政務司副司長出席2024齊惜福慈善籌款晚宴暨香港故宮露天音樂會

尊敬的梁振英副主席（全國政協副主席）、李永勝副特派員（中華人民共和國外交部駐香港特別行政區特派員公署副特派員）、梁唐青儀女士（齊惜福發起人及贊助人）、各位嘉賓、各位朋友：

大家好！很高興今晚出席2024齊惜福慈善籌款晚宴暨香港故宮露天音樂會，與大家一同倡導綠色飲食文化和珍惜食物的美德。

齊惜福自二○一三年創立以來，積極服務社會，一直在社區不遺餘力地推廣減少剩食；透過回收可食用的剩餘食材，並在會方的社區廚房烹調成營養熱食，免費分發給弱勢社群。這不但減少了廚餘，同時也造福社會，一舉多得。

在教育方面，齊惜福與全港200間學校合作推動「校園齊惜福」計劃，透過體驗活動培養年輕一代養成珍惜食物和回收廚餘的習慣。我十分支持向年青人灌輸這種珍惜一粥一飯和關心弱勢社群的正向思維和大愛精神，幫助他們成長為社會的支持者、改良者、建設者，而非批評者、旁觀者甚至是破壞者。

今屆政府大力推進減廢回收，以及完善「綠在區區」社區回收網絡和廚餘回收網絡。我們已為全港所有公共屋邨安裝智能廚餘回收桶，並資助私人屋苑安裝相關設施。此外，政府亦在社區設立了200多個公眾廚餘回收點，方便附近居民棄置廚餘供回收之用。

我很高興告知大家，整體廚餘回收量因為各項措施而顯著增加：現時平均每日廚餘收集量約310公噸，相較一年前增加了50%。家居廚餘方面，今年十月收集到的家居廚餘量，更是較去年底增加了五倍之多。未來，政府會繼續增加全港住宅廚餘收集設施和公眾廚餘回收點，為市民提供更多和更便利的回收途徑。

此外，我們亦透過「惜食香港運動」，推廣「惜食」文化，鼓勵社會改變生活習慣，從源頭避免和減少產生廚餘。我希望大家能繼續與政府攜手努力，減少碳排放，推動香港達致碳中和的目標。

最後，我再次感謝齊惜福在推動「惜食、減廢」文化所作出的貢獻。我祝今晚的慈善籌款晚宴圓滿成功，在座各位身體健康、事事順利、生活愉快！多謝大家！

（轉載自香港特別行政區政府新聞公報）