桂林柚罐香飄海外 廣西鄉村匠人傳藝育人

桂林柚罐香飄海外 廣西鄉村匠人傳藝育人

中新網桂林5月11日電 題：桂林柚罐香飄海外 廣西鄉村匠人傳藝育人

作者 俞靖

形如罐、自帶柚香……一款產自廣西桂林鄉間的柚皮茶罐，跨越山海，在歐美、東盟等海外市場廣受歡迎，這件飽含東方韻味的柚器，已然成為海外消費者心中的「中國好物」。

「我們針對海外市場推出的柚罐‘竹壚’禮盒目前已售出超過5000盒，精緻木盒搭配柚罐、茶葉與茶巾，深受喜愛中國傳統文化的客戶青睞。」王伯楊近日在桂林受訪時說。

走進桂林市雁山區柘漓文化產業園柚罐工作室，柚香撲鼻，匠人蒸製沙田柚皮，趕製柚罐訂單。作為廣西壯族自治區級非物質文化遺產代表性傳承人、首批全國鄉村工匠名師之一，王伯楊檢查柚罐成品時表示，柚器製作曾是瀕臨失傳的老手藝，如今小柚罐改良為茶罐等儲器，已有不少柚農以及手藝人從中獲益。

桂林種植柚子歷史悠久，早在明代便有以厚皮柚子製作器具的文獻記載。20世紀80年代，這一鄉土技藝曾淡出大眾生活，近乎失傳。

王伯楊出身於桂林柚器世家，兒時被家中留存的古柚罐吸引，立誌複原這門古老手藝。

複原之路崎嶇。他早期製作的柚罐易發黴、變軟，為攻克核心難題，王伯楊耗時多年摸索，最終破譯傳統「革化」工藝的密碼。他表示，要讓柚子皮變硬，如皮革一般，需遵循自然時序採摘沙田柚、晾曬、蒸製、陳放，使得柚子皮乾透收口，就可實現不上漆、不打蠟也能防潮防黴，令柚罐結構穩定。

近年來，王伯楊持續推動柚罐從鄉間所產的實用器皿，轉變為兼具收藏價值的文玩新品類，產業規模迅速擴容。他介紹，目前全國柚器相關作坊、從業者逾千，其工作室年營收可達2000萬元至3000萬元人民幣，柚罐產業知名度持續擴大。與其品牌合作的主播，曾創下單條鏈接售出2萬隻柚罐的佳績。

王伯楊表示，他於2008年紮根鄉村建設非遺工坊，每年收購來自桂林、廣西容縣、廣東梅州等地的柚子皮，帶動當地特色種植產業發展。隨著柚罐價值提升，沙田柚變成村民口袋里的「金疙瘩」。

此外，王伯楊工坊近年來還吸納部分聾啞人就業，他從基礎工藝手把手教學，用文字和手機語音翻譯與學徒無障礙溝通，讓一批特殊員工靠手藝實現體面生活。

面對年輕消費群體，王伯楊更關注傳統文化的輸出。「我常在直播間講述桂林柚罐背後的文化，以中國傳統文化與年青人對話。」他拒絕為討好市場隨意改變柚罐傳統形態，而是深挖傳統工藝里的文化內涵與東方美學，「圈粉」越來越多年輕消費者。他計劃推出融合「一帶一路」故事的柚罐產品，助推中國柚器進一步邁向國際化。(完)