旺角一個零售點「烤波特菇甜薯純素沙律」沙門氏菌超出上限

食物安全中心在一個預先包裝的「烤波特菇甜薯純素沙律」樣本，檢出含致病原沙門氏菌，現正跟進事件。

中心透過恆常食物監測計劃，從旺角東站Pret A Manger抽取樣本檢測。結果顯示，在25克食物樣本中含沙門氏菌，超過《食品微生物含量指引》準則。

中心已知會有關商戶和食物製造廠違規事項，指示即時停止出售相關食品，亦派員巡查有關食物業處所和食物製造廠，向負責人和員工提供食物安全和衞生教育，並要求檢視及改善生產流程等。