長白山人參江湖：黑土地上的千年隱秘史詩

2023年7月，吉林省民俗學家曹保明與森林號子傳承人王守用，在二道白河一片人跡罕至的老林里，停下腳步。他們的目光，鎖定在一棵老紅鬆的樹幹上，那上面一片至少百年以前被刻意剝開的方形疤痕，經過鬆脂與時光的密封，時至今日依舊清晰。拂去塵土，以火輕燎，鬆脂慢慢融化，幾道深深的刻痕顯露出來，內行人能從左右兩邊刻痕的道數，讀出裡面隱藏的不知哪年哪月哪位老把頭傳遞下來的穿越時空的隱秘信息：他們曾經有幾個人，在這裏「抬」出過幾品葉的野山參。

這不是普通的記號，它叫「兆頭」，是挖參人采參後刻意留下的標記，是悠久人參文化的鮮活記錄。在長白山縱橫千里的林海雪原深處，「兆頭」就像一部無字天書的第一行，通往一個運行了千百年的、自成體系的隱秘世界。這裏，有它獨有的律法、信仰、技藝與情仇。這不是文學的想像，是一代代放山人用生命與敬畏，在生存的刀刃上，刻寫出的真實江湖。

江湖緣起：一株神奇的人間仙草

我國是最早發現和使用人參的國家，「參」字的原始形態最早可追溯至3000餘年前的殷商甲骨。漢代《春秋緯》有「瑤光星散為人參，廢江淮山澤之祠，則瑤光不明，人參不生」之句，將人參生長與天象關聯，足見古人對其推崇。我國有藥用價值的草本植物有4900種左右，而形成神話傳說的只有人參。 

《甲骨文合集》第六冊中編號為17600、17601的甲骨拓片出現的「參」字

東漢《神農本草經》最早記載其藥用；《武威漢代醫簡》首次記錄其入方；許慎在《說文解字》中寫道：「人薓（shēn），藥草，出上黨。」明確其產地；晉代石勒家的園子裡，人參「葩茂其盛」，是關於人工栽培的最早記錄；南北朝陶弘景曾教人如何采挖：「二月、八月上旬采根，竹刀刮，暴干，勿令見風。」

可惜至明嘉靖年間（16世紀中葉），隨著壺關紫團山上最後一株紫團參徹底消失，太行山參香散盡，上黨再無人參。

與此同時，長白山人參登上歷史舞台。《太平禦覽》記載「慕容皝致人參十斤」，把長白山第一次寫進了人參史。此後，渤海國220年間屢次朝貢大唐，湯河口（今撫鬆縣仙人橋鎮）挖的上等老山參，是獻給中原王朝最貴重的禮物。桑治遼時，女真人背著長白山參，與中原換鐵鍋、換鹽、換糧。明萬曆三十七年（1609年），建州女真一次賣出山參十餘萬斤，換回鏵犁和鐵鍋，長白山人參交易，成為一個王朝崛起的底氣。

清代，撫鬆人參成了「貢參」，衙署專門設局督辦。鹹豐初年，官辦停歇，關內移民闖關東涌入長白林海，他們操著山東、河北口音，拿著索撥棍，開始了一種叫「挖棒槌」的行當。與此同時，土匪開始出沒山林，人命賤如草芥，規矩卻比鐵還硬——長白山的人參江湖，由此誕生。

開山立規：林海間的生存法典

當年齊魯燕趙的流民，為求活命一頭紮進滿語稱「窩集」的幽暗密林，面對的不僅是嚴苛自然，還有官府封禁與同行競爭。無序爭奪只會導致全員覆滅，於是一套鐵律在極端環境中誕生，成為比皇命更貼近人心的「江湖法則」。

「放山」采參的核心是「拉幫」，幫夥人數必為單數，三、五、七人不等，因人參算一「口」，歸時成雙寓意圓滿。為首的「參把頭」未必年輕力壯，卻需「山緣」深厚，能讀懂山的紋理、秉持公正。進山第一課，便是用三塊石板搭建「老爺府」祭拜老把頭孫良——這位采參始祖因尋失散兄弟餓死山中，忠義成了江湖最高精神圖騰。祭拜時，把頭領眾人跪拜祈福，這不是迷信，而是凝聚人心、確立權威的儀式。

