醫患同度冬至 共嚐暖心美點

下稿代醫院管理局發出:

     冬至是家家戶戶眾首一堂「做冬」,共享佳餚的大日子。醫院管理局(醫管局)各聯網為病人安排了富有節日特色的美點,醫護及病人也可以團團圓圓。

     明愛醫院膳食部員工親手製作了約800隻上湯菜肉餃子,為合適食用的住院病人送上一份心意。飽滿的餃子,配上熱騰騰的雞湯,為寒冷的冬至添上暖意。
 
     另外,九龍醫院膳食部亦準備了特色菜式—腐皮卷給住院病人。至於有特別咀嚼或吞嚥情況的病人,則可享用金時豆腐甜燉蛋,一起甜蜜過冬。
 
     冬至過後,日照時間會越來越長,古人視之為陽氣回升。醫管局祝願所有病人冬至快樂,身體健康。
 

明愛醫院膳食部員工在冬至前夕使用自家食譜,為病人親手製作約800隻上湯菜肉餃子。
明愛醫院膳食部員工在冬至前夕使用自家食譜,為病人親手製作約800隻上湯菜肉餃子。
明愛醫院膳食部員工在冬至前夕使用自家食譜,為病人親手製作約800隻上湯菜肉餃子。
明愛醫院膳食部員工在冬至前夕使用自家食譜,為病人親手製作約800隻上湯菜肉餃子。
豬肉白菜餃子配以熱湯,暖意直送病人心中。
豬肉白菜餃子配以熱湯,暖意直送病人心中。
明愛醫院膳食部員工在冬至前夕使用自家食譜,為病人親手製作約800隻上湯菜肉餃子。
明愛醫院膳食部員工在冬至前夕使用自家食譜,為病人親手製作約800隻上湯菜肉餃子。
豬肉白菜餃子配以熱湯,暖意直送病人心中。
豬肉白菜餃子配以熱湯,暖意直送病人心中。
九龍醫院膳食部為正常飲食病人準備了腐皮卷(圖右);至於需要進食軟餐的病人,則可享用金時豆腐甜燉蛋(圖左)。
九龍醫院膳食部為正常飲食病人準備了腐皮卷(圖右);至於需要進食軟餐的病人,則可享用金時豆腐甜燉蛋(圖左)。
明愛醫院膳食部員工在冬至前夕使用自家食譜,為病人親手製作約800隻上湯菜肉餃子。
明愛醫院膳食部員工在冬至前夕使用自家食譜,為病人親手製作約800隻上湯菜肉餃子。
豬肉白菜餃子配以熱湯,暖意直送病人心中。
豬肉白菜餃子配以熱湯,暖意直送病人心中。
九龍醫院膳食部為正常飲食病人準備了腐皮卷(圖右);至於需要進食軟餐的病人,則可享用金時豆腐甜燉蛋(圖左)。
九龍醫院膳食部為正常飲食病人準備了腐皮卷(圖右);至於需要進食軟餐的病人,則可享用金時豆腐甜燉蛋(圖左)。
軟綿綿的燉蛋上有一抹清甜的紅豆蓉,令住院病人即使在醫院亦可嚐到節日氣氛。
軟綿綿的燉蛋上有一抹清甜的紅豆蓉,令住院病人即使在醫院亦可嚐到節日氣氛。

(轉載自香港特別行政區政府新聞公報)