「從田間到餐桌」 安徽肥東打造百億食品產業

可樂12瓶、吐司6袋、香口膠4罐……對照門店需求清單，工作人員熟練地從倉庫貨架上取下貨品，放進對應的貨箱中。不一會兒，貨車將載著它們，駛向遍佈安徽的鄰幾便利店。

這裏是安徽省肥東縣的鄰幾便利店供應鏈總部。「目前，鄰幾在全國擁有近1500家門店，其中1200多家位於安徽。」據企業負責人周文凱介紹，供應鏈總部佔地80畝，除了倉儲物流功能，還是麵包、飯糰等產品的製作基地，服務範圍覆蓋絕大多數的安徽鄰幾門店。

1000多家門店，輻射的老百姓以十萬計。記者瞭解到，鄰幾的銷售中，食品佔比較高，僅盒飯、烤串、玉米等鮮食就佔到45%以上。換言之，鄰幾正用自己的方式，溫暖著大家的胃。

鄰幾，是觀察肥東食品產業的一扇窗口。

用數據和榮譽說話。

肥東的食品企業大多位於肥東經開區食品產業園。截至2025年，園區集聚相關企業400多家，綠色食品及農副產品加工產值88億元。這裏還是「首批國家農業產業化示範基地」和「全國第二批農產品加工創業基地」，以及省級農副食品精深加工特色產業集群（基地）。

從市場知名度來看。

園區內，耳熟能詳的食品企業密集紮堆。

距離鄰幾僅數百米，‌安徽新希望白帝乳業有限公司生產線上，馬力全開。每天，這裏把數百噸原奶通過不同工藝，加工成鮮奶、酸奶等，再發往長三角的家庭或商超。「我們的鮮奶產線都是當天淩晨開工，為的就是讓消費者喝上最新鮮的牛奶。」公司生產負責人楊旭說。

「我們既有像‘新希望白帝’這樣的全國性品牌，也有從安徽起家並享譽業內的品牌。比方說，做烘焙的‘樂錦記’‘超港’‘詹記’，還有以鍋貼起家的‘肥叔’。」肥東經開區經發局負責人郭振華說。

外行看熱鬧，內行看門道。

一位食品行業研究專家表示，肥東食品產業最大的亮點是建成了「從田間到餐桌」的完整產業生態。「產業鏈涵蓋從原料交易、加工製造到產品檢測、倉儲物流等全部環節，實現集約化、集群化發展。這樣一來，抗風險能力、整體效益得以大幅提升。」

據記者瞭解，發展食品產業，肥東擁有先天的獨到優勢，也有後天的努力實踐。

「我們是傳統的農業大縣，農產品資源豐富，這是發展食品產業的堅實基礎。」肥東經開區黨工委書記、管委會主任鍾敏透露，近年來，肥東經開區對綠色食品加工企業在要素保障、技術改造、市場拓展等方面予以重點支持。「近三年，我們年均扶持資金達2000萬元，土地供給500畝。」

在經營主體看來，肥東經開區地理位置好、交通便捷，開車十幾分鐘就能上高速。無論是到省內還是滬蘇浙，都很方便。

記者走訪中獲悉，食品企業之所以紛紛選擇落戶園區，還源於看中了這裏集群效應。比方說，麵包企業，能在園區找到麵粉廠家、直接採購；商貿公司，可以從周邊找到貼牌加工廠……由此，形成1+1>2的局面。

民以食為天，食以安為先。

為確保食品生產環節安全，肥東多措並舉。2025年，當地加強重點環節重點區域整治，對肥東經開區食品產業園等地開展澱粉及澱粉製品、食用植物油等檢查。同時，注重結果運用，以檢促改、以檢提質。

展望未來，肥東立誌打造長三角區域重要的綠色食品生產加工供應基地，為市場提供安全、優質、綠色的食品，同時建成百億級食品產業集群。