規矩滲透每一處細節。尋參稱「壓山」或「排棍」，眾人一字排開、相隔丈餘，用「索撥棍」撥草尋參，目不斜視、嚴禁喧嘩，僅以木棍擊樹之聲定方向、找前人「兆頭」。所謂「人參有靈，聞聲便跑」，實則是保持專注、敬畏山林的古老智慧。

最核心的律條是「抬大留小，護籽還山」，這關乎人參江湖的存續。發現成片人參，只取成年大參，用鹿骨「快當釺子」完整「抬」出，絕不傷及小參與參籽。臨走時，必將參籽撒回腐殖土、回填泥土、插枝標記。把頭們深知，今日所得是前人之「惠」，今日所種是後人之「緣」。這樸素的道義，正是不竭澤而漁的生存智慧，而樹幹上的「兆頭」，既是本次的「戰報」，更是留給同道的契約與藏寶圖。

千載信物：血脈相承的江湖密碼

江湖之中，技藝是安身立命之本。放山人的絕技，是數百年經驗凝結的近乎本能的山林學問，藏著對山林最深刻的洞察。

核心絕技首推「觀山景」。老把頭憑肉眼便能辨出哪片林子藏有參。他們看樹木長勢，椴樹與紅鬆混生、樹冠疏朗，讓陽光碎金般灑落林下，便是絕佳參場；他們辨土色，黑油油的腐殖土捏之滲油，底下多半藏著「棒槌」。這門學問書本無載，全靠師徒相承，口傳心授數百年。

巔峰技藝則是「抬參」，一場莊嚴精密的「山林外科手術」。發現人參，先以「喊山」與「接山」定調：發現者高呼「棒槌！」，把頭應聲問「什麼貨？」，答「四品葉（或五品葉）！」眾人齊賀「快當！快當！」。聲震林樾，既鎖定目標，亦宣泄狂喜。隨後用紅絨繩繫住參莖，似為其「定身」。

抬參時，把頭跪伏，以鹿骨釺子一寸寸撥土。參須細如髮絲、綿延數米，需屏息凝神如繡花般完整剝離，全程或耗時終日。工具亦有講究，忌鐵器恐傷參氣，鹿骨釺子光滑堅韌，是最趁手的器具，代代相傳的工具更是放山人的身份標識。

放山人口中，人參常化作紅肚兜娃娃、頭插紅花女生、白髮老翁等形象。這些故事非憑空幻想，既為艱苦謀生添浪漫，更是精神慰藉。其核心皆為「善惡有報」，以神話反復強化著放山江湖的道德律令，約束著每一位放山人。

情義傳說：那些濃縮的江湖故事

有人的地方就有情仇，江湖也不例外。放山人的情義，是在生死邊緣錘煉出來的。

進山後，糧食統一支配，由把頭公平分食。遇見其他幫夥，有困難必伸手相助；糧食耗盡，可在沿途看到的「地戧子」（臨時窩棚）里取用前人留下的米鹽，但日後必須加倍歸還，或在自己離開時也留下儲備。這是一種基於高度信任的原始社會保障體系。

最能見證情義與背叛的，莫過於「喊山」那一刻。當第一個人發現人參，他是否如實喊出，考驗著人性。確有傳說，有人見參起意，默不作聲做下記號，意圖日後獨吞。但江湖規矩認為，這樣的人「山緣」已斷，心術不正，遲早會在山中遭報應——麻達山（迷路）、受傷，甚至葬身獸腹。相反，那些在絕境中仍堅守道義的故事被廣為傳頌。例如，把頭孫良是為尋找夥伴而犧牲，其成為行業之神的首要條件，是義薄雲天。

