（鄉村行·看振興）秦嶺溝壑藏佳果 洛南核桃「闖」世界

(鄉村行·看振興)秦嶺溝壑藏佳果 洛南核桃「闖」世界

中新網陝西洛南3月6日電 題：秦嶺溝壑藏佳果 洛南核桃「闖」世界

作者 李一璠 畢普波域治

春日暖陽灑在陝西省商洛市洛南縣西北核桃物流園內成垛的優質核桃仁上，貨箱旁的立牌清晰標註著其「旅途」——一部分即將去往國內市場，一部分將奔赴俄羅斯、哈薩克史丹、吉爾吉斯史丹等國，成為連接秦嶺與世界的綠色橋樑。

深居秦嶺腹地的洛南縣，核桃種植歷史可追溯至漢代，這顆承載著千年底蘊的堅果，曾長期「養在深山人未識」，僅作為當地百姓賴以生存的深山特產，默默生長在秦嶺溝壑間。如今，洛南核桃憑藉皮薄肉厚、味道香甜的獨特優勢，成為洛南最具辨識度的產業名片。

核桃產業成為縣域經濟的支柱、鄉村振興的引擎。全縣核桃種植面積達70萬畝，年產量5.1萬噸，年加工銷售核桃10萬噸，實現綜合產值25億元。2025年，品牌價值達30.03億元。

洛南核桃何以突破地理桎梏，走出大山、跨越大洋，成為享譽國際的特色產品？答案藏在洛南人深耕產業、勇於創新的每一步實踐中。

洛南縣西北核桃物流園集核桃加工、倉儲、交易於一體，讓分散的核桃產業實現了集約化、標準化發展。走進園區的加工車間，濃鬱的調料香撲面而來，一顆顆圓潤飽滿的核桃在自動化流水線上有序滾動，經過清洗、烘乾、調味、烤製等一系列精細化流程，褪去青澀外衣，搖身一變成為風味獨特的烤核桃。

「依託物流園核心樞紐，我們不僅將洛南本土核桃進行統一深加工，還引進入駐了6家年產值超億元的加工企業、16家倉儲企業和5家電商企業，同時廣泛收購新疆、雲南、甘肅等地的優良核桃，實現‘聚全國好核桃，賣全球大市場’的交易格局。」陝西西北核桃交易中心有限責任公司董事長王際鋒介紹。

從種植優勢到經濟優勢，從傳統產業到新興賽道，洛南核桃的變遷，離不開政策的護航與創新的驅動。

近年來，洛南縣出台多項扶持政策，投入財政資金推進核桃產業提質增效，開展果農技術培訓，積極開展核桃良種引進和選育，率先從美國引進紅仁核桃並試種成功。

洛南果商們打破傳統思維，深耕深加工領域，圍繞核桃做「全果文章」，從果仁到外殼，實現了最大限度利用，構建起豐富的產品矩陣，包括琥珀核桃仁、核桃露、核桃油、核桃殼貓砂等深加工產品。

商洛盛大實業股份有限公司總經理董兆斌介紹，通過技術研發，該公司研發的核桃殼貓砂憑藉天然安全、吸附性強、除臭效果好的優勢，遠銷加拿大、荷蘭、法國等15個國家。

近三年來，洛南核桃出口銷量累計達5181噸，實現出口收入1.03億元，一顆秦嶺深山的小核桃「走」上了全球貿易的大舞台。

「下一步，洛南縣將以推進鄉村振興、增加農民收入為出發點，持續推動核桃產業精深發展，加快產業延鏈、補鏈、強鏈，全力打造百億級核桃產業集群。」洛南縣核桃研究所所長劉文瑞表示。(完)