看山西如何讓工業「遺珠」綻放耀眼光芒

太鋼博物園的老式蒸汽機車和它背後的二號高爐。

大同晉華宮礦國家礦山公園。

陽泉記憶·1947文化園內的陽泉城市記憶主題館。

「晉華1919」園區所在地——晉華紡織廠舊址。

潞綢文化園內，外國遊客「沉浸式」體驗潞綢非遺文化。

從高聳的煙囪、老舊的廠房，到成為備受年青人追捧的新地標；從鋼花飛濺、鐵水湧動的重型煉鋼廠，到充滿活力的城市新空間；從機器轟鳴、窯火熊熊的老瓷廠，到獨具魅力的現代文化創意街區……在山西，許多曾經的工業廠礦遺址，正經歷著令人矚目的華麗蛻變，完成了從工業「鈍光」到城市「銳彩」的精彩轉身。

作為我國重要的老工業基地，我省擁有部門齊全、獨立完整的工業體系，煤炭、電力、鋼鐵、裝備製造、輕工業等一應俱全。多年來，在產業結構調整和轉型發展過程中，不少工業企業從原址上搬遷，留下了豐富的工業遺產。這些工業遺產見證著山西工業的發展歷程，承載著深厚的文化底蘊。如今，我省積極探索工業遺產的保護與利用，讓這些「沉睡」的遺產重新煥發生機。

工業+文化特色新業態彰顯根基與底蘊

如今在我省，工業遺產正以全新的姿態融入現代生活，催生出豐富多彩的新業態。

陽泉記憶·1947文化園的前身是陽泉水泵廠舊址，再往前還能追溯到晉察冀邊區的某軍工廠。記者在該文化園看到，幾十年的風吹日曬並未模糊它的特點。依託工業遺產資源，這裏在設計上保留和延續了老建築的原有形態、結構和工業痕跡，同時又融入了現代生活和建築元素。呈E字形的水泵廠鑄造車間群被改造為陽泉記憶主題館；清鏟車間被改建為陽泉紅色記憶和城市記憶的呈現場館，展現陽泉創城歷程；製芯車間被改建為城市書房，內設書吧、觀景台、水吧、文化創意空間等，是省內首家工業風主題書店；機加工工廠一車間被改建為「一年又一年」主題展區，800多位普通人捐贈出刻有自己生活印記的物品，人民為美好生活不懈奮鬥的足跡如此直觀，老舊廠房隨之散發出全新魅力。

「晉華1919」園區則利用了晉華紡織廠舊址的文物建築和文化元素，以文博創意產業為切入點，將老廠區活化新生，成為城市會客廳。園區內以原紡紗車間為基礎，設立了晉華風雲演藝中心，依託9個庫房建成了「晉華in空間」，在舊機修車間設立晉華印象攝影基地，將歐式辦公樓、新機修車間改造成晉華精品酒店。園區自2016年開放以來，日漸成為周邊市民休閑娛樂的首選地，也為文化創意產業的發展提供了新的空間。

而在高平市潞綢文化園，活化利用工業遺產的實踐更是別具一格。潞綢織造技藝在2014年12月就入選了第四批國家級非物質文化遺產名錄。一條織錦潞綢被，需要歷經大小298道工序、375天才能完成，且全過程只能在那台同樣是工業遺產的織造機上進行。有這樣獨一份的條件加持，2019年，潞綢文化園入選第三批國家工業遺產名單。園區內，60多年前由蘇聯建造的織造車間廠房及辦公樓，至今保存完整，是見證高平市工業文明史的重要文物之一。這些建築在被保護的同時，依然作為一線生產車間在使用，真正做到了在傳承中保護，在保護中利用。

工業+旅遊獨特新魅力激活發展新動能

工業遺產的魅力在於其背後的故事，無數等待挖掘和考證的「遺珠」吸引了眾多遊客前來打卡，也讓我省相關產業探索出一條獨具特色的發展之路。

1989年開館的中國煤炭博物館，是山西工業旅遊的先行者。在這裏，遊客可以深入瞭解煤炭的形成、開採、利用等知識，感受煤炭工業的發展歷程；晉華宮井下探秘遊景區能夠讓遊客穿礦服、戴礦燈、下礦井、坐礦車，在地下300米的采煤工作面體驗、感受1.4億年之久的侏儸紀煤系，集科普性、體驗性、探險性於一體；東湖醋園則讓遊客近距離瞭解老陳醋的釀造工藝，品嚐老醋冰激淩等特色產品，成為我省旅遊熱門打卡地。

