進口冰凍甜點樣本總含菌量超出法例標準

食物環境衞生署食物安全中心（中心）今日（十一月八日）公布，一個從新加坡進口的冰凍甜點樣本被檢出總含菌量超出法例標準，有關批次食品已被封存，並無流出市面。中心正跟進事件。

產品資料如下：

產品名稱：The Ice Cream & Cookie Co. Hazelnut Cacao Frozen Dessert
品牌：The Ice Cream & Cookie Co.
來源地：新加坡
進口商：Creme Concepts (HK) Limited
包裝：473毫升
此日期前最佳：二○二六年三月二十四日

中心發言人說：「中心透過恆常食物監測計劃，在進口層面抽取上述樣本進行檢測。結果顯示，有關樣本的總含菌量為每克七萬一千個，超出法例上限。」

根據《冰凍甜點規例》（第132AC章），任何供出售的冰凍甜點，每克不可含有多於五萬個細菌。違法者一經定罪，最高可處罰款一萬元及監禁三個月。總含菌量超出法例標準，顯示產品的衞生情況欠理想，並不表示會引起食物中毒。

中心已知會涉事進口商上述違規事項。調查顯示受影響批次的產品仍存於進口商貨倉，沒有流出市面。中心會暫時撤銷較早前簽發予有關進口商銷售該款產品的進口准許，現於市面上銷售該品牌的同類產品則不受影響。

中心會就事件通知新加坡有關當局，並會繼續跟進事件及採取適當行動。

（轉載自香港特別行政區政府新聞公報）