石樓廚工名揚青島

今年43歲的劉保生(右二)來自石樓縣辛關鎮,現在青島娶了媳婦,買了屬於自己的房子和汽車,是中學食堂的一級大廚。

石樓縣小蒜鎮的賀長福(右四),在青島從廚工做起,逐漸站穩腳跟後,充分發揮「傳幫帶」精神,帶動家鄉更多人走出大山,到青島務工。

「福海廚工」在石樓縣高中餐廳進行實操培訓。

賀海元從16歲到青島打拚,併成立了公司,40歲便成為石樓人在青島創業的典範。

昔日放羊娃閆交平,在青島創業十幾年,目前成為多家餐飲店的負責人。

「80後」蘇衛平(左)是石樓縣南莊村人,現在青島承包了一家企業餐廳,收入可觀。

韓海科來自石樓縣韓家山村,在青島先從擺攤賣燒烤開始,目前開起了廚具用品超市。

「福海廚工」在石樓縣實訓基地開展中式麵點師培訓。

石樓縣將100名村民送到山東省德州市,參加「中式烹調師」技能培訓班。
1月4日,石樓縣「福海廚工」勞務品牌推介會暨創業就業先進典型表揚大會在青島舉辦,這意味著「福海廚工」已經在這個海濱城市落地生根。
他們曾是一群在大山裡面朝黃土背朝天的農民,如今來到海邊,成為手拿刀鏟,將食材變為美食的廚師,3000餘名石樓人在煙火氣中書寫著屬於自己的傳奇。「福海廚工」是石樓縣傾心打造的勞務品牌,多年來,通過構建「政策支撐、技能培訓、就業幫扶、服務保障」四大工作體系,開設中式麵點師、西式麵點師、北京烤鴨師等免費培訓專業,累計培訓6200人次,穩定就業4500人,其中3500人在青島就業,走出了「服務標準化、技藝精湛化、發展規模化」路子。同時,通過建立協作關係、搭建就業平台、發放就業補貼,以及建起「就業服務聯絡站」等方式,為村民提供更多的就業機會和更好的服務。
樹立一張名片,帶動一方就業。作為省級勞務品牌的石樓縣「福海廚工」已經成為一張「金字招牌」,帶動村民每年直接增收近億元,為鄉村振興注入強勁動力。
本版策劃:李聯軍
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