走進位於太原市的太鋼博物園，舊車間改造的廠史展覽館、太鋼服役年代最長的2號高爐、太原現存最完整的梅花碉樓等工業遺存物映入眼簾。太原鋼鐵（集團）有限公司前身是創建於1934年的西北煉鋼廠，1949年後，這裏先後生產出新中國第一爐不鏽鋼、第一塊熱軋矽鋼片等，在中國工業發展史上留下了濃墨重彩的一筆。太鋼博物園通過對這些工業遺存的保護和再利用，成為集展示、科普、觀光於一體的工業專題博物園，讓人們得以瞭解鋼鐵工業的發展歷程和太鋼的輝煌歷史。

與此同時，工業遺產與旅遊研學的融合，讓小遊客們「行走的課堂」內容更加豐富。1898太原兵工廠文化產業園依託太原兵工廠建立，這裏保留有不可移動的6處省級文物和17棟國家工業遺產建築以及2萬餘種工業實物遺產。開園以來，該園展現了國防教育、軍民融合、文化產業、休閑旅遊四位一體的特色，承擔起中小學生研學、企事業單位團建、主題教育等作用，成為傳承工業文化、開展愛國主義教育的重要基地。

據統計，我省目前已擁有5家國家級工業旅遊示範基地，越來越多的遊客來到山西，感受工業旅遊的獨特魅力。

工業+保護好政策力促工業遺產連接過去與未來

老工廠煥發新生機，舊工業釋放新動能，這些工業遺址成功轉型的背後，離不開政策的支持。

近年來，我省陸續出台了一系列政策措施，加強對工業遺產保護利用工作的指導。

《山西省旅遊條例》和《山西省旅遊產業發展報告（2018）》先後明確提出要發展工業旅遊。2019年，山西省工業博物館聯盟和山西省工業旅遊聯盟成立，為工業旅遊發展帶來了新動力。2021年，作為老工業城市的太原出台了《推動工業遺產保護利用打造「生活秀帶」的工作方案》，在保護工業遺產的同時，鼓勵利用工業遺產相關資源建設工業文化產業園區、特色小鎮（街區）、創新創業基地，利用5G、數字孿生等新技術，展示工業遺產的歷史故事。

目前，全省27個工業旅遊地被評為國家A級景區，6處工業文化遺產入選國家工業遺產名單。去年年底，省工信廳還公佈了5處省級工業遺產。從曆年入選國家工業旅遊示範點和示範基地的數量上看，山西入選的數量均高於各省平均數。

省工信廳產業處相關負責人表示，我省作為資源型地區，積累了豐厚的工業遺產。未來將繼續積極融入國家重大戰略，推動工業文化遺產保護與產業發展相結合，加大對工業遺產相關產業的專項扶持，打造一批工業文明保護傳承新載體和工業旅遊互動體驗新場景，構建工業遺產融合發展新格局。

老廠區的建築風格，折射了時代的特色；舊機器的使用痕跡，銘刻著時代的印記；檔案里的記載，留存著發展的足跡……這一切，無疑都是寶貴的財富。如今，通過創新的保護利用模式和多元的融合發展路徑，這些工業遺產正重新煥發光彩，成為我省轉型發展的新動力。相信未來持續探索出的工業遺產保護利用新方法和新路徑，將讓這些工業文明「遺珠」在新時代綻放出更加耀眼的光芒。

清徐益華煉白葡萄酒廠：古韻新姿釀瓊漿

晶瑩剔透的金黃色酒體，在開瓶瞬間散發出馥鬱酒香。入口品嚐，醇厚口感中酸甜恰到好處，濃鬱滋味在味蕾間散開，回甘悠長，讓人沉醉……這獨特的風味正是源於清徐煉白葡萄酒釀造技藝。而這獨一無二的工藝也讓其擁有者——清徐益華煉白葡萄酒廠成功入選我省省級工業遺產名單。

走進廠門，清甜的酒香隨著春風迎面撲來，廢舊的紅酒瓶整齊地堆砌在庫房一側，車間斑駁的青磚牆體上鑲嵌的五角星格外鮮豔醒目。

廠長王源告訴記者，清徐益華煉白葡萄酒廠歷史悠久，可追溯至1921年。其傳承的煉白葡萄酒釀造技藝更是源遠流長，最早記載於公元659年。酒廠始終堅守傳統，選用清徐本地樹齡50年以上的老樹龍眼葡萄為原料。這種葡萄顆粒大、水分足，口感甜中帶酸，為釀酒提供了優質基礎。

