（新春見聞）一朵黃花的「春節檔」

(新春見聞)一朵黃花的「春節檔」

中新社山西大同2月9日電 題：一朵黃花的「春節檔」

中新社記者 胡健

在「中國黃花之鄉」山西大同，當地最負盛名的黃花也迎來一年中最火熱的「上映季」。這朵金色小花，正從田間走向生產線，上演屬於自己的「春節檔」。

在黃花加工車間，工人們身著藍色工裝，在自動化設備旁分揀、清洗、蒸煮黃花。空氣中混合著植物清香與醬料氣味，一箱箱封裝完畢的黃花醬、黃花餅即將發往全國年貨市場。

「去年我們合作社種植了2800畝，收穫近380萬斤鮮黃花。」雲州區周士莊鎮黃花聯合社理事長王傾在車間翻閱著手機上黃花盛開的照片說，「現在從種植到加工都有技術支持，收入更加穩定。」

大同是中國黃花的重要主產區，目前全市黃花種植面積約26萬畝，形成從種植、加工到銷售的完整產業鏈，總產值超40億元(人民幣，下同)。2025年，主產區雲州區鮮黃花產量達12.9萬噸，全產業鏈產值約25億元。

「過去靠人工巡查千畝黃花地要幾天時間，現在無人機半天就能完成，還能精準監測長勢、定位病蟲害。」大同市雲州區黃花產業發展服務中心主任張一鑫介紹，新技術應用包括智能監測系統與水肥一體化灌溉。

此外，當地推行「合作社+基地+農戶」模式，培育出60多名黃花經理人，帶動年青人返鄉就業。「在家門口就有好生計，不用再往外跑。」青年黃花經理人牛建明說。

在古城大同，紅燈裝點著傳統街巷，黃花產品成為年貨市場「寵兒」。「早就聽說大同黃花有名，專門來買些黃花糕點，既有地方特色，也適合送親戚朋友。」從河北前來採購年貨的李妍說。

隨著春節臨近，當地加工企業正增加產能。大同市農業農村局數據顯示，黃花產業已開發出6大類130多種產品，並通過電商平台拓展市場。此外，2025年發佈的「大同黃花價格指數」，也成為國內黃花產業的價格風向標，為出口貿易提供參考。

「未來將持續完善出口服務體系，加強產學研合作，研發更多高附加值產品，推動大同黃花走出國門。」大同市黃花產業發展服務中心主任安一平表示。

春節前夕，中國各地農產品加工車間全力運轉，電商直播間里，鄉土特產成為熱銷商品，無人機等智能設備保障著節日供應。當前，中國鄉村正通過線上線下融合的供應鏈、科技支撐的現代化生產，為新春佳節注入生機。(完)