喜訊丨西鳳酒總技術顧問賈智勇、總工程師馮雅芳榮獲「中國首席品酒師」稱號

12月19日，「2024中國國際名酒博覽會」在四川宜賓隆重開幕。開幕禮上舉行了第二屆「中國白酒首席品酒師」頒證儀式，陝西省酒業協會會長、西鳳股份公司總技術顧問賈智勇，西鳳股份公司總工程師馮雅芳榮獲「中國白酒首席品酒師」稱號，西鳳股份公司紅西鳳酒在首席品酒師品評中獲得小組第一。

全國首席品酒師大賽是中國酒業協會主辦的全國性品酒師專業賽事，也是中國白酒行業品酒第一大賽事的「升級版」。首席白酒品酒師是白酒產業的寶貴財富，是中國白酒技藝的卓越代表，更是白酒工匠精神的締造者、傳承者、引領者，承擔著白酒技術創新的歷史發展重任。第二屆中國白酒首席品酒師大賽今年4月在北京舉辦。全國首席品酒師大賽的參賽人員要連續四屆獲得過國家白酒評委，且需由企業或地方協會推薦，從事釀酒專業工作十五年（含）以上才有資格參與大賽。大賽評選出了一批優秀的白酒首席品酒師，為行業樹立了標杆和榜樣，激勵更多的品酒師提升專業技能，推動白酒行業人才建設與技術發展，助力白酒專業品評水準邁上新台階，為白酒品質系統化、專業性、高質量發展奠定堅實基礎。

中國白酒首席品酒師賈智勇自參加工作以來，深耕白酒行業四十餘年，一直堅守在技術研發一線，潛心研究釀酒工藝及白酒品評技藝，不斷鑽研技術攻關和產品研發，從一名技術工人成長為中國釀酒大師，中國白酒大師，中國白酒大國工匠，正高級工程師，是鳳香型白酒領域不可多得的技術權威，多項研究成果獲政府獎勵，多篇論文在全國一級專業刊物上發表，為鳳香型白酒的發展做出了卓越的貢獻。現為陝西省酒業協會會長、西鳳股份公司總技術顧問。

中國白酒首席品酒師馮雅芳自1996年參加工作以來，堅守在技術研發一線，潛心鑽研釀酒工藝、不斷提升白酒品評技藝，熟知西鳳酒生產工藝、技術研發和酒體設計等多個領域的研究，具備紮實的專業知識、豐富的工作經驗和先進的管理理念，參與研製五星紅西鳳、金獎綠瓶、紅蓋綠瓶等系列產品，受到消費者和市場的熱烈追捧。先後獲得國家白酒評委，高級釀酒師、高級食品安全師、寶雞市技術能手、寶雞市「五一」勞動獎章、中國酒業首席質量官等榮譽稱號。現為西鳳股份公司總工程師。

品酒師被譽為「尋味美酒靈魂的工程師」，不僅是白酒企業的重要技術人才資產，也是白酒品質的「守門人」。正是有像賈智勇、馮雅芳這樣的優秀守門人，才有西鳳酒的醇香甘潤、回味悠長。本屆酒博會中，紅西鳳在首席品酒師品評中獲得小組第一，這是對西鳳酒品質的又一認可與肯定，充分展現了西鳳酒品酒師團隊的超強實力和在品質提升方面的卓越成果。西鳳酒系列產品兩次獲得全國百名國家白酒盲品第一，2006年至今，連續18年獲國家優級產品認證，企業榮獲陝西質量最高獎——第十屆陝西質量獎光榮稱號。

 一直以來，西鳳酒全面貫徹人才強企戰略，不斷推進幹部職工素質能力提升工程，截至目前企業共有國家白酒評委15人，國家註冊高級品酒師17人，中級品酒師37人，省級評酒委員81人，形成了組織活力、人才活力、管理活力競相迸發的良好氛圍。同時，引進大量專業人才，建立博士、碩士牽頭的數百人科研團隊，與中國食品安全研究院的院士、專家緊密合作，建立了全國僅有的「中國釀酒原料及品質安全研究院」和「中國輕工業鳳香型白酒工程技術研究中心」，全面提升了西鳳酒的飲後舒適度，成功釀造出綠色健康、低醉易醒的系列產品。

未來，西鳳酒將繼續以人才為要，以品質為基，以文化為魂，大力弘揚工匠精神、勞模精神、創造精神，真抓實幹、勇毅前行，銳意改革、善作善成，不斷探索和創新，為消費者帶來更多高品質的白酒產品，為中國白酒高質量發展不斷貢獻西鳳力量。