與常見葡萄酒釀造工藝不同，清徐煉白葡萄酒採用純手工砂鍋熬煉濃縮，全程不添加任何輔料，再經自然發酵、澄清過濾而成，精髓全在一個「煮」字。如此工藝，讓酒中干浸出物達38.69g/L，是國家標準的2.41倍，所含糖分也為純葡萄糖，營養價值遠超同類產品，在質量、風味、色澤上均與歐洲葡萄酒截然不同。

然而，時光流轉中，這一珍貴技藝險些失傳。幸得省級非遺傳承人王計平執著堅守，帶領技術團隊四處尋訪、反復試煉，歷經無數次失敗，終於讓清徐煉白葡萄酒重現光彩。如今，清徐葡萄酒有限公司繼承清徐益華煉白葡萄酒廠「衣缽」，以「馬裕」牌葡萄酒、煉白葡萄酒等四大系列80餘個品種為主導產品，通過「公司+基地+農戶」模式，帶動清徐2000戶種植戶增收，推動當地農業產業結構優化升級。

記者瞭解到，煉白葡萄酒代表中國傳統葡萄酒釀製工藝，屢獲國際大獎。它成功摘得2025春季FIWA法國國際葡萄酒大獎賽中國區甜型酒及其他類酒金獎，併入選山西特優農產品品牌目錄，讓「山西製造」的中國葡萄酒民族品牌在國際舞台嶄露頭角。

在發展產業的同時，工業遺產的保護與文化傳承也相當重要。依託清徐益華煉白葡萄酒廠舊址，當地建成清徐葡萄文化博物館，將百年廠房建築、古老釀酒設備悉心保護，對反映釀製技藝、企業文化、工業精神的文獻資料建檔立案。博物館藏品豐富，從仰韶文化時期至今，與葡萄種植、釀造相關的工具、檔案等達8000餘件，生動展現清徐葡萄酒數千年發展歷程。這裏不僅是國家3A級景區，更是集非遺傳承保護、文旅融合、產研遊學於一體的文化地標，吸引眾多遊客前來探尋煉白葡萄酒釀造技藝的千年密碼，感受清徐葡萄文化的深厚底蘊。

據介紹，未來，清徐葡萄酒有限公司計劃利用清徐葡萄的優勢和釀製技藝，持續提升「山西製造」的葡萄酒民族品牌影響力，讓地域特色鮮明、工藝獨特的煉白葡萄酒走向更廣闊的世界舞台，續寫清徐葡萄酒的輝煌篇章。

汾陽市酒廠老廠址：酒香深處的新生契機

空氣中瀰漫的醇厚酒香，是汾陽這座城市最獨特的名片。而坐落於城中的汾陽市酒廠老廠址，宛如一位沉默的歷史見證者，靜靜訴說著往昔的輝煌與變遷，成為汾陽白酒產業發展歷程中濃墨重彩的一筆。

汾陽市酒廠老廠址始建於1953年，在過去的歲月裡，它曾是汾陽經濟發展的重要支柱。上世紀八九十年代，憑藉過硬的產品質量，該廠屢獲殊榮，為汾陽貢獻了大量利稅，極大地推動了當地經濟與文化的發展。直至今日，其完整留存的廠區佈局與生產設施，完整呈現了清香型白酒的生產全過程，宛如一部生動的實物教科書，見證著山西白酒產業的演變軌跡。

踏入佔地約74畝的老廠址，彷彿瞬間穿越回那個激情燃燒的工業時代。整個廠區呈規整的長方形，東西走向，大門朝南。成裝車間、特大儲酒罐以及建於上世紀70年代的高煙囪、高水塔等建築，如今看來依然氣勢恢宏，彰顯出曾經宏大的生產規模與獨特的工業風貌。牆面上，「為員工說話」「替職工辦事」等標語充滿年代感。這些保存完好的建築與設施，真實還原了特定歷史時期的工業生產場景，為研究當時的工業建築風格、生產佈局以及工業文化提供了直觀且珍貴的實物依據，具有極高的歷史文化價值。

