食安中心呼籲市民不要食用一批可能受黃曲霉毒素污染的進口開心果醬產品

食物環境衞生署食物安全中心（中心）今日（十二月十七日）呼籲市民不要食用一批德國進口的預先包裝開心果醬產品，因為有關產品可能受黃曲霉毒素污染。業界如持有受影響批次的產品，應立即停止使用或出售。

​產品資料如下：

產品名稱：Pistacchio Kerman Paste
品牌：Cresco Italia
來源地：德國
淨重：三公斤
此日期或之前食用：二○二五年十二月三十一日
批次編號：204759065-01
進口商：JJ Global Sourcing Limited

中心發言人說：「中心接獲歐洲聯盟委員會食品和飼料快速預警系統的通報，指上述產品的黃曲霉毒素B1含量超出歐盟標準，正進行回收。中心得悉事件後，隨即聯絡本地進口商跟進，初步調查發現上述進口商曾進口受影響批次的產品，而該產品的黃曲霉毒素含量亦超出本地法例標準。」

該進口商已按中心指示將受影響批次的產品停售和下架，並展開回收。市民可於辦公時間致電該進口商熱線2190 2125，查詢上述產品的回收事宜。天然存在的黃曲霉毒素已被世界衞生組織屬下的國際癌症研究機構確認對人類致癌。聯合國糧食及農業組織／世界衞生組織聯合食物添加劑專家委員會雖然沒有為其製訂健康參考值，但建議在合理的情況下，應將黃曲霉毒素的攝入量減到最少。長期攝入黃曲霉毒素可能會引致肝癌，對乙型肝炎帶菌者更會構成較大的風險。

​中心會就事件通知業界，並會繼續跟進事件和採取適當行動。調查仍然繼續。

（轉載自香港特別行政區政府新聞公報）