從「百花齊放」到「一枝獨秀」：探析莊浪蘋果產業的獨特基因

中新網甘肅新聞5月13日電 (董春輝 邵娟青 方淑榮)在莊浪全縣果園遍地開花、產業百花齊放的格局中，萬泉鎮如同一株拔地而起的「花王」——以不足全縣3%的耕地面積，貢獻了超過20%的蘋果產值，更在品種革新、技術集成、全鏈融合等方面持續領跑，成為莊浪蘋果當之無愧的「王牌」，也是全國鄉鎮級蘋果產業中罕見的「十億元鎮」。

莊浪縣萬泉鎮，究竟「獨」在何處？「秀」在何方？

自然稟賦之「獨」：北緯35°的黃金夾角

蘋果喜涼、喜光、怕澇。萬泉鎮地處北緯35°左右，恰好落於世界公認的蘋果最佳適生帶。鎮域地勢整體呈西南低、東北高，呈現「南北山、中間川」的典型格局，孕育出河穀川地與淺山梯田並存的獨特小氣候區。

「這裏年均日照時數接近2200小時，晝夜溫差很大，無霜期160天左右，降水集中在非果實膨大期。」萬泉鎮黨委書記劉兵強說，這種光、熱、水、土的高度適配，使得萬泉蘋果糖分積累充分、果面著色鮮豔、果肉酥脆多汁。

更得天獨厚的是，萬泉鎮地處莊浪縣最西端，海拔介於1300米至1500米之間，區位地勢恰好避開縣域春季晚霜凍害高發區域。「與縣內其他蘋果主產區相比，當地花期凍害發生概率大幅降低，降幅近40%；依託河穀川地獨特小氣候優勢，形成天然暖區效應，有效拉長果樹坐果生長週期，為產出高品質蘋果築牢了氣候稟賦優勢，增添了堅實自然保障。」劉兵強說。

西北農林科技大學李丙智等專家團隊曾就此開展專題調研，認為萬泉鎮具備生產「世界級紅富士」的潛質。正是這種「老天賞飯」又「恰到好處」的生態位置，奠定了其堅實產業根基。

產業規模之「獨」：97%土地種蘋果，全國罕見

如果用一個數字定義萬泉鎮的蘋果產業，那就是97%——全鎮3.95萬畝耕地中，蘋果種植面積達到3.78萬畝，佔比居全國鄉鎮前列。

這意味著，除了少量設施蔬菜和村莊道路，萬泉的土地幾乎全部被蘋果樹覆蓋。「全鎮6719戶、3.03萬人口中，95%以上直接從事蘋果生產經營，戶均果園5.6畝，人均1.2畝。」萬泉鎮鎮長郭翔說，這種「一果獨大」的土地利用格局，在甘肅乃至西北地區都十分少見。

規模不僅體現在種植面積上。2026年，萬泉鎮蘋果掛果面積達到3.6萬畝，預計鮮果產量12.6萬噸，相當於每平方公里土地產出蘋果超過5200噸。按當前地頭收購價每公斤9.6元計算，僅鮮果一項產值就達12億元。「莊浪縣同期蘋果總產量約75萬噸，萬泉以一鎮之地貢獻了全縣16%的產量，卻實現了超過20%的產值佔比——這背後是中高端果品的溢價能力。」郭翔說。

更為重要的是，萬泉鎮已形成「鎮有龍頭企業、村有合作社、戶有示範園」的成熟產業組織體系。全鎮現有果品龍頭企業16家，其中國家級示範社2家，省級龍頭企業5家；建成千噸級以上氣調庫18座，總貯藏能力10.5萬噸，相當於全鎮產量的87%可實現「錯峰銷售」。一個鄉鎮級別的果業倉儲規模，甚至超過西岸部分地級市，這種產業密度在全國鄉鎮中堪稱「一枝獨秀」。

技術模式之「獨」：四新技術集成應用的高地

俗話說「三分種、七分管」。萬泉的獨特性不僅在於面積大、產量高，更在於技術始終領先半步。

近年來，該鎮全面推行「新品種、新技術、新模式、新機制」的「四新」蘋果種植體系，將傳統祖化稀植轉變為矮砧密植，將大水大肥轉變為水肥一體化，將憑經驗管理轉變為數字化精準管控。

走進萬泉蘋果產業高新技術示範園，800畝矮化自根砧果園內，果樹行距3.5米、株距1米，畝栽190株，密度是傳統祖化園的4倍。每行樹下鋪設兩條滴灌帶，水肥通過智能控制室按需輸送到每一棵樹；田間豎立的物聯網傳感器實時監測土壤濕度、溫度、光照強度及病蟲害情況。

「果園還裝備了無人駕駛割草機、風送式彌霧機、半自動採摘平台等現代化機械，畝均用工量從傳統模式的25個工日降至8個工日，而畝產卻從2500公斤提升至4000公斤以上。」莊浪縣商道農業有限責任公司總經理何寶全說。

