（鄉村行·看振興）採摘嚐鮮正當時 山西忻州激活「莓好」產業

中新網忻州3月5日電 題：採摘嚐鮮正當時 山西忻州激活「莓好」產業

作者 楊比比 王晟

初春時節，走進山西忻州忻府區東石村草莓大棚，一顆顆草莓色澤鮮紅透亮，映照著豐收的喜悅。眼下正是銷售旺季，採摘園負責人孫大偉十分忙碌，新鮮草莓每天從這裏出發，源源不斷地銷往各地。

近年來，忻府區立足本地資源優勢，大力扶持特色種植產業，東石村依託近郊地理位置，因地製宜發展草莓種植，逐步形成以大偉採摘園為代表的特色草莓種植集群，讓小小的草莓成為擦亮鄉村特色產業的「金字招牌」，也成為推動鄉村振興的重要抓手。

「今年是我種草莓的第十年，起初是摸著石頭過河，慢慢學技術、找經驗，如今已經有了12座大棚。這小小的草莓也成了我們家，甚至周邊鄉親們的‘致富果’。」孫大偉介紹，種植的優質奶油草莓每年8月中旬開始定植，經過3個月的精心管護，11月中下旬陸續成熟，採摘期能持續到次年3月，恰好覆蓋整個春節期間。

談及種植秘訣，孫大偉打開了話匣子：「奶油草莓嬌貴，溫度、濕度、水肥都得拿捏精準。」為保證草莓品質，他選用「章姬」優質脫毒種苗，嚴格按照設施草莓栽培技術標準，調控大棚內的溫濕度，通過晝夜溫差提升果實甜度。同時採用膜下滴灌技術，合理配比水肥，不使用催熟劑，確保草莓的天然口感。

自開園以來，採摘園依託「批發+採摘」的銷售模式，不僅供應忻州城區各大商超，還吸引不少市民慕名前來採摘。「春節期間是採摘旺季，每天都有顧客過來，加上批發訂單，年收入能有40萬元左右。」

草莓產業的蓬勃發展，不僅讓孫大偉實現了致富夢想，也帶動周邊村民就近就業。「以前我外出打工顧不上家，現在在草莓棚里幹活，既能掙錢又能照顧老人孩子。」正在大棚內採摘草莓的村民張大姐說。

據瞭解，採摘園從種苗定植、田間管護到果實採摘，常年吸納本村及周邊村民務工，有效盤活了農村賸餘勞動力，為村民增添穩定的收入。孫大偉介紹，新的一年，他計劃引進更多優質草莓品種，學習先進種植技術，進一步擴大種植規模，完善「種植+採摘+銷售」一體化產業鏈，帶動更多村民增收致富。(完)