海南全面排查央視「3·15」晚會曝光問題

南海網、新海南客戶端3月16日消息（記者 蒙健）3月15日晚，針對央視「3·15」晚會曝光的漂白的雞爪、增高營銷的套路、萬能神藥「外泌體」騙局、租賃電動單車亂象、私域營銷騙局等侵害消費者權益的突出問題，海南省市場監督管理局高度重視，迅速響應，第一時間召開全省市場監管系統影片調度會議，部署開展全省排查整治工作。

會議要求，全省各級市場監管部門要立即行動、快速響應，聚焦晚會曝光的各類問題，對涉事產品經營主體、相關服務機構及同類違法違規行為，開展拉網式、全覆蓋排查，既要精準查處涉事經營主體，更要追根溯源，深挖上下遊產業鏈條，實現全鏈條閉環管控，堅決堵塞監管漏洞，築牢消費市場安全防線。

海南省市場監管局表示，省市場監管系統也將舉一反三、標本兼治，著力構建長效監管機制，不斷完善相關制度與流程，推動消費維權工作從「3·15集中整治」向「365常態化監管」深度轉變。

令人作嘔！「3·15」晚會曝光「漂白」雞爪，涉多個知名品牌

市場上售賣的各種雞爪，大多色澤白淨、肉質飽滿，讓人看著就有食慾，但有一個細節，引發了記者的高度關注，這就是雞爪食品的價格。一份500克的雞爪，很多時候售價低至15元。網紅雞爪食品的背後，真的如這些雞爪外表一般，乾淨放心嗎？

帶著疑問，記者在雞爪銷售火爆的川渝地區展開調查，在未辦理健康證、未做任何健康體檢、未經過任何衛生消毒的情況下，記者很輕鬆地進入成都市明揚食品生產車間，這裏正是為蜀福香食品有限責任公司雞爪產品進行前期加工的場所。在現場，記者看到食品加工車間里，泡製區、修剪區、挑選區臭氣瀰漫，刺鼻的腥臭味讓人作嘔，生產環境髒亂不堪：地面長期淤積著渾濁污水，各類塑料筐雜亂無章隨意堆放，生產機械設備表面汙漬厚重、油汙遍佈。在這個車間里，大量雞爪直接裸露堆放在潮濕肮髒的地面上，掃帚、鐵鍬等清潔工具隨意壓放在雞爪之上；即便雞爪被人員踩踏，工人也只是隨手撿起，直接放回加工筐中繼續使用，完全無視食品衛生安全。

隨著調查深入，一個關鍵信息被揭開——即便環境髒亂，但最終出爐的雞爪卻個個白淨誘人，都是因為工廠進行了一道關鍵的「漂白」工序。工作人員坦白：「它是雙氧水漂白的。」雙氧水，學名過氧化氫，作為強氧化劑和消毒劑常常用於殺菌消毒。按照國家的規定，雞爪加工過程中，不能使用雙氧水，這種化學物質首先會破壞食品中的蛋白質等營養成分，消費者如果長期食用經其浸泡的食品，會造成口腔黏膜損傷、肝腎功能損害等健康危害，超劑量食用，則會危及生命。

記者以訂貨為由，進入蜀福香食品有限責任公司廠區車間，在油炸區，大量無標識容器便映入眼簾。十多個藍色塑料桶堆疊在推車上，每桶約50斤液體，桶身僅印有「金山」二字，沒有任何產品名稱、廠家信息或生產標識。蜀福香食品有限責任公司工作人員稱：「加了東西了，我跟你說加了東西的，它才會那麼白。」工人告訴記者，用雙氧水泡過的雞爪，他們自己從來不吃，他們也勸記者不要吃，因為雙氧水直接使用在雞爪里的毒害，工人們心裡很清楚。記者發現，不僅這一家食品企業存在用雙氧水泡雞爪的行為。在重慶曾巧食品有限公司，記者同樣發現了大量回收的藍色包裝桶，桶身標籤赫然標註著過氧化氫，即俗稱的雙氧水，含量高達35%，生產廠家是眉山市的金山製藥有限公司。記者以普通工人身份應聘入職重慶曾巧食品有限公司，在無健康證、無體檢、無消毒的情況下，順利進入了這家企業的生產一線。在調查中，企業內部人員親口證實，這裏的雞爪，正是用雙氧水進行漂白。危害人體健康的雙氧水，究竟從何而來？又是如何堂而皇之流向食品加工企業，違規用在了食品加工上的呢？

經過調查取證，3月初，315晚會記者將調查素材移交國家市場監督管理總局。國家市場監督管理總局立即組織多司局研判線索，針對頂風作案的涉事商戶和企業，近日調動多地執法力量，分成幾路對這條食品加工黑色產業鏈展開全面收網行動，對蜀福香、明揚食品、曾巧食品及上遊相關企業開展突擊檢查。

執法組首先對蜀福香展開調查，在其3號車間現場，國家市場監督管理總局的執法人員查獲食品添加劑過氧化氫27桶，其中2桶已開封，4號、5號車間發現多桶正在浸泡的雞爪。執法人員對過氧化氫、浸泡用水、半成品及成品全面抽樣，快檢存在問題的232箱山椒鳳爪、319箱香鹵鳳爪被當場查封。

在執法現場，企業相關人員承認，他們自2025年5月起，從金山製藥採購過氧化氫用於雞爪加工和器具消毒，累計採購達5242桶。同時，明揚食品因生產環境髒亂，嚴重違反食品安全相關法律法規被立案核查；金山製藥、億豐電子新材料也因違規提供無標籤食品添加劑、違反危化品管理規定被一併查處。

與此同時，國家市場監督管理總局的另一組執法人員，對曾巧食品進行了突擊檢查。在3樓鍋爐房查獲未開封過氧化氫4桶、已開封1桶並當場查封，生產車間內多桶雞爪、雞棒骨正在浸泡，桶內液體不斷泛起細密氣泡。監控記錄顯示，該廠工作人員多次在廠區搬運過氧化氫，抽樣結果證實，浸泡用水、半成品及成品中均檢出過氧化氫成分。