品種更新同樣超前。示範園引進的「秦脆」蘋果獲國家植物新品種權，果肉酥脆、極耐貯藏，市場售價是普通紅富士的2倍；從國外引進的「瑞香紅」和「維諾斯黃金」分別主打濃紅型和黃色晚熟市場，形成「紅黃搭配、早中晚錯峰」的品種矩陣。據莊浪縣果業站負責人劉軍介紹，萬泉鎮新品種覆蓋率已達68%，比全縣平均水平高出20個百分點，成為周邊鄉鎮爭相學習的「田間課堂」。

更令人振奮的是，投資5080萬元的莊浪縣優質蘋果苗木脫毒培育中心正在萬泉鎮加速建設。該中心佔地120畝，建成後可年產脫毒大苗120萬株。屆時，萬泉鎮將形成「脫毒育苗—標準化建園—數字管理—倉儲物流—品牌營銷」的全產業鏈閉環，成為名副其實的西北蘋果「種業矽谷」。

鏈條價值之「獨」：從「十億元鎮」到品牌出海

量變引髮質變，產業鏈的完整度決定了價值分配的話語權。萬泉鎮沒有滿足於賣原料，而是向上遊延伸、向下遊發力。

「全鎮現有果品分選線8條，其中引進的法國邁夫諾達光電分選線可根據糖度、色度、硬度、內部瑕疵自動分級，每小時處理能力達8噸，大幅提升了果品商品化率。」莊浪縣萬泉鎮萬千紅果品經銷公司董事長萬君銘說，2025年，萬泉鎮商品果率達92%，其中精品果佔比35%，遠銷北上廣深等高端市場，精品果單顆售價可達12元。

品牌化運營讓萬泉蘋果走出國門。依託「莊浪蘋果」國家地理標誌證明商標，萬泉鎮註冊了「萬泉紅」「梯田果語」等子品牌，先後獲得「中華名果」「中國國際農產品交易會金獎」等榮譽。2025年，全鎮出口蘋果1.2萬噸，其中通過跨境電商平台直接出口東南亞、中東及俄羅斯市場達4000噸，出口創彙額突破2000萬美元。一個西岸小鎮的產品能出現在杜拜超市的貨架上，這正是產業鏈現代化的生動註腳。

憑藉如此表現，萬泉鎮連續兩年(2021年、2022年)被農業農村部評為「全國鄉村特色產業產值十億元鎮和超十億元鎮」。放眼全國，產值超十億元的鄉鎮大多位於東區沿海或大城市近郊區，且多以製造業、商貿物流為主，像萬泉這樣以單一生鮮農產品實現十億元產值的西岸農業鄉鎮，可謂鳳毛麟角。

區域帶動之「獨」：莊浪蘋果的「芯片」與「引擎」

萬泉鎮的「一枝獨秀」，不是孤芳自賞，而是為全縣乃至周邊市縣提供可複製、可推廣的經驗。

莊浪縣現有65萬畝蘋果園，大部分是近年發展的新區，在技術、人才、市場經驗上存在短板。萬泉鎮主動承擔「技術輸出者」角色，先後與10多個鄉鎮結對共建，派出技術骨幹200餘人次，累計培訓果農3.5萬人次。「我們鎮製定的《萬泉蘋果標準化生產週年管理曆》被縣果業中心採納並印發至全縣果農手中，成為操作範本。」萬泉鎮農業農村綜合服務中心主任陳瑜自豪地說。

在銷售渠道上，萬泉鎮龍頭企業與全國20多個大型果品批發市場建立穩定合作關係，年均幫助周邊鄉鎮代銷蘋果10萬多噸。可以說，萬泉不僅是「產量冠軍」，更是莊浪蘋果的「價格穩定器」和「品牌形象窗口」。

跳出莊浪，放眼全國蘋果產業版圖。中國蘋果種植面積超過3000萬畝，產量穩居世界第一，但長期面臨「大而不強、多而不優」的結構性問題。近年來，陝西、山東等傳統優勢區逐步向優勢產區集中，甘肅憑藉獨特氣候成為最具潛力的優質蘋果新增長極。

在甘肅內部，平涼、天水、慶陽三足鼎立。萬泉鎮作為平涼蘋果核心產區的最小單元，以其極高的土地產出率、先進的科技應用水平和完整的產業鏈條，為西岸農業鄉鎮如何實現產業興旺提供了鮮活樣本。

花開正好，未來可期

蘋果花開，潔白如雪。萬泉鎮的山山峁峁，又迎來一個充滿希望的春天。站在新起點，萬泉正謀劃更大的藍圖：到2028年，全面建成「數字萬泉·智慧果園」項目，使數字農業覆蓋率達到90%以上；爭創國家現代農業產業園核心區；推動「萬泉蘋果」品牌價值突破50億元。

一枝獨秀不是春，百花齊放春滿園。萬泉鎮的獨特之處，恰恰在於它能夠讓周圍的花朵開得更豔——用自身的技術高度、產業鏈強度、品牌影響力，托舉起莊浪縣乃至平涼市蘋果產業的高質量發展。

在全國蘋果產業從數量擴張轉向價值競爭的關鍵時期，萬泉鎮用實踐證明：一個小鎮，也可以擁有改變行業格局的力量。(完)

責任編輯：劉薛梅