那根「快當繩」繫住的，是信任。曾有老把頭講述，早年一夥人抬出一棵罕見大參，價值連城。下山途中，一名年輕成員受山下參販子巨額誘惑，暗夜偷參欲逃。卻被守夜的老把頭察覺。老人沒有聲張，次日清晨，對著那年青人只說了一句：「昨晚山風大，手裡的棍子可得攥緊了。」年青人頓時面如死灰，跪地歸還了人參。把頭最終並未將其驅逐，而是說：「參沒了能再找，人心臟了，就再也洗不淨了。這參，算你撿回來還給大家的。」此事之後，那年青人成了幫里最恪守規矩的人。江湖的懲戒，有時不在皮肉，而在誅心。

這些恩怨情仇，與人參一起被交易、流傳。在撫鬆萬良，這個全球最大的人參交易市場，每一支參被估價時，它背後的故事——是哪位把頭帶隊，在哪片山場，經歷了怎樣的周折——常常是附加值的一部分。參商們不僅交易貨物，更在交易一段段濃縮的江湖傳奇。

今日轉型：從「放山」到「守山」

時代變遷，冷兵器般的索撥棍，漸漸讓位於現代化的種植大棚與基因測序儀。純粹的野外「放山」已成非遺絕唱，但長白山的人參江湖並未消散，而是完成了一次宏大的轉型。

昔日的「放山把頭」，許多變成了「種植園主」或品牌創始人。江湖規矩也有了新的時代內涵。過去的「砍兆頭」，變成了今天的「人參身份證」系統。在撫鬆的種植基地，物聯網設備實時監測著光照、濕度和土壤數據，消費者掃碼便能追溯一支參的「前世今生」。過去的「抬大留小」，昇華為國家層面的「生態種植」規範與「中國重要農業文化遺產」保護。2023年，「吉林長白山人參栽培系統」被列入國家遺產名錄，其核心保護內容，正是那份古老的「養山」智慧。

年近七旬的長白山采參人崔長安，第四代放山傳承人，如今常帶著訪客體驗「抬參」。他依然嚴格遵循古禮，喊山、繫繩、鹿骨釺子小心作業。但當訪客捧著出土的林下參準備離開時，崔老漢會默默彎下腰，把挖出的土仔細回填，並將幾粒鮮紅的人參籽，撒回那片黑土。崔老漢對采參行業的總結是：咱們這行，不是「挖山」，是「養山」。這便是新江湖的「道」。

2021年3月，崔長安受邀錄製的宣傳片《中國地名大會》在央視4套播出

科技改變了手段，市場擴展了邊界，但江湖的底層邏輯——對自然的敬畏、對傳承的承諾、對道義的堅守——依然如長白山的基石般穩固。如今的「江湖門派」，是各大參業公司；他們的「武林大會」，是一年一度的「參王大賽」和「人參節」；他們的信物，是貼著可追溯二維碼的品牌包裝。然而，所有成功品牌講述的內核故事，依然是老把頭孫良的「忠義」、是「抬大留小」的可持續、是「說話算話」的誠信。

夜幕降臨，萬良人參市場依然燈火通明，空氣里瀰漫著厚重的參香。直播鏡頭前，年輕的店主正向天南地北的客戶展示一支支「靈體」山參，他講述的，依然是爺爺輩「放山」時的奇遇。江湖從未遠去，它只是換了一副容顏，將古老的魂魄，注入新時代的血脈。

長白山寂靜如初，風過林海，鬆濤陣陣。那些百年「兆頭」依然藏在樹幹里，等待火光的再次喚醒。它們和博物館里的索撥棍、快當繩，以及崔老漢們撒入黑土的參籽一樣，都是這部江湖史詩的逗號。故事還在繼續，因為山還在，敬畏之心還在，那黑土地下生生不息的根脈，就永遠連著過去與未來。（作者：趙薪）

 參考文獻：

[1] 珍寶出深山 演繹新價值——解析長白山人參「文化密碼」[N]. 吉林日報, 2024-09-18.

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[3] 郭沫若,主編. 甲骨文合集：第6冊[M]. 北京: 中華書局, 1979.

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[5] 跨越千年的傳奇！人參采挖與栽培的歲月長歌[EB/OL]. 科普中國, 2025-10-06. 

[6] 這座東北小城，人「參」贏家！[EB/OL]. 中新社, 2025-10-23. 

  初審：曹淑傑  複審：郭帥  終審：陳尤欣