【新春走基層】揚州江都:「村咖」主理人的鄉村夢

「遠離城市的喧囂,每天打理自己的這片小空間我感覺很治癒。」隨著春節假期的臨近,揚州市江都區吳橋鎮的「村咖」主理人印穎在社交媒體上給自己一年來的創業生活打了一個「總結」。

1月24日上午,記者跟隨網紅打卡帖到訪吳橋鎮,在一排排蔬菜大棚間很快找到了名叫「西梵莊園」的「村咖」,經過半年的打造,這座藏在大棚里的咖啡店已吸引了不少市民遊客驅車前來打卡。

「快來,快來!」還未到店門口,印穎便起身上前給客人引路。「室內外溫差大,大棚里更暖和些。」冬日裡寧靜的鄉村,在大棚內傳出的一陣陣歡笑聲中顯得年味漸濃。

藏在大棚里的咖啡館藏在大棚里的咖啡館

跟隨主理人推開白色木質小門,大棚咖啡館的外觀與常見的農業種植大棚沒什麼兩樣,透過薄膜能瞧見裡頭碎石鋪路,滿滿噹噹地擺放著形態各異的多肉,三兩顧客捧一杯咖啡閑坐其間,偶有微風拂過,混著咖啡醇香與午後暖陽的獨特氣息,時光在這一刻變得緩慢而溫柔……

參觀完這家在各大社交平台好評如潮的咖啡店,印穎又拿出剛摘下的草莓招呼著大家品嚐。「80後」的她是地道的揚州女生,在南京從事了幾年古典樂器教培工作,因為喜歡家鄉的慢節奏,偶爾搗鼓自己的多肉空間,她毅然決定在兩年前回家創業。

主理人印穎在研磨咖啡主理人印穎在研磨咖啡

去年年初,在吳橋鎮舉辦的首屆蔬果採摘露營季上,她正式與家鄉吳橋簽約。 「鄉村環境令人身心鬆弛,在這裏有客人和咖啡相伴,讓我工作起來很愜意。」 研磨咖啡間,印穎向記者表達了當初回鄉創業的初衷。「相比咖啡的口味、可愛的多肉,鄉村獨特的自然稟賦和氛圍感是吸引市民遊客的首要因素,也讓我圓了從小嚮往的‘鄉村夢’。」

「坐在鄉村的田野里喝一杯咖啡,已成為時下流行的一種農旅休閑方式,沒想到這陣風也吹到了我們村。」吳橋鎮高揚村黨支部書記是郭昌盛感歎道,「村咖」的開啟不僅是印穎的鄉村夢,也讓當地村民看到了新路子。

作為揚州市級「菜籃子」基地,吳橋鎮農產業雖遠近聞名,但因遠離城市旅遊產業發展受限。印穎從咖啡館落地就開始思考這一難題,在吳橋鎮相關部門的幫助下,結合自身接待能力,利用抖音、朋友圈等新媒體平台進行推廣,與周邊的農戶聯動,形成了「打卡點+採摘+研學」的引流效應,最忙的時候一天下來能接待遊客800餘名,連帶著村里的人氣也旺了。

年青人的不斷湧入讓沉浸式感受鄉野意趣更濃了,給揚州這個農業鄉鎮帶來看得見的發展契機和源源不斷的生機活力,實現鄉村夢的新起點,這個新年才剛剛開始。

記者 陳源浩 文/圖

編輯:曹凱