來雲南旅居吧丨首席推薦人的邀請⑧：到「有火塘的農舍」夜話人生甘甜

03月13日 06:26 新浪網 news-china-auto-hilite

3月4日

全國人大代表、雲南省委書記王寧

給人民網網民回信

表示願做「旅居雲南」的首席推薦人

熱忱歡迎更多朋友加入「有一種叫雲南的生活」

感受一種「始於山水、歸於煙火」的美好

其中

特別提到

「到‘有火塘的農舍’夜話人生甘甜」

跟著雲新聞，走進「圍著火塘喝咖啡」的阿者科村——

每年的11月至次年3月，是元陽哈尼梯田的最佳觀賞期。在梯田深處，紅河哈尼族彝族自治州元陽縣阿者科村也吸引著越來越多遊客前來「打卡」。

2024年末入選世界「最佳旅遊鄉村」的阿者科村，是一個哈尼族古村落，因其原始的生態文化被譽為活態的哈尼民居博物館。

千百年來，哈尼族群眾探索出由森林、水系、村寨、梯田「四素同構」的生態環境資源利用方式，創造出「與自然共生」的生產生活方式和文化表現形式。這份和諧之美，如今成為外地人心嚮往之的「煙火氣」。

雲新聞資料圖

森林環繞著村莊，出門是綿延的梯田，進門是溫暖的火塘。這樣的生活，在阿者科村延續了一代又一代。

當下，隨著鄉村旅遊的高質量發展，越來越多的年青人回到村莊，參與到鄉村消費新場景的構建中，在眾多鄉村旅遊業態里，咖啡是成為一抹亮色，「村咖」人用他們的熱愛與情懷，讓美麗鄉村飄滿了咖啡香，為遊客的旅程帶來了驚喜，增添了回味。

阿者科火塘咖啡館鄉伴微信公眾號

火塘咖啡館坐落在阿者科村的中間位置，由一幢廢棄的本地傳統民居蘑菇房改造而成。咖啡館主理人張萍原本在外地從事酒店管理的工作，收入不菲，但是在建設家鄉召喚下，她毅然放棄大城市優渥的待遇，回到村莊。「我們雲南是世界上最大的咖啡和茶葉的產地，我想讓客人來到村子後，能品嚐到我們雲南本地的咖啡，讓大家體驗到古老村莊與現代風尚相互交融的生活方式。」

一家鄉野深山裡的咖啡店，溫柔了古村時光，也給予遊客驚喜和感動，這小小的空間里，隱藏著碎片化的幸福日常。「如果到阿者科遊玩，記得一定要到這家火塘咖啡喝一杯」「村寨、梯田、森林、火塘咖啡，這就是自由、詩和遠方」……社交平台上，不少人這樣描述他們眼中的阿者科之旅。

雲新聞資料圖

不僅僅是阿者科村，在雲南，火塘，作為眾多少數民族傳統文化中的重要元素，承載著家人團聚、朋友交流的溫馨記憶。

在歷史悠久的普洱那柯里茶馬驛站，一種獨特而古樸的飲茶方式，為過往的旅人及當地民眾提供了一處心靈的避暑勝地——火塘烤茶。昔日，趕馬人穿梭於崇山峻嶺之間，每當夜幕降臨或疲憊之時，便圍坐於火塘旁，以火塘烤茶暖身驅寒，促膝長談。那份溫情與默契，成為那柯里茶馬古道上最動人的風景。一碗茶湯，延綿千年，集民族文化與古道文化於一身，只有親自品嚐過，才能懂得其中的馬幫風韻。

圖源：寧蒗新聞

麗江人對火塘，總是有著深深的依戀。一個火塘，炭火燒起，燒得正旺的時候，端上一口盛滿香濃鮮美肉湯的土鍋，跟親友圍坐在火塘邊，一邊吃著火鍋一邊享用炭火炙烤的原生態食物，是一件無比暖心暖胃的事。坐在火塘旁，大夥兒其樂融融，享受這種「團團坐」的溫暖氛圍，不僅僅是麗江人對「家」的守候，更是遊客體驗納西族文化、融入當地生活的方式。

在楚雄，彝家人的火塘是一年365天、24小時燃燒的，那是象徵著希望的火，預示著日子越過越好。在山區，家家戶戶都喜歡在火塘上支架一個三腳架用來燉煮，不論是鍋裡翻滾的臘肉火腿紅豆湯、燒焐的新鮮玉米土豆，還是在火塘邊陶罐里捂釀的甜白酒，都是悠長且濃烈的鄉愁。