濰坊青州：多元服務暖「食」光

上午10時，濰坊青州市王墳鎮西張村助老食堂後廚已是熱氣升騰。切菜聲、翻炒聲、灶火聲此起彼伏，土豆燒肉、清炒時蔬、軟糯元宵接連出鍋，工作人員將飯菜分裝進保溫餐盒，並送到老人餐桌上。老人們三五圍坐，邊吃邊聊，整個空間暖意融融。

「這個食堂辦得很好，飯菜葷素搭配，比自己在家吃的好。」「真是給老年人建了個幸福食堂。」西張村村民們表示。

2025年投入運營的王墳鎮西張村助老食堂，依靠政府補助、集體籌措、社會捐贈、愛心企業幫扶等多元籌資模式，有了運營的持續動力。同時，助老食堂計劃拓寬服務功能，進一步提升老年人的幸福感。

「在現有就餐服務的基礎上，探索‘助老食堂+養老服務’的新模式，疊加開展健康義診、理髮修腳、文娛活動等服務，把助老食堂打造成集就餐、康養、娛樂於一體的綜合性養老服務陣地，讓更多老年人享受到優質、便捷的養老服務。」青州捲菸廠駐西張村第一書記徐華茂說道。

西張村的助老食堂只是一個縮影。近年來，青州市深耕助老惠民服務，全力推進助老食堂建設，以公益輸血的暖心模式彙聚多方力量,既有社會各界的愛心捐贈、政企常態化結對幫扶，也有村集體出資保障水電耗材、同鄉能人捐資助力運營，更有黨員誌願者、愛心服務隊無償提供後廚幫廚、送餐上門、健康陪護等暖心服務，從資金、食材、人力等各個方面，全方位保障助老食堂平穩運營。

臨近中午，位於王府街道鄭家村的助老食堂內飯菜飄香。不少老人結伴而來，有序排隊打飯，食堂內暖意融融，煙火氣十足。

這家助老食堂面積約100平方米，設有就餐區、備餐區、儲物區，可同時容納20餘名老人就餐。食堂菜品不僅兼顧營養搭配，還根據老年人的飲食特點，做到少油、少鹽、少糖，每週更新菜譜，滿足不同老人的口味需求。今年食堂還安裝了空調，拓展送餐等特色服務，進一步提升助老食堂的服務質量。

「王府街道會繼續秉持老吾老以及人之老的優秀傳統，以老年助餐服務為基礎，把服務做得更細、更實，讓‘舌尖上的幸福’曆久彌新，奮力托起每一位老年人穩穩的幸福晚年。」青州市玲瓏山生態林場辦公室副主任劉春紅說道。

在公益輸血模式築牢民生底線的基礎上，該市也積極探索助老食堂長效運營新路徑。經濟開發區（王母宮發展區）盛世社區助老食堂是2025年投入運營的，與其他助老食堂不同，這裏不僅有老年專窗，還同步開設面向社會大眾的快餐檔口，推出多款性價比高的親民套餐。