「鄉」遇魔都｜一個「環迪士尼」鄉村，探尋「留客」新思路

「開民宿，離迪士尼近的好處，自然是承接樂園過夜的客流。但如果完全依賴樂園引流，同樣難走得長遠。」陳語默是上海浦東川沙新鎮一位頗有名氣的民宿主理人，而川沙新鎮，因著離上海迪士尼樂園的地理優勢，成為上海鄉村民宿最為集中的地方之一。

陳語默看到的問題，川沙新鎮七灶村黨總支書記朱慶華想得更遠。2023年，七灶村入選上海市鄉村振興示範村。怎麼可持續發展，成為一道必答題。

去年，七灶村一家由廠房改建的精品酒店開業，一改民宿的「單打獨鬥」，酒店實行品牌化經營，「闖」出一條新路。今年1月，該村一處旅遊基地入選上海市第二批經營性帳篷露營地「白名單」，基地管家透露，除了樂園帶來的過夜人群，長三角渴望親近自然的親子家庭和團建客人，成為他們的客群主力。

但這些，對於一個村落的產業轉型而言還不夠。近日，澎湃新聞記者在七灶村走訪看到，鹽港歷史和鄉村更新交相輝映：老街上，百年皂莢樹仍在，倉庫改造的美術館免費向遊客開放。石庫門建築群帶來了新的產業社區，悠久的七灶港邊，迎來了「鄉村新天地」。

「2019年前後，我們村里的第二產業搬遷，開始統一規劃，發展第三產業。各個產業以租金收入為主，去年村房屋租賃收入230萬元，並逐年增長。」朱慶華說，除了承接樂園的過夜客流，七灶村在探索的，是一條留住遊客48小時、將自己打造為旅遊目的地的可持續發展之路。

住宿業摸索差異化方向

七灶村位於川沙新鎮六團社區南端，村域面積1.75平方公里，2023年入選上海市鄉村振興示範村。從上海迪士尼樂園到七灶村，距離約3.3公里。和周邊村落一樣，七灶村首先吸引遊客的，是住宿業。

但一條路，走的人多了，難免擁擠。川沙新鎮農發辦向澎湃新聞記者透露，截至2026年3月，川沙新鎮共有持證民宿140家，比去年略有減少。

「民宿不像前幾年那麼好開了。」民宿主理人陳語默告訴澎湃新聞記者，一來，遊客對住宿的要求不斷提高，另一方面，「整棟全包」的客人和過夜的本地客人減少了。陳語預設為，要應對這樣的趨勢，一方面，民宿提高經營水平，另一方面，發展露營等不需要過夜的戶外輕業態，成為必然。

探索也正在進行。今年1月，七灶村一處旅遊基地入選上海市第二批經營性帳篷露營地「白名單」。這個春天，上海鄉村春遊季全面開啟，澎湃新聞記者實地探訪看到，旅遊基地環繞在一片鬱鬱蔥蔥的香樟林里，百餘畝的基地裡，山、竹、亭台、樹屋以及「三碗不過崗」等武俠場景移步換景，十餘間木製客房錯落其中。山坡上，新建小木屋在施工；營地裡，射藝、叢林越野車、CS對決、萌兔園、沙池鞦韆等應有盡有。

「最開始，我就是被這裏的網紅照種草。不過，讓我成為回頭客的，是美食和露營。」薑羽桐是浦東一家培訓機構的合夥人，當天她帶著機構二十餘名老師來團建。其透露，2024年她第一次將公司的年會放在這裏。「當時考察了很多地方，發現這裏有兩個截然不同的風格，一個主打仙俠風，另一個是親子休閑。」薑羽桐說，基地開闊的露營地，最終打動她敲定這裏。此後，這個露營基地加入了她的「團建優選」。

基地管家介紹，「我們現在總共12間房，清明假期全部客滿。現在，來這裏露營玩半天就走的人比住宿的客人更多。」

讓鄉村本身成為旅遊目的地

從基地出來，驅車不到5分鐘，田邊一塊「煙火七灶里·鄉村新天地」竹籬笆廣告便映入眼簾。走進「鄉村新天地」，一排排上海石庫門樣式的青磚房整齊排列，鄉野和市井氣息無縫切換。

