在鹽堿地上實現糧食高產，河北曲周縣「綠色噸半糧」行動重大突破

近期，農業綠色轉型國際論壇在河北省邯鄲市曲周縣舉辦，論壇報告了近一年來曲周縣「綠色噸半糧」重大突破成果，發佈縣域綠色噸半糧報告。

「噸半糧」的概念最早由山東德州在全國率先提出，是指實現一畝地糧食年產量超過1500公斤。這一目標的提出，目的是進一步挖掘糧食增產潛力，提升糧食綜合產能。今年，中央一號文件強調「紮實推進新一輪千億斤糧食產能提升行動」。在此背景下，為了貫徹黨的二十大精神，落實國家新一輪千億斤糧食產能提升行動的工作部署，多地提出了「噸半糧」產能建設的目標。

2023年4月，中國農業大學聯合農業農村部、河北省、曲周縣政府及10餘家科研單位發起曲周「綠色噸半糧」科技大會戰行動，在曲周縣千畝方中低產田里，將週年畝產1. 5噸產量定為目標，也將「綠色」二字加入「噸半糧」目標中。論壇上，中國工程院院士張福鎖介紹，行動以來，曲周縣千畝方2024年週年畝產達到1.52噸，較全縣平均增產42%，碳排放減少46%，每畝節本增收795元，突破了「綠色噸半糧」目標。

張福鎖表示，「曲周樣板」為我國中低產田產能提升和農業綠色轉型樹立了典範。何為「綠色噸半糧」？「綠色噸半糧」行動依照的技術體系是什麼？「曲周樣板」如何助力我國農業綠色發展？以下是新京報記者與中國工程院院士張福鎖的對談。

在鹽堿地比例高的地區實現「綠色噸半糧」更具示範意義

新京報：什麼是「噸半糧」？為何在這次「大會戰行動」中又增加了「綠色」這個概念？

張福鎖：「綠色噸半糧」是中國農業大學聯合農業農村部、河北省、曲周縣政府及10餘家科研單位發起的行動，目標是提升產能和減排增效，從而增加農戶收入，實現農業的綠色、高產和高效發展。

「噸半糧」比較好理解，是指一畝地一年中種植的小麥、玉米兩季作物總產量突破1.5噸，這是衡量一個地區糧食綜合生產能力先進水平的重要指標。這次行動的重點，是「綠色」，指的是綠色發展，具體目標體現在產能提升20%、減排增效30%以上，這些目標共同實現，對於全世界來說都是一個巨大的挑戰，幾乎很難實現。

社會經濟發展的速度很快，我們需要保障糧食安全。增加糧食產量，就意味著要增加投入，比如水、土、肥等資源，這其中就牽扯出另一個需要解決的問題，就是環境汙染。現代農業生產對環境帶來的負面影響，就是環境汙染。如果現代農業不實現綠色發展，那就是以資源的高投入、環境的高汙染為代價來生產糧食，這個模式是不可持續的。

所以在這個背景下，我們提出了綠色發展的要求，既要做到糧食產量增加，同時還要把投入控制在一定範圍內，也就是把資源的利用效率提高，把對環境的汙染降低，實現綠色轉型。「噸半糧」現在並不稀奇，這一目標在各地都有一些成功的案例，但是在提高糧食產能的同時，要解決環境問題、資源利用問題，還需要走綠色發展的道路。

新京報：曲周縣曾經有著28萬畝的鹽堿地，是黃淮海平原中低產田，為什麼選擇河北省曲周縣開展「綠色噸半糧」行動？

張福鎖：歷史上，河北省邯鄲市曲周縣曾有上千年的土地鹽堿史，一直流傳著「春天白茫茫，夏季水汪汪，只聽耬聲響，不見糧歸倉」的民謠，莊稼收成少。是近幾十年，通過「淺井深溝、農林水並舉」等綜合治理措施，曲周的鹽堿地才得到了有效治理，從昔日的鹽堿地變成了如今的「米糧川」。但曲周的土地現在仍處在輕度鹽堿、肥力不高的中低產水平。

相對於光照充足、一年一季生育期長的我國西北地區，例如甘肅、新疆等地容易實現「噸半糧」而言，曲周面臨的挑戰對全國來說更有代表性。因為曲周縣是一個典型的農業縣，主要以小麥玉米種植為主，這裏的種植條件，比如土地的生產力、各種資源的投入和農戶規模等，基本上都處於全國的平均水平，在這裏開展「綠色噸半糧」行動，在全國具有很好的示範意義，因為在這樣的土地上都能做到，對全國其他土地條件一般，甚至相對較好的地區，就更能實現了。

好種子好方法和現代化種植機械缺一不可

新京報：在過去一年多時間里，「綠色噸半糧」行動的效果如何？ 在實現的過程中，有遇到哪些挑戰和困難嗎？

張福鎖：過去一年多，我們在曲周縣第四疃鎮的攻關千畝方突破了「綠色噸半糧」目標，糧食週年畝產達到1.52噸，較全縣平均增產42%，化肥效率55kg/kg（肥料利用率的計算單位，將糧食產量除以肥料施用量，表示每千克肥料可以供應多少千克的糧食生產），增長40%，減排46%，水分利用效率2.16千克每立方米，節水30%，每畝地節本增收795元。

