「4只皮皮蝦1035元」爭議店主去世,門店掛有四星信用標識,吃過同款食客稱蝦有手臂長
來源:大河報
5月4日晚,一遊客在三亞海棠區椰某韻餐飲店吃海鮮餐時,兩份海鮮菜品及酒水飲料等被收了1800餘元,事後懷疑自己被出租車司機拉到指定餐廳「挨宰」,遂通過網絡曝光,引發關注。
5月8日,記者探訪三亞皮皮蝦事件涉事海鮮店椰之韻,門店是四星信用且標價清晰。店主因病去世,親友趕回老家辦理後事。親屬表示,店主患有基礎疾病,在顧客投訴後不知道咋回事,突發腦幹出血,妻子接受不了情緒崩潰。
5月8日,記者實地探訪三亞多家海鮮餐廳,有吃過同款「皮皮蝦」的食客告訴記者,他前年吃時,蝦有手臂那麼長,一隻蝦就有6、7兩重,當時是900多元一斤。
據現代快報,5月9日,記者聯繫採訪了三亞市海鮮餐飲協會黨支部書記許讚。許讚說,由於官方目前還沒有最終調查結果,所以對於事件本身暫不方便發表意見。不過他介紹,近幾年來,三亞一直在致力於規範海鮮售賣以及加工秩序。
「所有的商家售賣必須按照三亞市發改局物價中心的定價,每日一價。」此外,三亞每一家海鮮餐廳的電子秤都是聯網的,電子秤上的價格跟物價後台綁定,一旦有問題,打小票時超出售價,後台就會出現警告消息,馬上就會有工作人員進行處理。三亞還要求每一家餐廳必須長時間保留進貨單據。在原價基礎上加百分之多少定售賣價,也有相關規定。這個計算公式會把商家的租金、水電、人工及損耗,都計算在內。
許讚介紹,皮皮蝦分幾種,一種是海南本地小規格的,俗稱皮皮蝦。另一種是從泰國那邊進口的有兩個學名,瀨尿蝦和富貴蝦,根據大小不同,帶膏不帶膏,售價不一樣。由於純進口的瀨尿蝦市場價格波動非常大加上容易死亡,即便是在節假日,三亞三四百家海鮮餐廳,也只有不到30%的店家願意售賣瀨尿蝦。

「瀨尿蝦、富貴蝦,特別容易死,放在缸裡面,有可能過半個小時就會死,損耗率會達到50%以上。所以對於商家來講,賣是賣出去了,但實際有沒有盈利,還真說不好。」許讚以去年春節期間的進口瀨尿蝦來舉例其市場價格波動之大,「上午的進貨價是380元/斤,下午就有可能到500元/斤,第二天可能到600元/斤。」
在許讚看來,三亞已經基本從制度上、根源上杜絕了「宰客海鮮」事件的發生。「一旦有違反,面臨的將是天價處罰,我們以前處罰的力度是30萬—50萬元,以及停業整頓。」他坦言,由於目前正處於三亞旅遊的淡季,該事件對三亞海鮮餐飲的影響還沒辦法統計。
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來 源:現代快報/現代+、澎湃新聞、直播海南、羊城晚報、縱覽新聞、蓬勃新聞



