汾陽市酒廠堪稱汾州傳統釀造技藝傳承的核心陣地。多年來，它始終堅守傳統工藝，以高粱、大麥、豌豆和汾陽優質地下水為原料，採用獨特的蒸餾製酒工藝釀造白酒。在製曲環節，對溫度、濕度進行精準把控；在發酵過程中，對保溫幅度進行細微調節，確保發酵環境恰到好處；蒸餾前裝撒熟糝時，憑藉獨特技巧讓原料在蒸餾過程中充分釋放香氣與風味……每一道工序都凝聚著先輩們的智慧與心血，歷經歲月沉澱，形成了一套完整且獨特的釀造體系。

這種傳統工藝是現代機械化生產難以複製的，也是這種酒擁有獨特風味的根源所在。正因如此，2023年，汾陽市酒廠汾州酒傳統釀造技藝被列為汾陽市第八批非物質文化遺產保護項目。

從建廠初期的艱難創業，到鼎盛時期的順風順水，汾陽市酒廠始終深度參與汾陽的經濟建設，成為推動地方發展的重要力量。時至今日仍有200餘人堅守崗位。其生產的「汾州牌」系列產品憑藉卓越品質在國內外屢獲大獎。這些榮譽提升了汾陽白酒的知名度與美譽度，帶動了汾陽白酒產業的蓬勃發展。

讓人欣喜的是，汾陽市酒廠老廠址成功入選我省2024年工業遺產名錄，這為其帶來了全新的發展曙光。為充分挖掘和傳承老廠址的工業遺產價值，酒廠精心製定了《汾陽市酒廠老廠址未來五年保護與利用規劃方案》，提出要廣泛參與到老廠址的保護與利用工作中，並以工業遺產為依託，深度融合商業、旅遊、文化產業，引入文化創意、藝術設計、影視製作等新興產業，打造獨具特色的文化創意產業園區，讓這一珍貴的工業遺產在新時代煥發出更加耀眼的光芒。

讓「褪色記憶」成為「金色引擎」

作為工業底蘊深厚的省份，我省工業遺產承載著豐富的歷史文化與經濟價值。同時也應看到，當前我省工業遺產的發展仍面臨諸多嚴峻的問題，亟待引起重視並加以解決。

從重視程度來看，我省部分地區在工業遺產的保護與利用上存在明顯不足。在城市建設進程中，一些工業遺產在「退二進三」的大背景下，未能得到妥善保護，損毀情況時有發生。即使決定開發與保護，部分工業遺產的價值挖掘不夠也是一個問題，在開發過程中，忽視了對內涵價值的深入挖掘，盲目跟風開發，破壞了工業遺產的系統性與完整性。此外，部分地區為追求短期商業利益，對原有的生產廠房、牆體結構等進行大肆改造，完全改變了工業遺產的空間功能與形態，讓原本具有獨特歷史價值的工業遺產，在過度商業化的浪潮中，淪為千篇一律的商業場所，失去了「遺產」的核心價值。

包括建築物、廠房、倉庫、機械在內的工業遺產，見證了我省工業化發展進程，也是三晉大地歷史文化重要組成部分。因此，只有重視工業遺產的保護和利用，才能合理推動城市空間佈局與重構，促進消費，帶動區域經濟發展。

首先，應將工業遺產納入城市整體規劃。老廠房、舊設備記錄著時代發展的足跡，濃縮著工業文明轉型升級的歷史，不能「一拆了之」。只有保護和利用的雙向奔赴才能讓工業遺產發揮更大價值。這就需要摸清區域內工業遺產底數，將其納入城市整體規劃，使工業遺產與城市規劃相得益彰。

其次，應深入挖掘工業遺產內涵。要借助文化的力量，利用老舊廠房資源建設工業博物館、企業紀念館等，因地製宜打造主題公園、公共休憩空間，培育工業設計、工藝美術、文化創意等新業態，促進文化與產業、科技、產品、區域融合，不斷提高工業遺產「活化」利用水平。

最後，應全面推進工業旅遊發展。在進行旅遊線路和產品開發時，要將工業旅遊與傳統自然風光觀光遊、綠色生態遊、紅色旅遊等結合起來，整體推介，讓工業旅遊融入大旅遊格局，拓展新的發展空間，形成有影響力的工業文旅品牌。

山西工業遺產的發展正處於關鍵時期，這些問題亟待各方共同努力加以突破。只有形成協同「作戰」的合力，才能真正讓老廠房的「褪色記憶」成為經濟發展的「金色引擎」，實現歷史文化價值與經濟價值的雙贏。

本版文圖均由本報記者王蕾采寫、提供

策劃：王龍飛

編輯：王蕾

版式：侯海宏

(責編：馬雲梅、溫文)