「200元一份潮汕砂鍋白粥」上熱搜，涉事餐廳：還在賣

上海某餐廳200元一份的潮汕砂鍋白粥登上熱搜。博主發佈的影片顯示，該餐廳菜單上潮汕白粥價格2-3人份為100元，4-6人份為200元。之所以這樣定價的原因是「用了東北有機大米、阿爾卑斯山礦物質水」和「人工現熬」。

11月26日，新京報記者致電該餐廳，餐廳接聽電話的工作人員表示，200元的白粥還在售賣。對於定價是否合理以及如何看待網民的討論，其表示「現在不方便，你可以到店來」。

商家：還在售賣

新京報記者在多位博主的探店影片中看到，該餐廳菜單中明確標明「潮汕白粥價格2-3人份為100元，4-6人份為200元」。端上桌的一鍋白粥呈糜狀，另配有約5款的佐粥小菜。有博主詢問店員定價原因，店員表示，粥用的是「東北有機大米」和「阿爾卑斯山礦物質水」煮的，「粥呈現出淡綠色，米漿晶瑩剔透」，而且強調是「人工現熬」。佐粥的小菜包括了小魚、菜圃、橄欖菜、花生米等，有博主稱，小魚就是「超市里十幾塊錢一罐的豆豉魚罐頭」，而且小菜不夠也不能續。同時一位博主還發現，這鍋200元的白粥，粥底已經熬糊了。

新京報記者通過多方查找證實，出售200元白粥的該餐廳位於上海浦東新區，大眾點評顯示人均消費111元，菜單上「潮汕砂鍋粥」的定價在49元起至119元起。其中登上熱搜的「潮州白粥」為100元起，外賣白粥為49元。新京報記者撥打了該餐廳的電話，接聽電話的工作人員確認登上熱搜的「200元潮汕白粥」確為門店所售，且「這款粥依舊在售賣」。具體的定價原因以及對於網民熱議的看法，該工作人員表示「現在不方便，你可以到店來」，隨後便掛斷電話。

當地市監部門：正在核實，若哄抬物價將監管

公開報導顯示，該餐廳所在地市監部門上海市浦東新區市監局濰坊市監所在回覆媒體時表示，已記錄下網傳信息，將與相關負責人反映核實情況。對於企業自主定價商品，「價格（是否）過高不好隨便定義，要看實際情況」，若商家沒有明碼標價或哄抬物價，將進行監管。如果消費者有直接證據，可在12315平台投訴舉報，監管部門會啟動調查流程。

有業內人士告訴新京報記者，雖然企業有定價權，但是價格還是需要讓消費者「心服口服」。比如阿爾卑斯礦泉水、東北有機大米以及人工現熬，確實是菜品成本提升的理由。但是從影片來看，粥燒糊了，也就是說，消費者對於粥的品質、服務細節、用餐環境等附加值的整體體驗並沒有得到滿足。同時，對於白粥這種大部分消費者都有心理預期和心理價位的菜品來說，200元的定價顯然脫離了平均水平。

網民：定價超越真實價值

對於「200元的潮汕白粥」，網民看法不一。有網民認為，商家明碼標價，消費者有自由選擇權，不存在價格欺詐。也有網民認為，即使是使用了商家所稱的「東北有機大米」和「法國礦泉水」，但白粥200元一鍋，也已經明顯超越了產品的真實價值，「好的東北五常大米，不過50多塊錢一斤，依雲礦泉水一瓶10多塊錢。」還有網民表示，白粥在廣東是免費的，「而且這粥屬於廣府粥，潮汕粥不是糜狀，而是粒粒分明的。」

此前，也有不少「天價菜品」引發熱議。2018年，一則「精選桐木關絕品金駿眉泡製，冬蟲夏草、鐵皮石斛等8味秘製配料」茶葉蛋廣告在網上流傳，每枚茶葉蛋售價高達2899元。該茶葉蛋的廣告稱，「精選桐木關絕品金駿眉泡製，海拔1140米農家散養土雞蛋，江湖上傳說的牛欄坑肉桂，精選果炭、潮州紅泥炭爐，冬蟲夏草、鐵皮石斛等8味秘製配料，經過24小時文火慢煨，12小時靜置而成的——無錫殿堂級茶葉蛋，2899元每枚且限量供應。」

售賣「天價茶葉蛋」的無錫某酒店當時表示，該茶葉蛋系酒店自產自銷，因用料考究而價格昂貴。無錫市濱湖區價格檢查所回應稱，茶葉蛋屬於市場定價，只要酒店明碼標價就不違規。市場監督管理局表示，該酒店經營範圍包括食品銷售，不屬於超範圍經營，不違規。

新京報記者 王萍

編輯 王琳

校對 劉軍