新春走基層丨城鄉融合在「大鍋菜」里燉出新「淄」味

「我們看到的大鍋菜不會和現場的不一樣吧?」

「通過直播間過去的,購買麵粉會有優惠嗎?」

去年以來,淄博推行「村村都有好項目」計劃,各個村八仙過海、各顯神通,上了很多好項目,大鍋菜既是熱氣騰騰的鄉村煙火,又是村幹部凝聚服務老百姓的「金點子」,通過大鍋菜引出的各村好項目,更是帶動村集體增收的「金招牌」,而在這整個過程中,短影片和直播的「身影」處處可見。

截至2023年底,我國短影片用戶規模達到10.53億人,佔網民總數的96.4%;網絡直播用戶規模達8.16億人,佔網民整體的74.7%。面對短影片和直播用戶規模大,使用黏性強等特點,淄博鄉村「領頭人」如何在網絡空間主動發聲、發揮正能量,如何更有效地拓寬農民增收渠道、助力鄉村振興?

新助

「不管是短影片,還是直播;不管是宣傳特色農產品,還是推介鄉村旅遊;不管是宣傳移風易俗,還是分享治村經驗,最終都要落腳到村集體受益、老百姓受益上……」

1月9日,由淄博市委組織部主辦的第6期鄉村振興「實事實說」大講堂便聚焦於此,邀請朱全祥、陳勇等村書記,分享了他們利用網絡媒體幫助打開農產品銷路、鏈接資源、擴大影響,推動網絡「流量」變收益「增量」的經歷,助力農民和村集體「雙增收」,推動鄉村振興。

打開朱全祥的「淄博東東峪村支書」抖音主頁,短影片中朱全祥親自下場錄製,傾情推介東東峪村,在「週末大集」開市時間,一眾網民更是湧入朱全祥的直播間,隔著屏幕,通過「網紅書記」的視角,感受淄博鄉村的煙火氣。

2025年1月4日,淄川區太河鎮東東峪村,東東峪村黨支部書記、村委會主任朱全祥在一位遊客的直播鏡頭面前介紹自己的家鄉。東東峪村的爆火,就是朱全祥依託直播而促成的。

「說一千,道一萬,增加村民收入是關鍵。我們通過外出學習,成立了自己的直播團隊,並分成6個直播小組,以‘淄博東東峪’為身份識別形成宣傳矩陣,從地方特色美食、山村景色等各個視角,通過短影片和直播的方式全面介紹東東峪真實的田園生活和民風民俗,以吸引更多遊客。」朱全祥說。

目前,「淄博東東峪」團隊抖音短影片單條最高瀏覽量達到84萬多人次,「淄博東東峪村支書」帳號粉絲訂閱數量也已突破4.7萬。

麻莊村在做大鍋菜的過程中,也嘗試通過抖音直播向網民推介麻莊。

「一開始,實在不好意思開口,後來發現網民真的對我們村感興趣,我就大膽向網民介紹。」麻莊村抖音直播負責人趙新形打趣道,她現在也算是「麻莊包打聽」。

陳勇也是「網紅書記」之一。此前,好多人質疑陳勇,為什麼玩短影片。

「我不想紅,我只想通過短影片,讓東頂村紅起來,讓東頂村村民的日子火起來。」陳勇表示,他真人出鏡,更想讓大家瞭解到真實的東頂村,讓更多的朋友看到廣大的新農村。

「一村富不算富,村村富才算真的富。」這是陳勇時長脫口而出的一句話。為推動周邊村「共富」,借助「網紅書記」的流量優勢,八陡老街積極吸引大黑後山村富硒小米、北河口村純天然花生油、福山村博山旱酥魚等9家村黨組織領辦合作社、特色產品入駐,打造集飲食、傳統工藝、農副產品等於一體的多業態發展共富體,實現「一條老街看八陡」的文化聚落場景。

2025年1月1日,博山八陡老街,前來逛老街的人們在排隊領取大鍋菜。2025年1月1日,博山八陡老街,前來逛老街的人們在排隊領取大鍋菜。

「我們的旱酥魚在八陡老街上可謂是明星產品,攤位前顧客絡繹不絕,訂單不斷。」八陡鎮福山村黨總支書記、村委會主任王延勝介紹,去年以來,福山村以‘黨建+合作社+群眾’為載體,成立博山區福顏陶彩小鎮農業專業合作社,大力發展一村一業特色旱酥魚,既形成‘製作-加工-銷售’運營模式,又以八陡老街為營銷窗口,不但讓百姓在家門口實現就業,而且發展壯大了集體經濟,激發了鄉村振興活力。

八陡老街自2018年改造提升以來,營業收入達到1100餘萬元,帶動9個村集體收入230萬元,平均每個村增收超過20萬元,已成為黨組織引領村集體經濟發展成果全民普惠的「樣板街」。

「我們有理由、有信心把八陡老街打造成淄博旅遊的新IP,帶動更多村民增收致富,實現由‘一村富’到‘村村富’,再到‘人人富’。」陳勇說。

據不完全統計,目前淄博有130餘名村幹部通過抖音、微信影片號、直播電商等形式宣傳推廣本地鄉村旅遊、特色小吃、特色農產品等,利用新媒體手段來集聚人氣、吸引人流,讓自己村火起來、讓村集體富起來、讓老百姓的口袋鼓起來。

2025年1月3日,博山源泉鎮麻莊村,新設立的大集成了村民們的娛樂中心,也成了網紅們直播的舞台。2025年1月3日,博山源泉鎮麻莊村,新設立的大集成了村民們的娛樂中心,也成了網紅們直播的舞台。

