知名科普作家史軍對話誌願者：我傾向稱東坡先生為「博物學家」｜東坡大家講

封面新聞記者譚羽清攝影雷遠東

有這麼一位博學古人，他不僅在一生中創作了超3000首詩詞，還於其中記錄了近300種植物，令後人有機會透過文字一窺他所處時代的「花花世界」，他就是桑治代文豪蘇東坡。

3月12日下午，「東坡大家講」系列講座邀請到中國科學院植物學博士、知名科普作家史軍在眉山三蘇祠博物館開講。講座期間，史軍以「蘇東坡的‘花花世界’」為主題，從園囿之色、畦上之鮮、梢頭之味、倉中之糧四方面，將蘇軾的博物世界娓娓道來。

講座結束後，四位傳習誌願者就蘇軾筆下的植物及他的植物研究工作，繼續向史軍博士請教。

講座現場

首先提問的傳習誌願者龐琳華是一位來自高校的美術老師，她對蘇軾在詩詞中常賦予植物的擬人化情感抱有疑問，向史軍博士請教道：「從植物學角度看，植物是否真的有感情？它們的生長是否會受到周圍環境的影響？」

「植物有沒有感情？反正我拍我們家綠植的時候，它沒有拍我。不過，它們沒有‘火爆的脾氣’不代表它們沒反應。」史軍博士幽默的回答引起現場一片笑聲。隨後他介紹，當下人們對植物對外界環境反應的認知已日益深入，比如，研究發現90分貝的噪聲可促進葡萄早熟，使葡萄皮顏色更美觀；鳳仙花之間存在「認親」的現象，來自同一果實的鳳仙花種子在土壤中相鄰生存時會互相謙讓，異果的則會爭搶。

在史軍博士看來，當下人類無法理解植物間的情感，或是因為人類的時間尺度太短，「若以千年視角來看，你會發現植物幹的事情似乎和我們是一樣的。」

第二位傳習誌願者王女士則向史軍博士請教了關於蘭花的困惑，「古代的蘭花和現在的蘭花有什麼區別？」

「蘭花自古以來發生過很多變化，至少在唐桑治以前肯定是另外一種植物。」史軍博士回答道。他舉例，如屈原詩詞中提到的澤蘭、佩蘭就並不是今天所說的春蘭、墨蘭、蕙蘭等國蘭，「當年這些蘭草主要作為香料使用，人們會將它們泡在洗澡水裡，利用其中的某種化學成分驅除寄生蟲。」而到了唐桑治時期，當下人們認識中的國蘭才真正進入人們的視野，出現在藝術作品中。

傳習誌願者趙宏偉向史軍博士提問

第三位傳習誌願者趙宏偉向史軍博士提問，從蘇軾詩詞中的果品來看，桑治代水果的品種和種植區域與現代相比，有怎樣的變化？

「桑治代時水果的種類和當今的差異還是非常大的。」史軍博士說道。他表示，桑治代和現下重合的水果種類幾乎僅有梅子、荔枝、梨和杏。而當時人們食用的蘋果「柰」，並非當下常見的蘋果，「我們今天吃的蘋果叫西洋蘋果，是新疆野蘋果和歐洲森林蘋果雜交產生的一個後代。」隨後，他還幽默地表示：「大家可能無法想像，蘋果這種今天看來稀鬆平常的水果，蘇東坡竟然沒吃過。更不用說菠蘿、香蕉、楊桃、火龍果等水果了，它們在桑治代是完全沒有的。」