​國慶75周年漁農美食墟今日開始

國慶75周年漁農美食墟今日（九月二十八日）起至十月一日，一連四日在旺角花墟公園舉行，展銷多種本地漁農產品及提供富有香港特色的地道美食，與市民同享國慶喜悅。
 
環境及生態局局長謝展寰主持啓動儀式時表示，今年是中華人民共和國成立75周年，部門合辦漁農美食墟，聚集本地漁農業及餐飲業，合力推廣本地漁農產品及特色食品，讓市民藉着這場極盡視覺、聽覺和味覺的盛宴一同慶賀。
 
漁農美食墟由食物環境衞生署（食環署）、漁農自然護理署（漁護署）、蔬菜統營處（菜統處）及魚類統營處（魚統處）合辦。活動以「萬眾同心賀國慶‧漁農美食展繽紛‧非遺項目添姿采‧群星表演獻全民」為主題，設有60個漁農攤位，提供多款特色漁農產品供市民選購，包括由本地有機、信譽及水耕農場種植的優質農產品（如茄子、菇菌、火龍果、粟米、番薯及多種水耕蔬菜）、由本地優質養魚場養殖及生產的新鮮漁產品（如青龍蝦、黃鱲䱽、烏頭、寶石魚及藍瓜子斑），以及本地優質乾貨漁產品。
 
魚統處和菜統處亦設有展銷攤位，除售賣優質本地漁農產品，更推出數款新的特色產品（包括櫻桃木煙燻魚仲、四款膠原蛋白果凍及上海燻魚），讓市民盡情選購。此外，場內亦設有26個美食攤位，提供多款精緻點心、甜品糖水、街頭小食，以及採用本地漁農產品製作的地道美食，讓市民品嚐。
 
同時，為了讓市民更了解本地漁農業的最新發展，漁農美食墟設有香港漁農科技展，展示業界如何利用科技提高生產力和產品質素，促進漁農業可持續發展。展區透過虛擬實境，讓訪客體驗全環控水耕技術、農場機械化、智能溫室科技，以及現代化海產養殖場。此外，展區內設置智能循環水養殖系統，展示本地新養殖水產。訪客亦可參與漁農工作坊，體驗有機培苗和魚拓印刷，以及透過攤位遊戲了解漁農業小知識，更可獲得精美小禮品。此外，展區亦設有拍照區，讓市民與時令本地特色農作物及漁農館吉祥物打卡留念。
 
食環署亦於場內設置食物環境衞生展介紹食環署提供的各項民生服務，包括公共潔淨服務和食物業牌照相關資訊。食環署食物安全中心亦會宣傳食物安全信息，以及介紹中心與食物業界在確保食物安全方面的合作。除了觀看短片介紹，市民可透過展區內的互動電子裝置參與問答遊戲。食環署的流動教育中心宣傳車輛亦會停泊場內，讓市民以有趣和具教育意義的方式了解有關食物、個人及環境衞生的知識。展區亦設有拍照區，市民可與清潔龍阿德打卡留念，推廣「清潔香港人人都德」的信息。
 
漁農美食墟設有多項有關內地和香港非物質文化遺產的展覽，展示中華文化的傳承與蛻變，適合一家大小參與。漁農美食墟亦設有多項表演節目，包括歌手獻唱、文藝表演及烹飪示範。另外，到訪漁農美食墟的市民只要回答有關國慶75周年及「漁農美食墟」的簡單問題，即可獲得精美紀念品（數量有限，送完即止）。
 
其他出席啓動儀式的主禮嘉賓包括立法會議員張宇人、何俊賢、楊永杰、環境及生態局常任秘書長（食物）劉利群、環境及生態局副局長黃淑嫻、食環署署長楊碧筠、漁護署署長黎堅明等。
 
漁農美食墟上午十時至晚上八時舉行，主辦單位設有免費穿梭巴士往來港鐵石硤尾站C出口。活動免費入場，歡迎市民參與。詳情可瀏覽活動專頁www.afcd.gov.hk/tc_chi/The75thNationalDayFarmandGourmetFestival/Main.html和其社交媒體專頁。
 
漁農美食墟為慶祝中華人民共和國成立75周年的亮點活動之一。有關其他活動的最新資訊，請瀏覽專題網站 (www.nationalday75.gov.hk)。

（轉載自香港特別行政區政府新聞公報）