生煎皮放抹布上！同款不同價？小楊生煎北京首店開業1天上熱搜

新京報訊（記者王萍）小楊生煎北京首店開業僅一天，就因食品安全與操作不規範登上熱搜。4月16日，有媒體報導，位於朝陽合生彙的小楊生煎北京首店店員將生煎皮直接放在抹布上。品牌方回應媒體稱，該問題為「操作不規範（抹布為消毒後墊在下方防滑），已組織員工培訓整改」。

公開影片顯示，有消費者在排隊時發現，有店員將生煎皮直接放在抹布上，覺得很不衛生。品牌方回應稱，抹布為「消毒之後放在生煎餡盤子下防滑的」。涉及的產品後續都做廢棄處理，門店所有員工已經開會，加強管理。門店目前正常營業。

公開信息顯示，小楊生煎是誕生於1994年的上海品牌，目前全國門店超360家，此前近九成集中於江浙滬及廣東。北京首店被認為是其突破地域局限的關鍵一步。今年4月15日，小楊生煎北京首店在朝陽合生彙開業，隨即引發排隊熱潮。根據媒體報導和網民發在社交平台上的照片與影片，門店開業首日，非午餐時段也需取號，午餐高峰期等位超1小時，有消費者甚至排隊兩小時。

新京報記者注意到，小楊生煎北京門店的定價高於上海引發了網民爭議。有網民對比發現，同是小楊生煎，上海4只生煎約12元，北京4只生煎的價格為14元。

編輯 王琳

校對 盧茜