平價高鐵盒飯，上新多地特色菜

新京報訊 據「中國鐵路」微信公眾號消息，今年春運啟動以來，27款特色新品餐食在大灣區開往北京、上海、武漢等城市的360多趟高鐵列車上線。辣椒炒肉飯、臘味合蒸套餐、廣式滷肉套餐、菠蘿咕嚕肉套餐、金牌大肉香辣蝦套餐、湖南米粉、淮南牛肉湯……各式各樣的盒飯及特色小吃豐富旅客途中就餐選擇。

今年春運，中國鐵路廣州局集團有限公司持續提升餐食品質、豐富供應品種，創新推出27款新餐食，包含24款冷鏈盒飯和3款米粉，涵蓋粵、湘、川、閩等地風味，更加貼近旅客消費飲食習慣。

鐵路部門組織專業研發團隊，廣泛開展市場調研，收集旅客需求。經反復試驗和改進，新餐食冷鏈盒飯品質全面升級，增加平價餐種類。

據高鐵餐車乘務員介紹，今年春運推出的新品餐食中，梅香扣肉套餐最受旅客歡迎。此外，啤酒鴨、黃燜雞、辣椒炒肉等套餐因為價格實惠，也有較好的銷量。

旅客可通過鐵路12306App預訂所乘列車餐車供應的餐食。打開鐵路12306App，找到「餐飲·特產」板塊，輸入車次，選擇出發日期後點擊「開始訂餐」。

乘車時，旅客還可以掃瞄座位扶手的二維碼，在「餐飲」模塊訂購所乘高鐵列車的餐食，或者直接詢問乘務員，同樣可以享受送餐到座位的服務。

編輯 張磊