小山村的流量密碼是什麼?一碗大鍋菜破解淄博鄉村旅遊難題

「貓冬」變「忙冬」,淄博破局鄉村旅遊「寒冬潮」

一碗大鍋菜,烹出鄉村冬遊新滋味 

1月4日一大早,淄博市淄川區太河鎮東東峪村的大鍋菜又升起了騰騰「熱氣」。作為山東省鄉村旅遊重點村,此前東東峪村憑藉村中名泉和優質民宿,聲名在外。

「但一到冬季,遊客就不願意來了。」東東峪村黨支部書記、村委會主任朱全祥說,這也是大部分北方城市發展鄉村旅遊推動鄉村振興的堵點和難點。

為打破鄉村旅遊的「寒冬潮」,朱全祥和東東峪村「兩委」積極發揮「頭雁興農」主觀能動性,帶領村民做起了以白菜為主的免費大鍋菜,並專門增設「週末大集」,吸引遊客。

「村民在‘週末大集’上擺攤,遊客不僅可以買到地方特色小吃和農副產品、非遺手工藝品,餓了還能吃上免費大鍋菜。」朱全祥介紹。

據不完全統計,從2024年3月底至今,前來東東峪村的遊客已經超過30萬人次。遊客玩得盡興,村民增加收入,冬季村子裡也人氣十足,一舉多得。

「走在村中的路上,吃上碗免費大鍋菜,買些農副產品,感受著久違卻又親切的鄉土氣息,心裡十分舒暢。」遊客韋學梅感慨道。

位於淄博博山區八陡鎮東頂村的八陡老街,也跟著學了起來。「東東峪村的大鍋菜給了我們靈感,不過,我們根據博山深厚的魯菜文化,將大鍋菜創新升級為博山燴菜。」東頂村黨總支書記、村委會主任陳勇說。

一村富不算富,村村富才算真的富。作為黨建引領、聯村共富、融合發展項目,八陡老街還積極吸引大黑後山村富硒小米、北河口村純天然花生油、福山村博山旱酥魚等特色產品進駐,打造集飲食、傳統工藝、農副產品等於一體的多業態發展共富體,不但讓百姓在家門口實現就業,更激發了鄉村振興活力。

大鍋菜「熱潮」湧起,正吸引著冬日裡的城市居民週末湧向鄉村——吃一頓免費大鍋菜、趕一趕農村大集。這也讓淄博更多鄉村躍躍欲試,從「貓冬」狀態切換到「忙冬」模式。

「大馬峪村結合‘煙火沂源·等你回家’迎新春特別策劃活動,推出大鍋菜和《南岩英雄民兵隊》沉浸式情景劇,為遊客帶來極致的多重感官享受。」淄博沂源縣大張莊鎮大馬峪村黨支部書記、村委會主任李文忠說。

博山區源泉鎮麻莊村依託村中首屆轎頂山紅葉節時機,成立「四九大集」,每逢農曆四、九舉辦集市,結束了村子從來沒有集市的歷史。

為方便遊客出行,淄博市公交公司聯合各個鄉村陸續推出「定製公交」,遊客可通過預約乘坐往返於特定鄉村與各區縣城區間,助力淄博鄉村振興和文旅產業發展。

大鍋菜里既有熱氣騰騰的鄉村煙火氣,也有村幹部服務老百姓的「金點子」。淄博市委組織部副部長、市委黨員教育中心主任王誌臣說:「我們還積極引導農村黨員幹部主動適應新媒體,在網絡空間傳遞好聲音、弘揚正能量,讓正能量和大流量助力鄉村善治、推動鄉村振興。」

據不完全統計,目前,淄博有130餘名村幹部通過直播電商等形式宣傳推廣本地鄉村旅遊、特色小吃、特色農產品等,利用新媒體手段來集聚人氣、吸引人流,讓村莊火起來、讓村集體富起來、讓老百姓的口袋鼓起來。

一碗免費大鍋菜,升騰出淄博城鄉煙火氣,更烹出了淄博鄉村振興、城鄉融合發展的新滋味。 

(大眾新聞·大眾日報 記者 賈瑞君 王曉明 孫良棟 通訊員 張濤)