這些突破，都是中國農業大學科技小院駐村的博士生、碩士生和合作社的農民共同努力實現的。比如說，這兩年河北的氣候條件不太好，有時候就是差那麼一場雨，就還是等不來。那缺了這一次水，可能就會讓最後玉米的產量減少100公斤。在這樣的土地上實現高產，本身就很不容易了，再加一個「綠色」，更是難上加難了。

最大的困難，就是技術落地的問題。實現「綠色噸半糧」的過程中，我們運用了「土-肥-水-種-管」融合的技術，這個技術只靠農民自己，他們是不會用的，就算農民學會了，但是實際的到位率也比較差，就會直接影響到最後的糧食產量問題，所以怎麼把技術落實到位，精準使用，才能保證效率，而我們的解決方法就是利用科技小院這些社會化服務組織，有中國農業大學的學生們在這裏專門為農戶提供技術支持、指導和服務，保駕護航。

新京報：你認為曲周縣能夠實現「綠色噸半糧」的關鍵是什麼？

張福鎖：關鍵就是良種、良法、良機和「五位一體」。

首先，要選用好品種。比如小麥品種，選用了中國農科院作物所的高產早熟優質小麥，這個優質麥最大的特點就是產量高，並且生育期短，要比現在農民常規使用的高產品種，提前一個星期成熟。這一個星期，就意味著能夠為下一輪作的玉米爭取了灌漿時間，能夠多增加一兩百公斤的產量。玉米的品種也是如此，我們選擇了一個高產耐密的玉米品種，比如正常每畝地能種植3000-4000株玉米，但現在可以種到6000株了，產量自然就更高了。

好品種，就需要精準管理，所以，第二點就是要有良法，也就是「土-肥-水-種-管」融合。在這個過程中，我們應用了冬小麥「四密一稀」條帶種植模式、冬小麥-夏玉米週年淺埋滴灌技術、衛星導航精準播種技術、水肥藥一體化節水節肥技術、「兩早一晚」週年光溫高效技術等多項技術，解決了黃淮海地區冬小麥-夏玉米兩熟制度上存在週年光熱資源緊張、水資源緊缺等生產難題。

但是，良種、良法可以依靠專家提供建議，落實還得靠現代化的設備，也就是良機。比如這次曲周縣的一些農機合作社發揮的作用就非常大。最後，就是農民、合作社、科技小院、科技人員和政府，要五位一體，全部到位。要一起發揮力量，才能為糧食安全保駕護航。

新京報：曲周縣「綠色噸半糧」目標的實現振奮人心，下一階段的發展計劃是什麼？

張福鎖：這次實現「綠色噸半糧」意義特殊。它不是在科研院所的試驗田里做的樣板，而是在這樣瘠薄的土地裡實現的，這意味著它具備大面積推廣的價值。接下來，我們會聯合多部門，用三到五年時間，在曲週一半土地上實現「綠色噸半糧」，希望未來在黃淮海平原推廣這個模式，走向全國。

農業科技小院助力，農戶對接現代化生產有「門路」

新京報：剛才你提到科技小院這種社會化組織，為「綠色噸半糧」行動提供了很大幫助，有農大的師生可以駐紮小院，為當地提供技術支撐。

張福鎖：科技小院的人才培養，實際上就是為人才搭建一個立德樹人的平台，這個平台里有需求、有互動、有農民。

大概是2008年開始，我產生了建立科技小院這一想法。之前我在實驗站進行科研的時候，就已經感受到了一些問題，就是每年小麥收穫的時候，實驗站里的小麥產量跟小農戶地裡的小麥產量之間差別很大，原因是實驗站的一些技術並沒有很好地被當地農戶採納，所以才決定把課堂和實驗室搬到田間地頭，和農民同吃同住同勞動，在一線的生產實踐中，發現問題，解決問題，培養學生，進行科研攻關。

2009年，我們在河北曲周建立了第一個科技小院，為小農戶提供零距離、零時差、零門檻、零費用的科技服務，本質上，科技小院的功能就是幫助小農戶對接現代化。在科技小院裡面，天天都會碰到各種各樣的問題，這對於學生來說是一個很好的磨煉機會。

新京報：在今年的中非合作論壇北京峰會上，一個特殊的機構「科技小院非洲中心」宣佈成立，這個誕生於中國鄉村田間的模式走出國門，走進非洲。你認為，科技小院在講好中國故事方面具有什麼意義？

張福鎖：科技小院模式，就是真正地到農村、到農民中間去，我們叫「零距離」，只有和有需求的人、有需求的產業是零距離的，才能解決問題。但是在中國之外怎麼辦，很多第三世界的國家，人多地少，沒有人能給他們提供技術服務，農戶種地就全憑自己的經驗。要應用科技小院模式，但是他們沒有本土的人才去輸出，那麼有沒有什麼辦法去幫助他們解決生產問題呢？我們就想到從非洲招學生，來到科技小院培訓，再回去指導當地生產，能夠服務農民。

從目前的經驗來看，科技小院模式在第三世界是沒有任何問題的，在非洲一些國家都已經做到了產量提升。我們一直在說要「講好中國故事」，在農業方面，其實就是告訴世界我們是怎麼吃飽的，是如何保障糧食安全的。要讓世界都來學習中國糧食生產的經驗、「吃飽」的經驗，那科技小院模式就是最好的方式。

新京報記者 陳璐

編輯 張牽 校對 盧茜