新日本拉麵品牌橫濱家系「町田商店」落戶香港

06月27日 12:00 香港政府新聞公報 news-hk-auto-hilite

投資推廣署宣布，來自日本的禮品控股公司在香港開設首間橫濱家系「町田商店」拉麵店今日（六月二十七日）正式開幕，為香港帶來地道的橫濱風味拉麵。

該公司去年四月參加由香港駐東京經濟貿易辦事處（東京經貿辦）和投資推廣署合辦的日本飲食業考察團。投資推廣署助理署長蔣學禮博士表示：「我很高興看見由東京經貿辦和投資推廣署去年四月合辦的考察團得到成果，隨團訪港的日本公司親身了解香港營商機遇後決定落戶香港。我祝願橫濱家系『町田商店』在香港的業務蒸蒸日上，並藉香港拓展海外業務。」

禮品控股公司常務副會長笹島竜也表示：「我們的目標是成為日本和世界上最好的拉麵公司，自二○二三年，我們積極尋找拓展海外業務的機會，親身到訪香港考察後，認識了香港的合作夥伴並決意落戶香港。」

他介紹：「香港店選址九龍啟德Airside，將採用一些從日本直送的食材和以日本店經營理念模式『讓拉麵成為送給世界的禮物』運作。內部裝潢略微改變，營造香港店獨有氛圍之餘，菜單也稍作調整，以迎合本地顧客口味。」

他補充：「我們首要的任務是向香港顧客提供我們的招牌橫濱家系拉麵，拉麵由濃稠的豬骨湯、獨有調製醬油和自家製作粗麵條炮製而成。我們相信可藉香港店向世界，尤其東亞地區推廣橫濱家系拉麵文化。」

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