北京自主培育「五色三味」炫彩西瓜發佈

新京報訊（記者耿子葉）5月15日，在昌平區興壽鎮第五屆西瓜節上，北京自主培育的「五色三味」新品西瓜正式發佈，現場，炫彩2號、炫彩4號、炫彩5號、炫彩6號、炫彩8號、京彩3號亮相，以紅、黃、綠、黑、橙顏色外觀與果肉的復合搭配，品嚐起來甜味、口味和風味各有千秋的6個品種特色西瓜品種，展現出北京在西瓜育種領域的創新成果。

近年來，北京市聚焦西瓜產業的品種自主化、技術高效化和品質高端化，依託特色作物創新團隊，整合在京科研院所以及企業合作社等，培育出以京彩和炫彩為代表的系列特色西瓜品種，其中炫彩西瓜是北京市農業技術推廣站通過種質資源引進、育種材料純化等系統工程，成功培育出的特色西瓜品種。

北京市農業技術推廣站特色作物科張瑩向記者介紹，炫彩西瓜是從千餘份育種資源中挑選出來的，成功培育出10餘個適合北京地區種植的特色小型西瓜品種，這些品種具有不同皮色、瓤色，兼具品質佳、耐儲存、易採摘的優點，不僅滿足了市民高品質消費需求，還提升了種植戶的種植效益。

2022年，炫彩系列特色西瓜在北京大興、順義、昌平、海澱、密雲、平穀、延慶、房山、通州9個區示範、推廣炫彩系列特色西瓜品種超過500畝，大部分通過採摘、裝箱等高端渠道銷售，單價較常規紅瓤品種高出15.2%，畝增收3150元。目前，北京地區種植了3萬畝西瓜，小型西瓜佔九成以上，而在特色小型西瓜中，炫彩西瓜佔比超過一半。同時，炫彩西瓜還在遼寧、山東、河北等多省市展開了試種。

現場，「北京市特色作物創新團隊成果轉化基地」「北京農學院經管學院校外人才培訓基地」授牌，這也標誌著產學研合作邁向新台階，基地的揭牌也將為炫彩西瓜等特色品種轉化提供支持。

在炫彩西瓜產業創新沙龍上，政府部門、農技專家、合作社代表及市民代表圍繞「品種培優、品質提升、品牌打造」展開深入探討，為昌平西瓜產業高質量發展建言獻策。興壽鎮鑫逸生態農場的創始人郭紅，作為炫彩西瓜的種植主體，從消費者角度出發，提出了炫彩西瓜不同顏色和營養元素搭配，為顧客選擇炫彩西瓜提供更加營養的建議。對此記者瞭解到，炫彩西瓜的五色其實是紅色的番茄紅素、橙色的類胡蘿蔔素、黃色的葉黃素等營養成分的疊加。

大興區興壽鎮黨委副書記、鎮長魏暢表示，作為昌平農業重鎮，興壽鎮依託農業產業戰略，已形成以草莓、蘋果、西瓜為代表的特色產業集群。本次借第五屆西瓜節為契機發佈「五色三味」新品，既是對北京市農業技術推廣站科研成果的轉化落地，也是推動北京市農業產業品牌升級的關鍵一步，興壽鎮通過「品種+品質+品牌」三位一體建設，讓優質農產品從田間走向餐桌，助力農民增收、農業增效。

編輯 張樹婧

校對 李立軍