西貝回應近況

【#西貝回應近況#】近期關於西貝關店的話題不斷，此前在輿情風波後，西貝積極調整門店經營策略，通過現場製作菜品，發放代金券等方式改善經營模式，不少門店又重新開始排隊，但也有消費者通過各個平台反饋有部分門店關閉，對此西貝發佈說明回應近期門店相關情況，部分全文如下：

開店、閉店屬於餐飲行業正常的經營行為，西貝每年都會基於經營情況對門店數量進行動態調整。今年，西貝門店同樣保持動態調整，近期包括深圳、汕頭、義烏等地門店閉店，均屬於正常調整範疇。

對於閉店我們始終堅持三條原則：

第一，通過門前發佈公告及對本店儲值會員發佈短信提示的方式，提前告知顧客相關信息；對在本店有儲值的顧客，可選擇無條件退還賸餘儲值本金，或保留儲值在全國其它門店繼續消費。

第二，認真對待閉店前來就餐的每一桌客人。同時告知前來就餐的每位顧客附近西貝門店的地址。

第三，我們優先安排夥伴到西貝其他門店就業，充分保障夥伴利益。

在部分門店調整的同時，西貝也陸續有新店開業。此外，西貝將持續升級服務、調整菜品、優化價格，並將食品安全工作置頂，推進陽光廚房建設。同時，我們也將更加認真對待每一位顧客的意見與建議。再次感謝每一位關心西貝的顧客朋友。