一個預先包裝澄麵粉樣本含二氧化硫但無標明　同一批次需回收

一個預先包裝澄麵粉樣本含有可在某些食物中使用的防腐劑二氧化硫，但食物標籤未有標明有關添加劑的作用類別及名稱，總代理已按食物安全中心指示進行回收，食安中心表示，業界如持有受影響批次產品，亦應立即停止使用或出售。

有關產品是「李祥和」澄麵粉，產地為澳洲，每包淨重600克，此日期前最佳是2025年12月21日，總代理是香港順發孖記。市民可於辦公時間致電其熱線3422 3698，查詢上述產品的回收事宜，亦應停止食用受影響批次產品。

食安中心表示，二氧化硫是防腐劑，可用於乾菜、乾果、醃菜和鹽醃的魚製品等不同種類的食物。二氧化硫可溶於水中，清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫。不過，對二氧化硫有過敏反應的人，在食用後可能會出現氣喘、頭痛或噁心等徵狀。