雲南臨滄：高原特色農業從「種得好」到「賣得俏」

「鞏固提升特色優勢產業」「強化科技賦能引領」……今年雲南省政府工作報告描繪的發展藍圖，在雲南省臨滄市正轉化為生動實踐。

「十四五」以來，以科技賦能堅果、咖啡、甘蔗等重點優勢產業延鏈補鏈強鏈，農產品加工業產值和農業總產值之比從1.3∶1提高到2.02∶1，農民「錢袋子」更鼓、高原特色農業產業根基更牢。

一枚堅果的紮根故事

2026年雲南省政府工作報告中「全鏈條推動關鍵核心技術攻關」的部署，在臨滄堅果產業上得到了最直觀的體現。

在鎮康縣田壩村的堅果林里，合作社理事長王東權正和村民們通過手機觀看「網紅農技員」楊開華的最新短影片「堅果的萌花期我們要做哪些工作？」楊開華把複雜的管護技術拍成通俗短影片，讓「落頭開心」「果園放蜂」等關鍵技術飛入尋常百姓家。

臨滄持續推進科技創新和產業創新深度融合，成功培育出「臨堅47號」等自主品種，建成500畝種質資源庫。在「院士專家+省級科技專家+市縣服務隊+鄉土人才」四級服務網的護航下，「聯盟+企業+合作社+農戶」的利益聯結機制愈發緊密。短短幾年，臨滄堅果就形成品牌共建、利益共享的產業發展格局，產量從2022年的21.84萬噸提升至2025年的36.96萬噸，產值從54.36億元提升至114億元，果農人均增收12243元。

如今，三隻鬆鼠、北京臻味坊等行業龍頭在臨滄建起標準化工廠，小小堅果被研發成蛋白粉、休閑食品，身價倍增。

一粒咖啡的價值躍升

2026年雲南省政府工作報告提出「鞏固雲南咖啡代表中國的產業地位」，這讓臨滄的咖農們倍感振奮。

雙江榮康達精品咖啡莊園率先引進試種瑰夏、鐵皮卡等優質咖啡品種，推廣「莊園+基地+農戶」模式，精細化管護讓咖啡畝均收入從7500元提升至30000元，較傳統品種增收2倍至7倍。

種植端的升級，牽引著產業鏈延伸。去年，庫迪咖啡宣佈投資5億元，在臨滄建設集預處理、精深加工、產品研發為一體的咖啡全產業鏈產業園。

本土企業也銳意創新，臨滄雲佳咖啡有限公司總經理王家強，潛心鑽研「咖啡+」的無限可能並提交了實用新型專利申請。滇橄欖的微澀回甘、芒果的酸甜馥鬱、木薑子的辛香清爽都被巧妙融入咖啡中，產品遠銷北上廣深。

目前，臨滄已建成從種子到杯子的完整產業鏈，產品涵蓋精品生豆、烘焙豆、咖啡粉、咖啡液、膠囊咖啡、咖啡果皮茶等多個品類，每一粒咖啡豆的價值都得到最大釋放。

一根甘蔗的綠色循環

2026年雲南省政府工作報告提出要集成高產高效栽培技術，提高耕種收機械化率。這一部署，在耿馬縣找到了生動註腳。

面對傳統種植「品種差、汙染大、效率低」的難題，雲南省農科院耿馬農科服務團帶來了「優良品種+全生物降解膜覆蓋+全程機械化」科技組合拳。重點推廣雲蔗081609、雲蔗0551等良種，主攻丘陵山地全程機械化、新型肥料應用、全生物降解地膜等技術，有效應對品種單一、土壤酸化、勞動力短缺、地膜殘留汙染等問題，通過「政府+科研院所+企業+合作社+農戶」服務體系，推動產業從「靠天吃飯」向「科技增收」轉變。

「雲蔗081609的糖分含量創下國際紀錄。」耿馬縣地方產業中心主任付開新介紹，服務團不僅製定良種繁育規劃，建立生態育種點，還針對丘陵地形，依託「雲嶺農科小院」，集成推廣中小型機械。

在耿馬，科技讓一根甘蔗完成了從「田野」到「餐桌」再到「沃土」的循環之旅：蔗渣製成環保餐盒漂洋過海抵達歐美餐桌；製糖濾泥變成有機無機新型肥料反哺蔗田，出口東南亞……如今，耿馬已構建起完整的循環產業鏈，蔗糖產業綜合產值突破100億元，成為全國甘蔗產業高質量發展的重要代表之一。

「十五五」時期，臨滄將縱深推進高原特色農業發展，用科技創新「螺帽」擰緊產業發展「螺絲」，實現產業發展從種植端提品質、加工端聚合力、市場端樹品牌的全鏈條升級，打響臨滄高原特色農產品品牌，真正讓好產品成為好商品、賣出好價錢。