北京發起餐飲企業踐行無障礙服務倡議，這家店已有盲文菜單
新京報訊（記者葉紅梅）4月28日，在第35個全國助殘日來臨之際，北京烹飪協會發起「北京市餐飲企業踐行無障礙服務倡議」，內容涵蓋張貼歡迎導盲犬標識、開展專項培訓、支持企業無障礙升級等。
當天，「北京市餐飲企業踐行無障礙服務倡議發佈會」在全聚德前門店舉辦，通過推廣全聚德無障礙服務培訓手冊、分享實踐經驗、發起行業倡議，為助殘日增添溫暖。
餐廳內設有無障礙用餐區。新京報記者 王貴彬 攝《中華人民共和國無障礙環境建設法》與《北京市無障礙環境建設條例》實施後，為殘疾人平等參與社會生活築牢法律保障。北京市殘聯黨組成員、副理事長楊泰峰強調：「法律是基礎，行動是關鍵。餐飲企業作為城市文明窗口，應率先踐行無障礙服務。」
全聚德前門店積極響應政策。記者走訪看到，該店配置門前升降機，方便肢體障礙人士安全進店；餐廳設無障礙用餐區，含5張餐檯、20個餐位，並提供優先服務；整合百餘道菜品製作盲文菜單，配備輔助餐具，服務視障群體；每個無障礙餐桌下放柔軟地墊，供導盲犬休息。
餐廳門前升降平台，工作人員正在演示升降平台使用。新京報記者 王貴彬 攝值得一提的是，該店系統改造了無障礙衛生間，加固扶手並增設獨立空間，兼顧便捷性與隱私保護。此外，門店還通過專項手語培訓、製作手語影片，助力多數員工掌握基礎手語交流技能，並編製《接待殘障顧客服務培訓手冊》供同行參考。
發佈會上，北京烹飪協會聯合發起倡議，呼籲餐飲場所張貼 「歡迎導盲犬進入」標識，普及導盲犬權益知識；組織無障礙服務培訓行動，推廣全聚德無障礙服務培訓經驗；支持企業依標準製定無障礙升級計劃，邀請殘聯專業監督員現場指導。
北京烹飪協會會長雲程表示，未來將把無障礙服務納入北京餐飲百強指標體系，激勵行業彰顯 「溫度」。
餐廳內設有盲文菜單。 新京報記者 王貴彬 攝全國助殘日是行動契機。活動現場，聾人、盲人與肢殘代表呼籲企業關注細節，北京市殘聯呼籲以餐飲為起點，將無障礙理念拓展至多領域，構建「殘健共融」 社會環境。
編輯 張牽
校對 劉越
