蓄力之年：紫燕食品六大基地組網，尼泊爾基地打通跨境牛肉供應鏈

4月17日，紫燕食品（603057.SH）正式發佈2025年年度報告，全面呈現公司全年經營成果與發展佈局。報告顯示，公司全年實現營業收入32.38億元，歸母淨利潤2.36億元。當前消費市場結構持續調整、滷味行業整體增速放緩，2025年為紫燕食品戰略優化與動能儲備的一年。公司穩步推進供應鏈升級、渠道結構優化及海外市場拓展，夯實中長期發展底座。

供應鏈提效：六大基地組網運營，智慧化與品控雙升級

2025年，紫燕持續完善供應鏈體系建設。公司已在山東濟南、湖北武漢、江蘇連雲港、安徽寧國、重慶及海南海口建成六大生產基地，形成覆蓋全國主要區域的供應網絡。各基地按「最優冷鏈半徑」規劃選址，可適配多品類、小批量的柔性生產需求，為規模化生產與高效配送提供支撐。採購端，公司與溫氏股份、新希望、中糧集團等頭部供應商建立長期戰略合作，在保障原料品質的同時鞏固成本優勢，並實施「食品安全+生產+儲存」三方聯合驗收機制。

通過構建覆蓋「從源頭到餐桌」的智慧供應鏈體系，紫燕食品將安全與品質管控升級為可追溯、可預警、可優化的數字化體系。物流與信息管理端，公司自建冷鏈物流車隊，搭載智慧冷鏈平台，借助物聯網、GPS定位、遠程溫控等技術，實現運輸全程溫濕度與位置實時監控，保障「工廠直達門店」高效運轉。紫燕食品通過整合SAP-ERP、銷售中台、TMS、WMS等系統，實現財務、業務數據及訂單庫存可視化，驅動經營決策提效。此外，公司已通過ISO9001、ISO22000、HACCP、FSSC22000等多項國際食品安全認證，以全鏈路品控體系實現時效與品質的雙重保障。

渠道精耕下沉：全場景覆蓋滲透，線上線下全域聯動

基於行業消費主力的迭代與競爭格局的變化，公司在渠道佈局方面深化「社區+高校+企業」全場景覆蓋，一方面鞏固社區門店核心陣地，強化家庭餐桌場景滲透率；另一方面聚焦年輕消費群體，以「大學城+大廠食堂」為核心，入駐100餘所高校，推出「校園小碗菜」「一人食」等定製化產品，併成功入駐多家互聯網與高新企業食堂，根據消費行為分析動態優化產品組合。公司表示，未來計劃將該模式複製至全國各類科技園與產業園區。

門店管理上，公司收緊加盟審核標準，完善經銷商賦能體系。2025年先後開展全國經銷商DIP職能培訓、315食安專項培訓、武漢及南昌旺季特訓、研發體系集訓、食安管理培訓溝通會等多項活動，全面提升門店運營與食安管理能力。深耕線下的同時，公司加快全域營銷佈局，線上實施「總部賦能+區域聯動」直播戰略，聚合達人資源並結合大數據精準投放；線下持續深化消費券活動，落地打卡送周邊等互動營銷，形成線上線下聯動的消費閉環。

海外佈局突破：商超+門店雙線推進，模式出海構建新增長極

國際化作為紫燕食品的戰略增量方向，2025年公司海外佈局取得階段性突破，以「華人商超+直營門店」雙路徑拓展，分板塊有序推進北美、澳洲市場拓展。渠道滲透層面，2025年3月，公司多款產品進駐美國大華連鎖超市，依託其覆蓋全美11個州、64家門店的網絡優勢，快速觸達北美華人客群，完成海外市場初步滲透。截至目前，公司已在墨爾本開設6家門店，在北美市場相繼開業5家門店，另有紐約LIC二店即將開業，公司海外直營門店已達11家，實現對北美、澳洲核心華人聚居區的有效覆蓋。從財務表現上看，紫燕食品2025年境外營業收入達0.15億元，同比增長121.71%。

值得關注的是，公司於2025年4月宣佈啟動尼泊爾生產加工基地項目，並於11月開工建設，預計2026年底前建成投產。本項目系公司積極響應國家「一帶一路」倡議的重要戰略佈局，契合公司國際化發展的長遠規劃。依託當地優質牛養殖場資源，公司通過跨境產業鏈佈局，將有效整合沿線國家資源稟賦，實現優勢互補，從而進一步完善從生牛屠宰加工到終端銷售的國際化產業鏈，提升牛肉原料全球儲備能力與供應鏈穩定性。項目可利用當地成本優勢控制原料採購成本，有效規避國際貿易壁壘，優化「國內國際雙循環」業務結構，強化國際競爭力。

展望2026年，紫燕食品能否將戰略投入有效轉化為業績增量，供應鏈體系的效能釋放、渠道下沉與單店盈利驗證，以及海外市場運營和基地建設進度是重要影響因素。當前的戰略佈局正是為下一階段的規模化增長蓄力儲能，關鍵變量的兌現進度值得持續關注。