文化視點 | 創意滿滿的申城演藝「太有趣了」

「一台音樂會彙集中國從北方到南方的中餐口味，交響作品《中國廚房——味覺的盛宴》太有趣了！特別是‘熱爆明蝦’整個樂章，還原了菜品烹製過程中的‘火爆場面’和甜辣口味！」意大利美食博主Alexx雷嘖嘖稱讚。佛跳牆、北京烤鴨、水煮牛肉等中華傳統佳餚，全部被青年作曲家梁皓一搬上舞台，於近日迎來世界首演，並在上海錦江飯店推出美食套餐，與音樂會達成「夢幻聯動」，互相引流。

上海這座國際消費之都正不斷提供創新文化供給，不僅有「很美味」的交響作品，也有能在浦江上邊遊覽邊看戲的演藝號遊船，更有連開11場吸引近70萬人次觀演的五月天演唱會帶火東方明珠與北外灘多個打卡景點……這個11月，一系利雲商旅「互鏈」的創新場景與多樣體驗，為上海演藝市場注入活力，也提升著市民與遊客在滬遊玩幸福感。

交響樂章「很美味」

對於美食愛好者和音樂愛好者來說，《中國廚房——味覺的盛宴》一定會是令人「雙廚狂喜」的作品。當一道道美食被譜寫成交響樂章，這場「宴席」究竟有多美味？沙沙作響的「大紅袍」茶葉翻動聲，令當晚的捷豹上海交響音樂廳內好似湧起一陣暗香；流暢的半音階鋼琴獨奏帶來清脆涼爽之感，呼應「青瓜拌海蜇」；「水煮牛肉」將現場觀眾帶到了川渝，隨著樂曲調性和音色的變化，描繪出越吃越「上頭」的情景；「芝麻鍋炸」再現油炸音樂主題，作品在高亢熱烈的終章里落下帷幕。

「鍋子、刀、筷子、碗、竹筒，作曲家梁皓一在打擊樂的樂譜里，寫到了這些平時生活中的廚房用具。」收到這份樂器採購需求時，上海交響樂團的樂務李軒達震驚了。為了呈現中國廚房的聲音，上海交響樂團打擊樂聲部負責人顧愷仔細研究這些「新朋友們」，他在網上買來竹製雙響筒，再將筒身和插於其中的竹棍拆開，用竹棍敲擊筒身來實現「竹筒野味飯」中所需的獨特音色並呼應標題。在「北京烤鴨」樂章中，更是有菜刀上陣，配上平時僅在流行打擊樂中出現的特效音色鑔片「Turbo Crasher」，模仿片烤鴨時的磨刀霍霍之聲。還有代替鼓棒的筷子，製造出獨特音響效果，鍋碗瓢盆的碰撞聲，在樂手們的「烹調」之下讓人食慾大增。

「音樂和美食碰撞，希望為觀眾提供新鮮的音樂體驗。」上海交響樂團團長周平告訴記者，《中國廚房——味覺的盛宴》首演之後還會調整，「單一的樂章也可以煥發出別樣的色彩，通過將交響樂章與不同的食材、視覺藝術等相整合，我們期待用音樂‘調製’出更多中國菜，讓交響樂團作品的傳播更具有時代性。」

黃浦江上「很有戲」

伴著悠揚汽笛，「大世界演藝號」遊船日前正式起航。記者獲悉，這是由上海大世界和浦江遊覽跨界共創的上海第一艘常態化演藝主題江景遊船。上海大世界票務系統將提供遊輪相關信息，這艘黃浦江上的「戲劇之船」期待與更多人邂逅。

江景愛好者和戲劇愛好者們不僅能登上「大世界演藝號」三樓甲板一覽迷人江景，也能在航行過程中完成一段戲劇之旅。在船上能看到演藝大世界旗下最新最熱演出介紹，或是與《繁花》《無人生還》《粉絲來信》等熱門演出海報合照；遊船上的戲劇便利店有熱門的演藝衍生品售賣，還能在購票機上一鍵購買演出票。未來，戲劇派對、卡司音樂會、偶像演唱會、次元演藝秀、遊船專屬沉浸式遊戲劇等豐富新穎的演藝內容，將讓遊客更有獲得感。

「上海有著極佳的演藝氛圍，戲劇可以在任何意想不到的地方發生。」上海大世界副總經理許麗告訴記者，在上海這座亞洲演藝之都，新的演出業態和場景不斷髮生，「期待‘大世界演藝號’能讓觀劇成為更多年青人的生活方式」。

最近黃浦江上確實「很有戲」，不僅有「大世界演藝號」，還有五月天主唱阿信主理的潮牌STAYREAL攜手東方明珠塔推出的浦江特色主題遊輪。本月，五月天在上海八萬人球場連開11場「回到那一天」主題演唱會，颳起上海城市地標打卡風潮。「遊曆過外灘、漫步過淮海路、登上過東方明珠。夜行過新天地、走過張愛玲的母校、看過黃浦江上的遊船。從上海大舞台、到虹口球場，一直到仰望的八萬人。這是我們青春時，逗留了許久的那座樂園城市。」阿信的這段話宛如寫給上海的情書，也指向了這些場景後的驚喜。

記者從上海市文旅局獲悉，今年上半年，全市大型活動方面，上海舉辦了61個大型演唱會和格子旗音樂嘉年華、辰山草地廣播音樂節等3個音樂節共計122場，吸引觀眾超128萬人次，票房約9.9億元，其中65%觀眾來自上海以外地區。而從全國各地趕來的五月天粉絲，成為本月打卡上海多個景點的主力軍。有網民總結一個標準「五迷」的一天行程：早上去長寧來福士STAYREAL主題公園排隊；下午轉戰東方明珠，看「天空卜覽」以及STAYREAL限定店遊輪靠岸，接著打卡北外灘國客中心親水平台五月天巨型玩偶。「外灘風光躍出課本是那麼新鮮！」五月天《任意門》的歌詞，在此刻變得具象化。

文：本報記者 薑方

編輯：施薇

責任編輯：邢曉芳