七灶村黨總支書記朱慶華告訴澎湃新聞記者，之前，「鄉村新天地」這一帶大多為廠房，2019年產業結構調整，村里生產型企業全部搬走，這些閑置廠房逐漸替換成遊客服務中心、品牌服裝店、精品酒店、飯店等，甚至發展出產業社區。

2023年，村里將原來的五金加工廠房改造成酒店，並交由品牌方統一運營。村集體每年收取房租，新開的酒店擺脫了民宿「單打獨鬥」的模式。

「我們離迪士尼10分鐘車程，酒店有免費班車接送。到浦東機場也就15分鐘。」酒店前台經理芮素素介紹，酒店開業就火爆。「一般的酒店入住率能達到60%就算成功了，我們總體能到70%到80%。」

來自成都的狄女士與女兒、母親一同住進了酒店，她們打算在上海停留兩天，迪士尼樂園是要遊玩的一站，「雖然迪士尼附近的民宿不少，但是我們有老有小，更傾向找品牌統一管理的精品酒店，住得放心。700多元一晚，不算便宜，但是好一點的民宿，也要這個價。」

酒店對面的一家餐廳，同樣人氣不低。「清明假期，我們每天客滿，廚師都來不及燒菜。」餐廳大堂經理韓飛告訴記者，川沙一帶是上海本幫菜的起源地之一，他們將傳統的老八樣改良成冷盤，成為遊客最愛點的「王牌」。

服裝店銷售員小孫則告訴記者，他們服裝廠在這個村開了十餘年，主營中高端羊絨和絲綢服裝。廠房搬走後，他們開了現在的工廠店，「面料好，款式知性，老客戶很多，基本都是開車來買的。」

朱慶華告訴澎湃新聞記者，在鄉村振興建設之前，七灶村已經有民宿約20家，遊客到迪士尼遊玩，會把七灶村這些民宿作為一個中轉站。「在2023年的鄉村振興建設中，我們把留住遊客48小時作為目標，以七灶美術館、思爾騰七灶社區、全紅小院餐廳、仙渡隱仙穀等產業作為鄉村文農旅產業的核心支撐，吸引遊客留下來、慢下來、深度體驗，七灶村正通過組建民宿集群、發展特色鄉村體驗，努力從單一‘過夜經濟’轉向自身成為旅遊目的地。」朱慶華說。

打造「迪士尼門口的藝術村落」

四月午後，陽光正好，金黃的油菜花、雪白的梨花、紫紅的豌豆花各自肆意綻放。從「鄉村新天地」往南走上幾十米，便是村里著名的七灶老街和七灶港。

村史記載，七灶村因河而起、因鹽而興。早在元明時期，浦東的製鹽業繁榮興旺。七灶村的「灶」，就是以前煮鹽的灶頭，並以此得名。七灶老街附近的村民沿七灶港臨河而居。至今，老街建築幾經更迭，一代代居民在此生息延綿。

老街起點處，一家茶空間在當地頗有名氣。「我們房子外面有一棵百年皂莢樹，這個季節，我們的特色就是皂莢綠茶，遊客非常喜歡。」店員介紹道。

皂莢樹身後，七灶港仍靜靜流淌，一艘烏篷船用繩子牽引吊在水碼頭邊。「以前，水碼頭就是修船的地方。現在，已經有槳板球會在這裏駐紮了。」老街上，一家雜貨店老闆告訴記者，他在這裏生活了大半輩子，「這兩年，節假日和週末人還是蠻多的。人多一點，我店裡的生意會更好一點。」

老街中央，原本的倉庫，改建成了七灶美術館，現在由上海大學美術學院負責日常運營。一樓藝術展示區，正展示各種中式糕點模具，二樓藝術工作室，是駐場藝術家的個人畫展。上海大學國畫系張秀秀碩士研究生畢業後來到七灶美術館工作，參與日常運營和管理，同時也教遊客畫畫、做手工、3D打印等。「美術館和鄉村結合，有自己獨特的魅力。」她這樣表示。

「現在各地的老街有很多，如果還賣小吃，我們肯定沒有出路。」朱慶華剖析，七灶老街的開發，仍然會主打錯位經營。「我們現在陸續在和不同的藝術家、民間藝人洽談，希望引進更多藝術，把這裏打造成‘迪士尼門口的藝術村落’。」

夕陽下，一隻白色水鳥從七灶港水面掠過，慢慢漾開一圈漣漪。鄉村老街，靜靜等待轉身。

王璐瑤 設計