、產量增加25%；推廣病蟲害綜合防治技術，實施物理、生物、農業三重綜合防治，減少農藥使用量70%；年舉辦瓜菜種植技術培訓班100餘次，培育種瓜指導員、土專家、專職經理人600餘名，提供西瓜育苗、種植、銷售全鏈條服務。

除此之外，啟動「南王店西瓜」二維碼追溯體系，打造「甜蜜蜜」等6個西瓜電商直播間，邀請媒體大咖、網紅主播走進田間地頭直播帶貨。

湯鮮

一碗羊湯「端」起百億產業

菏澤單縣，一碗羊肉湯的名聲響噹噹。

它的歷史最早可追溯到1807年，經過200多年的傳承和發展，早已名揚大江南北，被賦予「中華第一湯」的美譽，也成了當地一塊「金字招牌」。

如何「變現」是個問題。把單縣羊肉湯推廣到更遠的地方，打造羊肉湯全產業鏈條，這一擔子壓在了單縣縣委、縣政府和單縣人身上。

2018年下半年起，單縣成立了以時任單縣縣委副書記為組長的羊肉湯產業發展領導小組，把羊肉湯產業發展從由民間協會主導上升到縣委、縣政府主導，將該產業納入全縣重點產業佈局，2021年初，這一工程被列為四大「縣長工程」之首。

針對當地山羊養殖存欄量小且欠規範、產業融合程度偏低等問題，單縣突出重點，加快推進羊肉湯產業組織化、養殖基地標準化、羊肉湯餐飲業連鎖經營、羊肉湯文化人才培養等方面建設。

2021年3月，「單縣羊肉湯」集體商標註冊成功。

2024年6月29日，由單縣市場監管局組織製定的單縣羊肉湯產業21項團體標準正式發佈實施，這標誌著單縣羊肉湯產業在標準化、規範化發展的道路上邁出了堅實步伐。

一碗羊肉湯在單縣熬出了大產業。據悉，2024年，單縣羊肉湯全產業鏈產值預計將突破百億元，帶動群眾致富增收20億元。