進口蟹樣本鎘含量超出法例標準

食物環境衞生署食物安全中心(中心)今日(五月二十二日)公布,一個菲律賓進口蟹樣本被檢出金屬雜質鎘含量超出法例標準。中心正跟進事件。

中心發言人說:「中心早前已公布透過恆常食物監測計劃,從進口層面檢取的蟹樣本鎘含量超標,跟進事件時再從進口層面檢取上述蟹樣本作檢測,結果顯示鎘含量為百萬分之五,超出法例上限的百萬分之二。」

發言人續說:「長期攝入過量的鎘可影響腎功能。中心已知會涉事進口商上述違規情況,亦正追查有關產品的來源,受影響產品並未流出市面。如有足夠證據,中心會提出檢控。」

根據《食物攙雜(金屬雜質含量)規例》(第132V章),任何人如售賣金屬雜質濃度高於法定上限水平的食物,即屬違法。違例者一經定罪,最高可處罰款五萬元及監禁六個月。

中心會知會業界、繼續跟進事件和採取適當行動。調查仍然繼續。

(轉載自香港特別行政區政府新聞公報)