當下的淄博,正如淄博市委組織部副部長、市委黨員教育中心主任王誌臣所說,「鄉村煙火圖景的背後是鄉村善治,鄉村善治的關鍵是黨建引領,黨建引領的首要是黨員幹部帶頭。我們積極引導農村黨員幹部主動適應新媒體,因村製宜用好新媒體,在網絡空間傳遞好聲音、弘揚正能量,讓正能量和大流量助力鄉村善治、推動鄉村振興」。

希望

2024年,淄博將「深入實施‘強村共富’專項行動,推動村集體經濟高質量發展」確定為市委書記2024年抓基層黨建突破項目,配套實施「村村都有好項目」計劃,構建起以支部領辦為抓手,以共富項目為牽引,以特色產業為支撐的發展體系,持續推動村級集體經濟高質量發展。經過一年的有效推動,目前淄博集體收入20萬元以上村莊佔比為81.3%,50萬元以上村莊佔比為39.7%。

去年12月,中央經濟工作會議在北京舉行。面對外部壓力加大、內部困難增多的複雜嚴峻形勢,會議確定了2025年的重點任務之一則是統籌推進新型城鎮化和鄉村全面振興,促進城鄉融合發展。因地製宜推動興業、強縣、富民一體發展,千方百計拓寬農民增收渠道。

在大鍋菜浪潮推動下,淄博鄉村旅遊迎來新的發展機遇。然而,隨著大鍋菜不斷推廣,挑戰和問題也隨之而來。如何保持大鍋菜的持續性和新鮮感?如何進一步提升遊客的滿意度和體驗感?如何更有效地促進農民增收、推動鄉村振興?

目前,已有村莊已經在考量通過收取攤位費、增加有償餐飲等形式來維持大鍋菜活動的運行。

伴著冬日晨光,停靠在張店義烏小商品城公交站點的定製公交整裝待發。(資料圖)伴著冬日晨光,停靠在張店義烏小商品城公交站點的定製公交整裝待發。(資料圖)

可以看到,在大鍋菜浪潮中,為方便遊客出行,淄博市公交公司分別與東東峪村、東頂村聯合推出「定製公交」,遊客可通過預約乘坐,專門往返於鄉村與淄博各區縣城區。「定製公交」宛如一趟「煙火」公交,奔跑在助力淄博鄉村振興和文旅產業發展的道路上,成為連接城市和鄉村的橋樑。

在今年淄博兩會上,不少人大代表和政協委員都關注到了大鍋菜。

「各鄉村須因地製宜,以大鍋菜為引,充分挖掘自身特色資源,打造差異化的農文旅產品,避免同質化,形成獨特的競爭優勢。」

淄博市政協委員、山東寧智寓和養老服務有限公司總經理任寧認為,以免費大鍋菜為切入點的農文旅融合模式,從目前來看具有顯著優勢,它不僅能為遊客提供極具吸引力的鄉村體驗,還能促進農產品銷售、豐富鄉村文化生活,帶動鄉村經濟的全面發展。

而要實現任寧所言,鄉村要振興,農民要致富,關鍵是要充分激發人的積極性,不斷提升內生動能和發展能力,要千方百計激發乾部隊伍幹事熱情,不斷提升幹部隊伍推動促進鄉村全面振興的本領,培養和造就一批「懂農業、愛農村、愛農民」的三農幹部。

在淄博大鍋菜如火如荼之際,博山區博山鎮馬家溝村卻反其道行之,主動放棄這條「賽道」。

謝加強認真審視軟棗獼猴桃掛果品質。謝加強認真審視軟棗獼猴桃掛果品質。

「我們村盛產軟棗獼猴桃、蘋果、桃子等水果,去年10月份蘋果節期間就有做大鍋菜招待採購商和遊客的經歷。」馬家溝村黨支部書記、村委會主任謝加強告訴記者,可思慮再三,馬家溝村最終決定不在這個冬天做大鍋菜,「在冬天,村子的自然景觀和人文條件無法滿足遊客需求,做大鍋菜吸引來遊客也會讓他們失望,進而影響博山的整體文旅形象,結合本村的優勢所在,我們還是待來年春暖花開和瓜果飄香之際,再廣邀遊客到村遊玩、品嚐大鍋菜。」謝加強說。

去年以來,淄博抓住村支部書記這個關鍵人和發展集體經濟這個重要任務,實施以「頭雁領航、金雁高翔、歸雁回巢、雛雁豐翼、群雁競飛」為主要內容的「五雁興村」計劃,著力選優配強帶領強村共富的支部書記隊伍;734名第一書記共幫助謀劃發展集體增收項目1121個,帶動派駐村集體收入普遍達到15萬元以上。

事實上,大鍋菜更像是淄博主動探索城鄉融合發展的具體實踐,也是淄博創新黨建引領鄉村治理新模式,踐行一網三聯和「三事工作法」的生動案例。加快促進城鄉融合發展,促進鄉村振興,需要破除城鄉分離、城鄉分治的舊式思維,從城鄉發展共同體、生命共同體的視角看待城鄉關係,而大鍋菜剛剛發端的淄博,任重而道遠。

一鍋大鍋菜,升騰出淄博城鄉煙火氣,更燃起了淄博鄉村振興、城鄉融合發展的新希望。

(大眾新聞·魯中晨報記者孫良棟 王曉明 王兵 鄒長永 通訊員張濤)