記者手記：養殖是「祖業」也是「新業」

記者手記：養殖是「祖業」也是「新業」

中新網甘肅臨夏10月14日電 (艾慶龍)在黃河上遊的甘肅省臨夏州，養殖業既是刻在當地人基因里的「祖業」，也是近些年煥發新生的「新賽道」。

14日，臨夏州「十四五高質量發展巡禮」全媒體採訪活動進行中，行走在田野鄉間，既能看到牛羊成群點綴山間的傳統圖景，也能看見自動化雞舍里機械臂運轉、智慧水產車間里水循環流動的現代場景。

「祖業」厚實：老產業煥發現代活力

在臨夏州，牛羊養殖是延續千年的「祖業」，一句「無牛羊不成家」的俗語，不僅道盡了牛羊在家庭生計中的重要地位，更深刻見證了這片土地上人與牛羊世代相伴的深厚羈絆。

出自臨夏州東鄉縣的「東鄉貢羊」不僅是「甘味」區域公用品牌，還躋身「全國名特優新農產品」名錄，品牌價值突破63億元。

回溯歷史，東鄉縣早有畜牧養殖傳統，馬場、牛溝等地名便是佐證。2000年前後，「羊產業」成為當地四大支柱產業，東鄉縣開啟從「散養」到「規模化」的轉變。

產業初期，牛羊獎補政策曾陷「給錢買羊，轉身賣羊」怪圈，後來，當地創新推行「任務獎勵製」，將補貼與出欄量掛鉤，還建立資金回訪機制，讓村民從「要我養」變為「我要養」。

如今，東鄉縣規模化養殖場里，羔羊戴電子耳標可全程追溯，現代化設備精準配比和投喂飼料……

臨夏州廣河縣同樣將牛羊養殖「祖業」做精做強，超71%農戶從事養殖，3.5萬戶養殖農戶、636家牛羊養殖合作社、418家規模養殖場，構成龐大養殖體系，是西北地區重要牛羊肉生產基地。

近些年，廣河縣引進優良品種、推廣標準化技術、建立疫病防控體系，打造完整產業鏈，其牛羊肉不僅走進甘肅菜市場，還通過冷鏈銷往全國，甚至成為國家賽事指定食材。

如今，「東鄉貢羊」與「廣河羊羔」均擺脫傳統養殖局限，憑藉政策調整、技術升級和產業鏈完善，千年「祖業」煥發新活力，讓當地村民靠養牛羊過上更踏實、紅火的日子。

「新業」枝繁：新賽道打開發展思路

臨夏州牛羊養殖「祖業」穩步前行時，蛋雞養殖、智慧水產等「新業」悄然崛起，借科技與政策之力成畜牧產業新亮點，為經濟發展開闢新賽道。

位於臨夏州臨夏縣北塬鎮的眾博養殖場是蛋雞養殖代表企業，蛋雞在現代化大棚有序產蛋，雞蛋從產出到入庫全程無需人工觸碰，每枚帶專屬二維碼可追溯，年產值超8000萬元。

但在2015年前，眾博養殖場的雞舍是土坯房，喂料、清糞靠人工，雞蛋無規範追溯體系，銷路不穩。2020年後，養殖場獲政策支持重建，引入先進自動化設備……

如今，雞舍環境、光照精準調控，顛覆傳統模式。企業還引進種雞強製換羽技術，延長蛋雞養殖週期。

臨夏州永靖縣智慧水產養殖是「新業」另一代表。在陸基循環水智慧水產養殖產業園內，智能控制系統及設備運行，三文魚育苗、生物菌培養等工作進行中。

在南美白對蝦養殖車間里，直徑10米的蝦池顯眼，過濾後的水源經多道工序處理實現循環利用，水資源利用率大幅提升。此項目填補當地高端水產養殖空白，推動漁業向高端化、智能化邁進。

梳理臨夏州養殖歷程，不難發現，當地在守牢牛羊養殖「祖業」根基的同時，也在積極培育蛋雞、水產等「新業」增長點，通過政策扶持、科技賦能、品牌打造，讓「老產業」煥發新活力，「新產業」打開新空間，形成了「祖業」與「新業」共生共榮的畜牧產業發展新格局。(完)