春節甄選!給「家人們」安排內蒙古美食

春節的腳步越來越近

家人團圓、走親訪友

怎能少得了美食?

內蒙古美食種類豐富、品質優良

名特優新農產品數量蟬聯全國第一

呼和浩特燒麥

赤峰小米、五原黃柿子

蘇尼特羊肉、高爾沁牛肉乾

多倫湖鯽魚、托縣黃河鯉魚

奶茶、奶製品

……

今天,小編帶您

細數咱內蒙古的「明星」美食

絕對「嘎嘎」好吃

過年必須安排上!

內蒙古是全國名副其實的「奶罐」

奶製品可謂是「七十二變」

奶皮子、奶貝、乳酪餡餅

山楂乳酪、奶皮子蛋糕

奶皮子月餅、奶豆腐

……

奶食品種類豐富

連吃一個月都能不重樣

燒麥最早起源於元代初期

2012年,呼和浩特燒麥製作技藝

被列入內蒙古自治區非物質文化遺產名錄

形如石榴、潔白晶瑩

餡多皮薄、噴香可口

鮮美的草原羊肉加以濃鬱的大蔥

再與當地特產的胡麻油完美結合

口感相當驚豔

招待外地親朋

燒麥必須安排

蘇尼特羊屬於小尾型肉質優良的綿羊品種

肉色鮮紅有光澤

脂肪呈白色、肥瘦均勻

肉質細嫩、肥而不膩

肉香味美

大大來一口

香迷糊了~~

五原黃柿子

以其獨特的口感和豐富的營養價值

贏得了廣泛讚譽

色澤金黃、皮薄肉厚、汁多味甜

富含多種維生素和礦物質

對人體健康大有裨益

尤其是黃柿子火鍋

推薦!推薦!

高爾沁大草原獨特的地理環境

滋養了高爾沁黃牛

這裏的黃牛肉質鮮美

是製作牛肉乾的理想之選

營養豐富、味道鮮美、嚼勁十足

高蛋白而低脂肪

是絕佳的內蒙古傳統美食

多倫湖鯽魚產自錫林郭勒盟多倫湖

這裏的「灤河全魚宴」非常有名

是多倫湖魚類菜餚的大薈萃

色、香、味、形兼具

偶爾再「錦上添花」

來點內蒙古大草原純天然山野菜

葷素結合、風味清鮮

呼和浩特市托克托縣位於黃河上中遊分界處

紅燉黃河鯉魚當地稱為托縣燉魚

其最重要的調料是

托克托縣特產的紅辣椒面

湯濃魚鮮、色澤紅豔

微辣開胃、鮮香撲鼻

是托克托縣的一張名片

也是內蒙古的一道名菜

駝奶是純天然多功能綠色食品

脂肪含量較低

富含較多的維生素和礦物質

營養價值非常接近於母乳的初乳

堪稱沙漠白金、奶中精品

佳節送禮,值得選擇!

赤峰小米絕大部分種植在山地或沙地

天然的條件給提供了足夠的養分

使其具有蛋白質優、脂肪含量佳

維生素b含量高等特點

非常適合人體的營養需求

春節大魚大肉吃多了

喝點粥也是好的

內蒙古的「明星」農畜產品不止這些

興安盟大米

艾巴斯山羊肉

烏蘭察布馬鈴薯

……

近年來,內蒙古加強對農畜產品

產地環境、生產過程和產品質量的

全程監控與技術指導

多措並舉守牢農畜產品質量安全底線

同時,開展農畜產品品質鑒定評價

公佈優勢特色農畜產品品質數據

不斷「解鎖」農畜產品美味「密碼」

無論是哪種農畜產品

都是綠色、美味、有營養的產品

過年飯桌上、送親朋

都是相當「有面兒」

小編說了這麼多

您要是心動就抓緊去買幾份吧

PS:小編不是帶貨主播

小編是給「家人們」真心推薦~~

內蒙古日報·草原雲記者:楊林枝

新聞編輯:馬嫣然

來源:呼和浩特文旅、巴彥淖爾文旅、通遼文旅、赤峰融媒等微信公眾號

編輯:梁波