滷水豆腐比其他豆腐更補鈣……是真是假？| 謠言終結站

來源：健康中國

是真是假弄不清？

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多學一個知識點

——預防骨質疏鬆症，如何健康飲食

總的飲食原則是通過均衡膳食攝取合理營養。具體做法有以下幾點：1.低鹽飲食。2.適量攝入蛋白質。3.控制脂肪攝入量。4.適量補充礦物質。5.科學補充維生素D和維生素K2。

需要注意的是，骨骼的生長與代謝受多種維生素的影響，其中與維生素D的關係更密切。維生素D可以靠皮膚接受日照產生，建議每日根據日光強弱合理選擇曬太陽的時間，儘可能多地暴露皮膚於陽光下，照射15～30分鐘即可。

維生素D也存在於魚肝油、蛋黃等少量食物中。成年人維生素D的推薦量為10微克/天，老年人的推薦量為15微克/天。

出品：健康報·謠言終結站科普小組

審核：國家健康科普專家庫成員、中國疾病預防控制中心營養與健康所研究員 何麗

策劃：李天舒 王寧

製圖：王珺珂