山東陽信：「中國第一牛縣」做好「牛」文章

作為全國肉牛加工大縣，山東省濱州市陽信縣現有136個規模化肉牛養殖場、429家食品生產許可認證加工企業，形成綠色肉牛660億級產業集群，全縣肉牛年出欄28萬頭，年屠宰能力達120萬頭，位列全國縣級第一。這是不久前全國共同現代化試點陽信現場推進會上公佈的一組數據。

近年來，有著「中國第一牛縣」之稱的陽信縣，找準實現高質量發展的切入點和發力點，做好「一牛聯多地」的產業鏈拓展，以「牛」產業的發展和協作，助推內通外聯、共融共享，讓共同富裕更有質效。

陽信縣國家現代農業產業園

以牛為基：一頭牛「牽」動12萬從業人員

步入陽信縣流坡塢鎮南街村的標準化養殖小區，一排排牛舍里，膘肥體壯的肉牛正悠閑咀嚼著草料。「我們村有養殖肉牛的傳統，700多戶村民有約500戶在養，養得多的上千頭，像我家200多頭算少的。」村民張虎告訴記者，他養殖肉牛已11年，最初僅10多頭，2022年起將牛寄養在養殖小區。

流坡塢鎮肉牛標準化養殖小區

「比以前在家養方便省心多了。」張虎解釋，養殖小區不僅為他們提供成本價的草料，爭取低息貸款，還有獸醫防疫人員常駐，免費提供疫苗獸藥、技術指導。牛犢採購、糞汙處理也均由養殖小區統一服務，時不時還會組織畜牧專家進村開講座，或帶養殖戶外出學習先進養殖經驗。「如此一來，我們居住環境變好了，所需勞動力減少了，養殖品質和效率也提升了，收入顯著增加。」

流坡塢鎮肉牛標準化養殖小區

在陽信縣，平均每4人就有1人從事肉牛行業。全縣共發展肉牛養殖專業化鄉鎮3個、專業村36個、專業合作社236個，直接或間接帶動12萬人從事肉牛相關產業。作為中國優良畜種魯西黃牛、渤海黑牛的主產區，陽信縣還擁有多種肉牛良種。近些年，陽信探索構建各族群眾「養牛聯合體」，形成了「七位一體」金牧融合、「北繁南育、養母繁犢」等共富新模式。

以陽信億利源清真肉類有限公司為例，圍繞培育具有自主知識產權、填補國內高檔肉牛空白的陽信黑牛新品系，億利源創新探索出「企業+農擔+銀行+養殖合作社+養殖戶+保險+數字技術」七位一體「養母繁犢」社會化服務模式。聽音樂、做按摩……走進億利源5G牧場，享受「貴賓」待遇的正是身價不菲的陽信黑牛——單頭價值可達20萬元。億利源董事長楊振剛介紹，公司累計向54家養殖場戶提供懷孕基礎母牛4850頭，「我們計劃未來三年內母牛養殖數量逐步達到1萬頭。」

億利源5G牧場數據平台

以牛為業：一條產業鏈帶富一個縣

全國共同現代化試點現場推進會的舉辦地點，位於陽信牛智穀產業園，這是一座集海關監管、智能冷鏈、倉儲物流、數據服務、綜合監測五大功能中心於一體的產業園，致力打造沿黃肉牛千億級優勢特色產業集群，也是陽信縣肉牛產業發展的核心區、引領區和產業中樞。

陽信縣牛智穀產業園

產業園展廳內，展示著一頭肉牛的「72變」：即食類、速食類牛肉健康食品、牛骨雕作品、牛骨瓷器皿、牛毫筆……可謂「牛盡其用」。而最為吸睛的是數字化智慧中心。作為全國首個肉牛領域的智慧化大數據平台，該中心連接了養殖、屠宰、加工和銷售等多環節數據，集成多個知名平台的功能，實現了對肉牛全產業鏈的精細化管理和精準服務。目前，產業園已與30多個國家、400多家國外加工企業合作，可實現進口牛肉「一次申報、一次查驗、一次倉儲、一次放行」進境直通。

「肉牛產業是陽信富民強縣的特色支柱產業，‘第一牛縣’已成為一張靚麗名片。今年前三季度，全縣肉牛產業實現納統產值141.94億元，同比增長27.39億元，增速27.4%。」陽信縣畜牧獸醫管理服務中心副主任闞玉盟介紹，秉承「種養加一體推進，一二三產融合發展」理念，陽信縣逐步形成涵蓋從飼草種植、犢牛繁育、肉牛育肥、屠宰加工、冷鏈物流、餐飲連鎖，到皮革製造、牛骨雕刻、牛副產品加工、有機肥還田、科創研發11個環節的全產業鏈條；年屠宰能力達120萬頭，產業年營收達660億元。

陽信縣承辦第十六屆（2023）中國牛業發展大會

以牛為媒：一個平台聯多地 攜手共奔現代化

本月初，內蒙古自治區高爾沁右翼中旗現代農業產業園通過評估，成功創建國家現代農業產業園。「從智慧牧業平台搭建、飼養管理到市場流通、精深加工等方面，陽信縣都給予了我們極大幫助。」科右中旗現代農業產業園管委會主任包玉亭告訴記者，2018年起，陽信縣開始幫助科右中旗發展肉牛產業。產業園陸續引入華陽牛業科技集團有限公司和鴻安牛業科技有限公司等陽信縣龍頭企業，開啟了規模化養殖之路，完善了園區產業鏈。同時，兩地通過人員和技術交流，實現了資源互補、產業共興。

據瞭解，幾年間，科右中旗肉牛存欄由26萬頭髮展到如今60萬頭。2019年3月，科右中旗成功退出國家貧困旗序列，現已成為全國肉牛全產業鏈典型旗、國家優勢特色高爾沁肉牛產業集群創建旗。

在內蒙古科右中旗，建成牛羊交易市場、牛肉配送冷鏈物流等項目；在青海祁連，建立貿易收購關係；在西藏白朗，實施「一牛一羊」產業鏈賦能行動；在吉林梨樹，實施「陽信·梨樹牽手行動」，實現產業聯通、人員流通、文化融通……立足牛產業等畜牧產業優勢，陽信縣獲批國家民委首批共同現代化試點，與內蒙古、青海、西藏、甘肅、吉林「五省區十地」達成「一牛聯多地」平台，實現跨區域協作，探索出東西岸共融共享、共聯共富的發展模式。

11月中旬，2024牛肉貿易合作發展大會在陽信縣召開。陽信縣委書記鄭令健在推介致辭中表示，面向未來，陽信將共同建設國際牛肉分撥中心，打造鏈接國內國際雙循環的重要樞紐，推動信息流、資金流、研發流、人才流在此「彙流成海」，開創「牧場共建、加工共聯、貿易共通、產品共享、數據共用、合作共贏」的肉牛產業發展新格局。

鴻安大廟牛羊交易中心項目落地，加速市場流通

記者：揭明玥