進口預先包裝冰凍甜點樣本總含菌量超出法例標準

食物環境衞生署食物安全中心（中心）今日（八月十三日）公布，一款台灣進口預先包裝冰凍甜點的樣本被檢出總含菌量超出法例上限，有關批次食品已被封存，並無流出市面。中心正跟進事件。

產品資料如下：

產品名稱：黑糖珍奶雪糕
品牌：小美
來源地：台灣
淨重：八十克
此日期前最佳：二○二五年七月二十六日
進口商：OK便利店有限公司

中心發言人說：「中心透過恆常食物監察計劃，在進口層面抽取上述冰凍甜點的樣本進行檢測。結果顯示，三個樣本的總含菌量分別為每克六萬三千個、每克八萬二千個和每克五十四萬個，超出法例上限。」

發言人說：「中心已知會涉事進口商上述違規事項。調查顯示受影響批次的產品仍存於進口商貨倉，已全數封存，沒有流出市面。中心會暫時撤銷較早前簽發予有關進口商銷售該款產品的批准。」

根據《冰凍甜點規例》（第132AC章），任何供出售的冰凍甜點，每克不可含有多於五萬個細菌。違例者一經定罪，最高可處罰款一萬元及監禁三個月。總含菌量超出法例標準，顯示產品的衞生情況欠理想，並不表示會引起食物中毒。

中心會繼續跟進事件和採取適當行動，以保障食物安全和市民健康。

（轉載自香港特別行政區政府新聞公報）