在呂梁山老區,科學家用雜糧振興鄉村

品種選育、農技研發、種植模式重構、產業鏈條打造……當現代農業科技遇到老區傳統雜糧種植,會發生怎樣的變化?

日前,中國農業科學院作物科學研究所與晉綏雜糧研究院共同舉辦的雜糧產業高質量發展推進會在京召開。記者在會上瞭解到,2022年以來,中國農科院作科所和山西興縣合作,以「科技包縣」的模式,助力當地雜糧生產的現代化轉型,把黃土高原上的傳統雜糧,變成了振興鄉村的現代產業。

興縣農田。中國農科院作科所供圖興縣農田。中國農科院作科所供圖

小米雜糧,怎樣振興鄉村

在山西呂梁山裡,黃河貼著興縣,在黃土高原的溝壑中蜿蜒流過,在過去漫長的時間里,人們沿著河流和山穀,散居在千山萬壑之間,在高高低低的山坡上種植小米、高粱、豆子……

這裏是雜糧的故鄉,也是革命年代小米加步槍故事的誕生地,黃土高原上的沙質土壤,和晝夜較大溫差等環境,為穀子、高粱、豆類等雜糧生長提供了良好的條件。興縣縣委書記祖雲介紹,興縣是著名的革命老區,抗日戰爭和解放戰爭時期,興縣是著名的晉綏邊區首府所在地,是延安的屏障和門戶,曾以貧瘠的土地開荒100餘萬畝,供養邊區4萬餘名黨政軍人員,9萬人口的小縣參軍過萬,犧牲千餘,八路軍120師用小米加步槍趕走了侵略者,為中國革命作出了巨大貢獻。

雜糧,是興縣的標誌,也是呂梁山中的特產。祖雲介紹,興縣雜糧資源豐富,小米、高梁、綠豆、豇豆、蓧麥、紅豆等,名揚遠近,黑穀子、黑芝麻、黑大豆等雜糧,還有豌豆、蕎麥、紅小豆等特色雜糧,是一個較完整的天然基因庫。其中以小米最為知名,興縣小米色澤金黃,米粒飽滿,口感細柔潤滑,具有豐富的營養價值和食用價值,富含鋅、硒、鐵多種微量元素,是天然的健康食品。

隨著鄉村振興和農業農村現代化的推進,興縣的雜糧產業也正在從傳統的農耕模式,向現代產業轉型。祖雲介紹,2014年來,興縣累計認證「三品一標」農產品245個,其中無公害產品40個綠色食品107個、有機產品96個、地理標誌產品2個。而這些品牌,正在為這片革命老區和老區中的人們,帶來新的生產模式。

科技包縣,改變農業模樣

2022年,一場現代農業科技與雜糧生產結合的模式,在興縣落地。

中國農科院作科所所長周文彬介紹,2022年,中國農科院作科所與興縣人民政府,開啟雜糧產業合作。合作之初,作科所組織成立專家工作小組,以「一團隊一產業」的模式,深入興縣鄉鎮和村莊,對接交流農民、企業需求。結合當地資源稟賦、農業基礎、經濟水平、鄉風民俗等特點,謀劃主導產業,佈局各類雜糧育種基地、示範基地等。

幾年中,作科所先後派出6支科研團隊、13名專家、20多位研究員助力興縣雜糧產業,建立了中國農科院興縣育種基地、專家院士工作站。

在2022年當年,認定3個蕎麥新品種、2個豇豆新品種。2023年育成新品系和新品種16個,其中,苦蕎新品種「中苦3號」田間測產結果為平均畝產350斤,居參試品種第1位。2024年,在柳林基地測產,收穫的豌豆、鷹嘴豆等冷季豆平均畝產達到了300斤以上,約為普通品種的2倍,經過初步檢測新品種的蛋白質、氨基酸等營養物質含量與傳統品種相當;中穀19號和中穀25號增產幅度明顯。

幾年中,一個以縣域為單位的科技助農模式,逐漸建立起來,這一模式也被命名為「科技包縣」,包括品種改良、農機研發、測土配方、種植模式探索……良田、良種、良法、良機、良製等,不斷改變著當地的雜糧產業。周文彬介紹,通過一系列示範區精準種植和技術集成示範,示範區增產10%以上,畝節本增收120-150元,提升了農業生產效率、示範效果顯著。

產業鏈條,建起興農基礎

「雜糧屬於西北旱作地區的主糧,在營養物質和功能效用上與主糧互補性,滿足了居民對食物品種豐富多樣、品質營養健康的消費需求。中國農科院作科所有6個創新研究組從事雜糧創新研究,近3年與興縣‘科技包縣’合作,在新品種研發、良種鑒定篩選、配套栽培技術集成、產業化開發等方面取得了顯著成效。」中國農科院作科所黨委書記劉錄祥說。

在農業生產向現代化轉型的過程中,農業產業鏈的打造,也成為鄉村振興的重要基礎。周文彬介紹,在服務鄉村振興中,作科所用科技提質量、強龍頭、補鏈條、樹品牌,推動興縣雜糧全產業鏈貫通升級,取得了顯著成效。並在科技助農的過程中,和當地一起,探索現代農業產業的打造。

周文彬表示,「科技包縣」的模式正在持續推進,通過「政府主導+科技支撐+龍頭企業+基地+農戶」的雜糧產業發展模式,在國家政策的支持保障下,依靠科技創新與人才支撐,推進一二三產深度融合,促進雜糧產業多元化發展,助力當地農業產業高質量發展。

「未來,‘科技包縣’的形式將從引、育、繁、推、加、銷等方面,全面深化與地方的合作,把脈助力革命老區的振興發展,為實現雜糧產業高質量發展和興縣鄉村全面振興作出更大貢獻。」劉錄祥說。

新京報記者 周懷宗

編輯 張樹婧 校對 李立軍